2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Soos almal weet, word 'n aantal soutgeregte en nageregte van die geurige skilferkorsdeeg gemaak. Wanneer werk met skilferkorsdeeg daar is egter 'n paar subtiliteite. Dit is goed om hulle te ken, sodat ons heerlike etes en nageregte daarmee kan voorberei.
Wanneer ons skilferkorsdeeg koop, ons moet kies wat baie bevrore is en die pakket moet heel wees. Dit sal verseker dat dit bruikbaar is.
Die skilferkorsdeeg word ontdooi nie by kamertemperatuur nie, maar in die yskas. Laat dit oornag in die yskas staan en dit sal soggens gereed wees vir werk. Op hierdie manier word die ontdooide deeg nie te sag nie en is dit makliker om mee te werk. Moet nooit die deeg in die mikrogolf ontdooi nie! As die skilferkorsdeeg met geweld ontdooi word, sal ons dit vernietig en dit nie gebruik kan word nie.
Sodra dit ontdooi is, is die skilferkorsdeeg nie goed om weer te vries nie.
Sodra dit ontdooi is, hoef die deeg nie weer geknie te word nie. Dit is ook nie nodig om te rol nie. Dit is gereed vir gebruik.
As u skilferkorsdeeg sny, is dit goed om 'n baie skerp mes te gebruik. Dit maak die sny maklik, die deeg rek nie onnodig nie en breek nie.
Die skinkbord waarin die toebroodjie of skilferkorsdeeg-nagereg gebak word, moet met bakpapier bedek word of mooi met botter gesmeer word. As daar nie bakpapier of botter gebruik word nie, kan die deeg aan die pan vassit.
As die vulling wateriger is tydens die voorbereiding van die gereg of nagereg met skilferkorsdeeg, word die deeg eers liggies gebak en dan word die vulsel bygevoeg.
Vir plak die rande van die skilferkorsdeeg water word gebruik. Die rande van die skilferkorsdeeg word liggies met water gesmeer en styf aanmekaar gedruk om vas te plak. Op hierdie manier vasgeplak, sal dit nie afkom tydens bak nie.
Paddy om die skilferkorsdeeg te bak, gesmeer met geklitste eiergeel om 'n aangename goue kleur te kry tydens bak.
Sodra u die vulsel gesit het, keer u terug na die oond om te bak.
Nog een subtiliteit in die werk met skilferkorsdeeg is dat dit slegs in 'n voorverhitte oond gebak word. Die oond moet voorverhit word tot 200 grade. Die pan word gepak om te bak nadat hierdie grade bereik is, nie voorheen nie.
Aanbeveel:
Hoe Om Met Gelatien Te Werk
Gelatien het geen reuk of smaak nie, dit is deursigtig en word gewoonlik in poeiervorm verkoop. Op sommige plekke word gelatien ook in lakens verkoop. Gelatien word gebruik vir verskillende soorte hors d'oeuvres en nageregte, dit word gebruik om koeke, rome en gebak te versier.
Fyn Van Kook Met Skilferkorsdeeg
Wanneer u met skilferkorsdeeg kook, moet u 'n paar fynhede ken, sodat die afgewerkte geregte nie net lekker is nie, maar ook met 'n goeie voorkoms. As dit streng nagekom word, sal hulle die gasvrou help om goed te presteer vir beide familie en gaste.
Hoe Om Skilferkorsdeeg Te Maak
Die klassieke manier om skilferkorsdeeg by die huis te maak duur te lank - meer as vyf uur. Daar is ook 'n vinnige manier om skilferkorsdeeg te maak. As u, soos vroeër, 'n deeg volgens die klassieke resep wil maak, knie 'n deeg meel, water en sout op die punt van die mes.
Hoe Om Met 'n Wafel Te Werk
Die wafels is 'n baie gewilde en gunsteling nagereg van baie mense regoor die wêreld. Die resepte vir heerlike wafels wat u kan gebruik, is anders, en u kan dit nie net soet maak nie, maar ook sout. In elk geval help die wafelmaker baie van die moderne huisvrou om haar gesin te kan verlustig met heerlike en gesonde versnaperinge.
Goedkoop En Heerlike Koeke Met Skilferkorsdeeg
Met behulp van skilferkorsdeeg word heerlike en baie ekonomiese koeke voorberei. Spiraal van skilferkorsdeeg met maaskaas is dit baie maklik om te maak, maar dit is nogal skouspelagtig. Nodige produkte : 500 gram skilferkorsdeeg, 500 gram lae-vet maaskaas, 5 eetlepels suiker, 1 knippie sout, 1 vanielje, 3 eiers, 'n handvol rosyne, smeer vet op die pan.
