Eet Sampioene Om Die Brein Te Voed

Video: Eet Sampioene Om Die Brein Te Voed

Video: Eet Sampioene Om Die Brein Te Voed
Video: Hier leest u hoe u AUGERPLANTEN KOOKT. AUBERGINE ALS PADDESTOELEN. Heel simpel en lekker 2024, November
Eet Sampioene Om Die Brein Te Voed
Eet Sampioene Om Die Brein Te Voed
Anonim

Alle liefhebbers van sampioene sal verheug wees dat hulle volgens die resultate van 'n studie in Singapoer goed is vir die brein. Dit is berig deur BTA, met verwysing na die Daily Star.

Die studie is aan die Mediese Kollege van die Nasionale Universiteit van Singapoer gedoen. Die outeurs daarvan het tot die slotsom gekom dat mense wat sampioene verteer meer as twee keer per week word die risiko om 'n ligte kognitiewe inkorting te ontwikkel, gehalveer.

Ligte kognitiewe inkorting word nie as demensie geklassifiseer nie, maar dit sal waarskynlik tot neurodegeneratiewe siektes lei.

Tydens die studie is ses soorte sampioene getoets - shiitake, kladnitsa, sampioen, winterbos, geblikte en gedroogde. Almal het 'n positiewe uitwerking gehad op die voorkoming van die betrokke siekte.

Verbruik van sampioene
Verbruik van sampioene

Volgens navorsers is die aminosuur ergothionein in sampioene, wat bekend is vir sy kragtige anti-inflammatoriese en antioksidante eienskappe. Hulle onthou dat inflammatoriese prosesse siektes soos demensie.

Ergothionein word ook in ander voedselsoorte aangetref, soos seekrap, maar die hoeveelheid aminosure is die hoogste in sampioene.

Aanbeveel: