Vir En Teen Ingemaakte Vrugte En Groente

Video: Vir En Teen Ingemaakte Vrugte En Groente

Video: Vir En Teen Ingemaakte Vrugte En Groente
Video: Vrugte en Groente 2024, November
Vir En Teen Ingemaakte Vrugte En Groente
Vir En Teen Ingemaakte Vrugte En Groente
Anonim

Wat die meeste tydens die winterseisoen verbruik word, is piekels, asook vrugte en groente in blik. Daar is byna geen familie wat nie tuisgemaakte blikkies tamaties, piekels, suurkool of kompote van verskillende vrugte maak nie.

Die redes hiervoor is die volgende: in die winter kan ons nie genoeg vrugte en groente van gehalte vind om te eet nie en vertrou op blikkies; Nog 'n goeie rede is dat, selfs al is ons in staat om heerlike vrugte en groente in hul vars weergawe te vind, dit gewoonlik redelik duur is, wat ons dadelik weier om dit te koop.

Dit blyk egter dat daar nie net ondersteuners van blikkiesperke is nie, maar dat daar ook mense is wat dink dat dit nie net onnodig is nie, maar selfs skadelik vir ons is, sonder dat hulle dit besef.

Gerookte piekels
Gerookte piekels

Spesialiste het 'n studie gedoen waarvolgens Bulgare uiters ongesond eet en regverdig dat die rede hiervoor is dat hulle 'n lae inkomste het. Dit is egter nie heeltemal waar nie.

Die rede waarom ons ongesond eet, is die gebrek aan eetkultuur, sowel as skadelike gewoontes wat in die Bulgaarse kookkuns ingeburger is.

En hier is allerhande ingemaakte groente - in piekels sit baie sout, baie asyn, wat uiters skadelik en ongesond vir ons liggaam is, veral as ons dit die hele winter eet.

Suur kool
Suur kool

As gevolg van hierdie verwerkte vrugte en groente, koop ons nie vars nie - en dit bevat in die algemeen baie meer vitamiene en voedingstowwe as verwerkte groente. Behalwe sout en asyn, word piekels gereeld speserye soos knoffel, peper, dille, ui bygevoeg - dit het 'n negatiewe uitwerking op die maag.

Ingemaakte groente word nie aanbeveel vir mense met hoë bloeddruk nie, diegene wat maagprobleme het, ly aan gastritis en ander siektes in die spysverteringskanaal.

Aanbeveel: