Hoender Met Truffels Vir Die Goewerneursbal Na Die Oscars

Video: Hoender Met Truffels Vir Die Goewerneursbal Na Die Oscars

Video: Hoender Met Truffels Vir Die Goewerneursbal Na Die Oscars
Video: Oscar 2021 Live Stream Award Ceremony ~ Oscars Academy Awards 2021 EN VIVO 2024, November
Hoender Met Truffels Vir Die Goewerneursbal Na Die Oscars
Hoender Met Truffels Vir Die Goewerneursbal Na Die Oscars
Anonim

Die Oscars is nog net 'n paar dae verby, en die voorbereidings daarop is al maande aan die gang. Dit is nog nie bekend wat hy gaan doen nadat hy die pos verlaat het nie.

Die tradisionele Goewerneursbal - die na-partytjie na die Oscar-seremonie, sal vanjaar op dieselfde vlak wees. Meesterkok Wolfgang Puck berei die spyskaart al 22 jaar voor. Hy en sy span het die gordyn opgelig oor wat die sterre hierdie keer gaan eet.

Die 88ste Academy Awards word op 28 Februarie gehou. Die komediant Chris Rock is sy gasheer. Die goewerneursbal begin onmiddellik nadat dit geëindig het.

Sjef Wolfgang Puck weet baie goed waarvoor akteurs hou. Die meeste van hulle besoek sy restaurant gereeld, waar die Goewerneursbal ook vanjaar gehou word. Dit is nou gereed met die geregte vir al 1 500 gaste wat op 28 Februarie na die na-partytjie sal kom.

Die ster-spyskaart bevat 50 geregte met slaaie van verskillende soorte hoender met swart truffels, cheddarkaas en verskillende soorte krap met pêrelrys. Die virtuoos se gunsteling voorgereg - gebakte aartappels met kaviaar, sal ook aan tafel wees. Daar sal geen tekort aan tradisionele gerookte salm in die vorm van 'n beeldjie wees nie.

Puck het ook aandag aan vegetariërs gegee. Vir hulle het hy groenbone, guacamole, artisjokke met aspersies, gazpacho en gekookte beet met suurlemoen voorberei. Die spyskaart pas perfek by Franse sjampanje en verskillende soorte wyne, uit die ryk wynlys van die restaurant.

Vir die ander gaste is daar 'n wye verskeidenheid deftige drankies. Op die tafels sal sjampanje geskink word uit die spesiale keuse van Piper-Heidsick, oesjare 1998 en 2002, met sterk note van Pinot Noir.

Benewens die kos, het Puck die interieur van die restaurant versorg. Dit bevat strokiesprente van sterre uit die goue era van Hollywood, asook huidige genomineerdes vir die toekennings. Die beelde van moderne sterre word as tekenprente aangebied.

Aanbeveel: