2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
As u dit dink die ertjies word gekook lank, brand maklik, word baie hard of inteendeel, word 'n briesie, so jy kan dit net nie reg kook nie. Daarom is dit belangrik om 'n paar kleintjies te ken truuks om ertjies te kook!
Hoe lank kook ertjies?
Gedroogde ertjies kook gewoonlik vir ongeveer 2 uur, en soms langer, aangesien alles hier afhang van die verskeidenheid en die vereiste konsekwentheid van die gereg wat u maak. As u dit egter vooraf week, sal dit swel, wat die kooktyd aansienlik sal verminder. In hierdie geval sal die ertjies ongeveer 40-60 minute kook.
Hoe kan u ertjies vinniger kook?
1. Moenie dit dadelik sout nie, want dit sal stadiger in soutwater kook. Daarom is dit beter om dit aan die einde te proe as dit amper gereed is.
2. Voeg 'n paar eetlepels groente-olie na die kook by die ertjies.
3. Voeg ongeveer 1/2 teelepel koeksoda 10-15 minute na kookpunt by elke 2 liter water. Die ertjies sal dus eers na 5-7 minute sagter word, maar wees versigtig, want as u meer soda byvoeg, kan u die smaak van die gereg bederf.
Hoe kook jy ertjies in 'n kastrol?
Kontroleer dit, want selfs met duurder produkte kan u byvoorbeeld klein klippies vind. Week dit dan in koue water vir 5-8 uur, maar nie meer nie, want dit kan bederf. Maak seker dat die ertjies genoeg geswel is om uit te vind of dit gereed is. Indien nie, gooi die water dan uit en giet dit skoon en wag dan nog 'n halfuur.
Ook, voor jy ertjies kook was dit en gebruik 'n kastrol met 'n dik bodem om nie te brand nie. Die water moet die ertjies tot ongeveer 1 sentimeter bedek en op lae hitte laat kook.
As skuim verskyn, verwyder dit vir 'n doel met 'n lepel of 'n spesiale kombuisgereedskap. Maak die pot onder geen omstandighede dig toe nie, maar laat die stoom 'n bietjie ruimte om te ontsnap, want anders kan dit baie sterk kook en die kookplaat vlek.
Hierdie eenvoudige wenke help u om nie net vinniger resepte met ertjies te kook nie, maar ook om altyd lekker geregte met die perfekte tekstuur te kry.
Hier hoef jy haar nie meer te pla nie ertjies te kook vir 3 uur of selfs langer.
En wat om gekookte ertjies in te sit, sien in ons galery hierbo!
Aanbeveel:
Ertjies
Die ertjies / Pisum Sativum / is 'n biologiese spesie, 'n plant van die peulgewasfamilie. Dit word as 'n tuisgewas gekweek en regoor die wêreld as voedsel gebruik. Vanuit 'n botaniese oogpunt die ertjieplant dit is eintlik 'n vrug, maar in die kook word dit as groente gebruik.
Groen Ertjies Vir Gesonde Bene
Groen ertjies het 'n heerlike smaak en is ryk aan gesonde voedingstowwe. Daar is drie soorte ertjies wat bekend is: tuin- of groen ertjies, sneeu-ertjies en bros ertjies. Ertjies het afgeronde peule, wat gewoonlik effens geboë is, met 'n gladde tekstuur en groen kleur.
Die Heerlike Geheime Van Ertjies
As 'n bron van waardevolle proteïene is ertjies perfek geskik om vleis te vervang, en boonop baie beter as wat vleis deur die liggaam opgeneem word. Ertjies is nuttig vir mense wat 'n aktiewe leefstyl voer - dit help die liggaam om stres maklik te hanteer, voorsien dit van energie en verhoog die doeltreffendheid daarvan.
Hoe Om Ertjies Vir Die Winter Op Te Berg
Peulgewasse is groente soos ertjies, bone, lensies en grondboontjies. Die bewaring van hierdie groente is relatief maklik en kan op verskillende maniere gedoen word. In die algemeen sal ertjies die beste geëet word as dit gevries word. Bone en ertjies, wanneer dit geskil word, kan dit lank gedroog en geberg word.
Fynheid By Die Kook Van Ertjies
Die hoofprobleem van die gasheer hou verband met wat om te kook. Die voorbereiding van die gereg is nie moeilik nie, maar dit is baie moeilik om uit te vind wat om te doen, veral vir die gashere wat elke dag kook. En om te help, kyk ons nou na 'n paar interessante voorstelle wat verband hou met ertjies.
