Wenke Vir Nova-spyseniering: Etiket En Tafelmaniere

2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26

Of u nou 'n amptelike gas is of een van diegene wat na 'n feestelike middagete of 'n korporatiewe ete genooi word, dit sal beslis nuttig wees om volgens die openbare etiket en protokol bewus te wees van die toelaatbare gedrag.

- As u 'n gas by 'n formele aandete besoek, moet u nie die plek verander wat deur die gashere aan u toegeken is nie. Hulle het beslis groot moeite gedoen om die gaste volgens die gepaste punt te rangskik, sodat diegene wat daar naby sit, algemene onderwerpe van gesprekke het;

- Daar word van u verwag om met mense wat aan beide kante van u sit, te praat. U het dalk saam met 'n kollega, vriend of familielid gekom, maar dit beteken nie dat u net kontak met hulle het nie;

- As u in 'n restaurant is, moet u nie begin eet voordat hulle al die gaste aan u tafel bedien het nie. As u op 'n formele aandete is, moet u wag totdat die gasheer eers begin eet, tensy hy self anders aandring;

- Moet nie persoonlike besittings, skoonheidsmiddels, medisyne en bykomstighede op die tafel neem nie. Selfs as u medisyne moet neem net voor 'n maaltyd, doen dit op die mees diskrete manier;

- Moenie jou grimering op die tafel sit nie, selfs nie saam met geliefdes nie;

- Moenie u elektroniese toestelle, rekenaar, telefoon op die tafel sit nie, laat dit nie in u sak of klere nie. In geval van 'n noodoproep, moet u u handtoestel verwyder sonder om na die skerm te kyk, antwoord diskreet en verduidelik dat u nie op die oomblik kan praat nie en dat u later sal skakel. Vra dan die mense om u om verskoning. Moenie dat ander dink dat die oproeper belangriker is as hulle nie;

- Moenie u kos vir ander aanbied nie en probeer nie hulle s'n nie;

- Moenie oor die tafel strek as u iets van u af wil hê nie. Vra eerder in 'n afgemete gebaar of met 'n lae stem dat iemand dit aan u deurgee;

Foto: ANONIEM

- Die volgorde van bestelling volgens die etiket het oor die jare heen ontwikkel. Die vraag of dames eers moet bestel, is nie meer op die agenda nie. Tot op hede het diegene wat die eerste keer gereed is met hul keuse, 'n voordeel. Op hierdie manier laat hulle die res meer tyd om die spyskaart te hersien;

- By die betaling van die rekening het die verdeeldheid tussen geslagte ook lanklaas 'n rol gespeel. In die verlede het hulle miskien 'n spyskaart sonder pryse vir die dames gegee, maar die persoon wat die uitnodiging gestuur het, kan die rekening deesdae neem.

Hier is 'n paar instruksies wat die meeste professionele persone gelukkig het om in gespesialiseerde skole te studeer:

TOESTELLE

Die instrumente moet gerangskik word in die volgorde waarin dit gebruik sal word. Begin van die buitenste kant af en gaan na die ander in die rigting van die plaat. Messe en lepels is aan die regterkant en vurke aan die linkerkant.

In die algemeen word die mes vasgehou deur die deel van die handvatsel wat langs die lem is. Die enigste uitsondering is die vismes wat hom soos 'n potlood gedra.

AMERIKAANSE DIEET

Die sogenaamde Amerikaanse metode word al baie in baie lande gebruik en word nie as 'n teken van slegte smaak beskou nie. As hulle kos sny, hou Amerikaners 'n vurk in hul linkerhand en 'n mes in hul regterkant, en laat dit dan aan die bokant van die plaat en skuif die vurk in hul regterhand vir gemak.

As hulle die gereedskap moet verlaat, byvoorbeeld om uit die beker te drink, moet die vurk en die mes aan die regterkant van die bord geplaas word sodat daar 'n afstand tussen hulle is.

As die ete verby is, plaas die gereedskap naby aan die regterkant van die bord. As ons dink dat die plaat 'n horlosie is, sal die boonste gedeelte van die gereedskap tien uur wys en die handvatsels agt uur lank.

EUROPESE EET

Europeërs sny kos soos Amerikaners, maar eet met hul linkerhand. Dit is nie nodig om die vurk en die mes na elke hap te laat nie, maar dit moet gedoen word wanneer hy 'n ander item wil neem of as hy uit sy glas wil drink.

Om aan te toon dat hulle nie klaar geëet het nie, steek die Europeërs die vurk en die mes oor, en om aan te toon dat hulle geëet het, laat hulle die gereedskap op dieselfde manier as die Amerikaners, met die verskil dat die vurk afgedraai word - met die tande aan die plaat.

BRIL

Foto: ANONIEM

Die bekers word aan die regterkant van die bord geplaas en, net soos die gereedskap, gerangskik in die volgorde waarin dit gebruik sal word. In gevalle waar die viering begin met 'n toespraak, waarna roosterbrood en roosterbrood opgehef word, is die glas sjampanje of witwyn die naaste aan die bord, want dit sal na verwagting daarmee begin. Die rooiwynglas is net agter die witwynglas. Die waterglas word agter die wynglase geplaas en is groter as hulle. Daar is 'n tweede opsie vir die sjampanjeglas - dit moet agter die ander drie wees as die sjampanje bedoel is vir nagereg.

Wat die hou van die glase betref, raai kenners u aan om die wynglase by die stoelgang te hou, want anders verander u die wyn se temperatuur en sodoende die smaak daarvan. Dit geld nie vir die waterbeker nie - u moet dit nie by die stoel hou nie, maar aan die onderkant, net daarbo.

As u nie een van die drankies wil bedien nie, moet u nie die glas omdraai nie, maar gebruik die bekende gebaar om u hand daaroor te plaas en die dienspersoneel vriendelik te weier - kroegman, kelner, dienswerker, spysenier.

Alhoewel die volgende gebaar ook in die films bekend is, is dit sleg om smaak te gebruik om metaal- of vlekvrye staal-gereedskap op die bril te tik om aandag te trek.

Tabeletiket en sosiale protokol moet nie verwaarloos word nie, want dit beïnvloed ons prestasie in die samelewing baie.