Daarom Is Ontbyt In Israel Iets Besonders

Video: Daarom Is Ontbyt In Israel Iets Besonders

Video: Daarom Is Ontbyt In Israel Iets Besonders
Video: Jewish to Muslim - 16 minutes | ' L I V E ' 2024, September
Daarom Is Ontbyt In Israel Iets Besonders
Daarom Is Ontbyt In Israel Iets Besonders
Anonim

In Israel word hawermout en lemoensap gereeld geëet, veral baie gebraaide eiers en skywe of toebroodjies in 'n broodrooster. Haar Majesteit-ontbyt in Israel is die moeite werd! Ontbyt is eenvoudig nodig, maar slegs in hierdie land eet hulle 'n slaai vir die eerste maaltyd van die dag.

Aangesien die bevolking baie kleurvol is in terme van nasionaliteite, het elke groep sy eie kulinêre gewoontes. Dit is egter belangrik om die basiese beginsel van die Israeliese kookkuns en godsdiens te onthou - moet nooit vleis en suiwelkos meng nie, aangesien vleis en melk apart gekook word en nie gemeng kan word as u eet nie.

In Israel is dit gewoonlik ontbyt met croissants, suiwelprodukte of koffie met beskuitjies en kolwyntjies. Maar daar is ook 'n meer bevredigende weergawe van die oggend ontbytbestaande uit eiers en 'n slaai met tamaties en komkommers gegeur met olyfolie, asyn of suurlemoensap.

Israeliese slaai met eiers
Israeliese slaai met eiers

Die oggendmenu bevat meestal eiergeregte, vars gebak, konfyte, verskillende soorte kaas, vis en nageregte.

Dit is belangrik om te weet dat Israeliete glad nie vleis eet tydens ontbyt nie - dit word bepaal deur kashrut, wat aan die Joodse godsdiensreëls voldoen.

Israeliese pannekoeke word ook verkies in die oggendmenu. Dit is sagte, pannekoekagtige pannekoek-styl met esdoringstroop, vrugte en room. Nog een van die snacks wat aangebied word, is 'n croissant met botter en konfyt.

Of u nou vegan is of nie, u sal ook hou van die verskeidenheid tipiese Israeliese versnaperinge en slaaie hummus, tahini, koeskoeslaai, tuna-slaai, geroosterde blomkool.

Shakshuka
Shakshuka

En natuurlik, nie die minste nie, is die beroemde Shakshuka - 'n heerlike gereg van Israeliese oorsprong. Die gereg word baie maklik en vinnig voorberei. Resepte word beskou as 'n uitstekende ontbytgereg!

Nog een van die hoofbestanddele van Israeliese kookkuns is die broodtert - 'n plat brood waarin 'n snit in die middel gemaak word, en as gevolg van die sak kan jy alles sit wat jy wil hê - groente, vleis, vis, souse en meer.

Israeliese slaai met tamaties en komkommers
Israeliese slaai met tamaties en komkommers

Aangesien die brood nie vinnig voorberei word nie, is dit beter om dit vooraf te maak vir ontbyt. Vir die resep benodig u:

meel - 3 teelepel.

droë gis - 1 eetlepel.

sout - 1 teelepel.

suiker - 1 teelepel.

olyfolie - 1 eetlepel.

warm water - 1 teelepel.

Metode van voorbereiding: Giet 'n glas water en los die gis daarin op, voeg suiker by en plaas dit vir 15 minute totdat dit rys.

Daarom is ontbyt in Israel iets besonders
Daarom is ontbyt in Israel iets besonders

Giet die gis in die bak, voeg sout by, die oorblywende water, voeg die gesifte meel geleidelik by. Voeg laastens olyfolie by en roer tot die deeg elasties is.

Smeer 'n bak met plantaardige olie en versamel die deeg in 'n bak. Bedek met 'n nat handdoek en laat dit op 'n warm plek vir 1,5-2 uur.

Knie die deeg dan weer, verdeel dit in 6 balletjies en rol dit in sirkels - byvoorbeeld 0,5 cm. Bedek dit met 'n handdoek en laat dit rus vir ongeveer 15-20 minute.

Voorverhit die oond vir maksimum ongeveer 10 minute. Plaas die bakplaat in die oond sodat dit warm word.

As die pasteie in volume verdubbel het, plaas dit met bakpapier op die warm skinkbord.

Bak vir 4-6 minute tot geswel.

Aanbeveel: