2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Kaneel is een van die geurigste speserye wat mense al eeue gebruik. Dit word bygevoeg om verskillende geregte te geur en word ook in die kosmetiese en farmaseutiese industrie gebruik. Kaneel se magiese eienskappe was eens teenwoordig in oortuigings en stamrituele. Vandag is hulle nie gewild nie, maar dit neem 'n eerbare plek in ons kombuis in.
Miskien weet min van u dat kaneel in ons land baie verkoop word, wat nie regtig is nie. Die oorspronklike kaneel is die sg Ceylon kaneel, en die ander spesery is die goedkoper plaasvervanger.
Ceylon kaneel is afkomstig van Sri Lanka. As gevolg van die beperkte aanbod en groot vraag, het dit deur die jare 'n duur plesier vir die Nuwe Wêreld geword. Aan die begin van die 20ste eeu begin Amerika met die invoer van sy plaasvervanger - Cassia, wat in 'n wyer gebied groei en dus baie makliker verkrygbaar is. Baie daarvan kom vandag uit China, Viëtnam en Indonesië.
Eienskappe van Ceylon-kaneel
Die reuk van Ceylon-kaneel is baie fyner as die reuk van cinnamon cassia, wat skerper is. Daar is ook 'n verskil in hul voorkoms en smaak.
Hoe lyk Ceylon-kaneel? Die kaneelstokkies van die laer klas is nie broos en lig soos dié van Ceylon nie, maar hard, met 'n donkerder kleur. Die smaak van kassia is sterker en peperig, terwyl die van kaneel soet en fyn is. Bekende resepte met hierdie speserye is kaneelrolletjies en strudel.
Ceylon-kaneel het die vermoë om bloeddruk te normaliseer en bloedsuikervlakke by mense met diabetes te reguleer deur insulienreseptore te stimuleer, wat hulle 'n sterker affiniteit gee vir die hormoon wat die bloedglukose verlaag. Dit verbeter ook die metabolisme.
Die aromatiese speserye is 'n kragtige immuunstimulant vanweë die hoë inhoud van antioksidante. Dit bevat ook kragtige essensiële olies wat bekend is vir hul antimikrobiese eienskappe. Dit is veral effektief om die groei van bakterieë en swamme te stop.
As gevolg van kaneelaldehyde, wat die vrystelling van inflammatoriese middels op selmembrane blokkeer, word dit dikwels in lipprodukte gebruik - dit laat dit effens geswel word en lyk beter op hierdie manier. Maar laat ons die aroma daarvan vergeet, wat hulle nog meer verleidelik sal maak.
Die positiewe effek van gewigsverlies met kaneel is te wyte aan die feit dat dit die ophoping van vet in die liggaam voorkom en die spysverteringskanaal reinig. Die effek is selfs sterker in kombinasie met heuning.
Ondanks die vele voordelige eienskappe van kaneel, moet u dit nie oordoen nie - die aanbevole daaglikse dosis. is ongeveer 'n halwe teelepel. Gebruik Ceylon-kaneel, moenie jou gesondheid in gevaar stel nie!
Voordele van Ceylon kaneel
Daar is baie voordele aan ontvangs van Ceylon-kaneel. Dit is 'n natuurlike middel teen verskillende bakterieë, virusse en infeksies. Bestry hulle aktief, terwyl dit immuniteit verhoog as gevolg van sy ryk samestelling. Sommige moderne navorsing dui daarop dat Ceylon-kaneel wonderlike gevolge kan hê vir pasiënte met diabetes en kardiovaskulêre siektes. Die spesery normaliseer bloedglukose (bloedsuiker), verlaag LDL-cholesterol en totale cholesterol en verlaag trigliseriedvlakke.
Kaneel is nie net 'n nuttige spesery nie, maar slaag daarin om op die ranglys te tel met die nuttigste voedsel, wat oregano en knoffel oorskry.
Sien meer oor eienskappe van Ceylon kaneelwat dit so goed vir ons gesondheid maak:
Dit verlaag van nature bloedsuiker;
Verbeter konsentrasie en verhoog die aandag;
Verlig onaangename migraine en verlig senuweespanning;
Help om verkoue, griep, slegte asem en keelpyn te beveg;
Inwendig geneem en uitwendig toegedien, hou Ceylon-kaneel die vel langer jonk.
Dieet met kaneel
Volgens voedingkundiges kan kaneel ons help om oortollige gewig te beveg, aangesien dit vetverbranding versnel. Aan die ander kant moet ons nie vergeet dat Ceylon-kaneel ook die eetlus verminder nie, wat ons die gevoel gee dat ons voller is as gewoonlik. Om voordeel te trek uit die dieet-eienskappe van Ceylon-kaneel, kan u dit met melkroom of u gunsteling melk met rys besprinkel. U sal dus 'n heerlike en voedsame middagontbyt geniet of 'n vinnige nagereg.
'N Dieet met kaneel is bekend, wat die toevoeging van 1 teelepel bevat. kaneel en 1 eetlepel. heuning tot warm water. Hierdie mengsel word vroegoggend geneem om gewig te verloor.
Kaneeltee
Kaneeltee is 'n aromatiese warm drankie wat verskeie gesondheidsvoordele kan inhou. Hier is 'n paar van hulle:
Dit is vol antioksidante wat ons help om ons gesondheid goed te hou en vol energie te voel. Daarbenewens kan kaneeltee inflammasie verminder en die hartfunksie verbeter. 'N Koppie kaneelte verlaag die bloedsuiker. Maar pasop - as u bloedsuiker oor die algemeen laag is, kan so 'n drankie u duiselig laat voel. Kaneelte help om gewig te verloor en verminder die middellyfomtrek. Een van die kragtigste eienskappe van Ceylon-kaneel en kaneelte in die algemeen is die antibakteriese en antifungale eienskappe in die algemeen. Nog 'n voordeel van tee is die vermindering van irriterende en ondraaglike simptome van premenstruele sindroom, insluitend pyn, swaarkry, senuweeagtigheid.
Kaneelolie
Kaneel hou ongelooflike voordele in vir die vel. Dit geld vir kaneelolie en kaneelmaskers.
Kaneel-essensiële olie kan gebruik word om aknee te behandel, sowel as om stres, infeksies, moegheid te beveg. As gevolg van sy aangename en ontspannende effek, kan dit in aromaterapie-verspreiders en baddens gebruik word. Onthou egter dat u baie versigtig moet wees wanneer u dit doseer, want dit kan irritasie op u vel veroorsaak. Voordat u dit vir die eerste keer aanwend, moet u dit eers op 'n klein area van u vel toets en 24 uur op enige newe-effekte wag. As alles goed gaan, kan u voortgaan om dit te gebruik. U moet natuurlik ook die inligting op die verpakking van die produk aandagtig deurlees. Ons raai u aan om die kaneelolie te verdun om nie brandwonde of irritasie van die vel te veroorsaak nie.
Kontra vir Ceylon kaneel
Ons het gelys heelwat voordele van Ceylon-kaneel, maar dit hou ook 'n paar potensiële risiko's in. Die grootste hiervan is dat u selde die ware vorm van hierdie speserye kan vind. Gewoonlik word die ander kaneel eerder aangebied - Cassia, wat 'n hoë gehalte kumarien bevat, en dit kan gevaarlik vir die lewer en giftig wees. Gegewe die groot hoeveelheid kaneel van onbekende oorsprong, kan dit gekontraïndikeer word vir mense met lewerprobleme.
Daarom raai ons u aan om 'n spesialis te raadpleeg as u kaneel by u spyskaart of dieet kan voeg, maar u het chroniese lewersiekte.
Gee aandag aan ander newe-effekte van die inname van kaneel in groot hoeveelhede. Gebruikers van die produk rapporteer dat kaneel allergieë kan veroorsaak, gepaard met jeuk in die mond, swelling van die tong of lippe, brandwonde.
By matige inname van kaneel mag u egter geen probleme ondervind nie. Soos u weet, is daar baie voordelige effekte van hierdie speserye. Moet dus nie huiwer om koeke meer gereeld met kaneel, baklava, sagte koekies, stroperige pampoene en ander koeke voor te berei nie, waar hierdie spesery altyd 'n geskikte plek sal vind. En jy kan dit gebruik om die smaak van koffie, espresso en ander te verryk.
Aanbeveel:
Voordele En Gebruike Van Ceylon-kaneel
Ceylon kaneel is 'n natuurlike antibiotiese spesery en word van gedroogde bas gemaak die Ceylon boom . Verkoopte grond of stukke gerolde bas. Ceylon-kaneel is 'n waardevolle spesery wat die moeite werd is om geld te verdien - sy unieke aroma en nuttige eienskappe as dit korrek gedoseer word, het net voordele vir ons liggaam.
Waaroor Moet Ons Versigtig Wees As Ons Mandariene Koop?
Mandarines kom net met Kersvader na Bulgarye. As u in die 80's en 90's van die vorige eeu grootgeword het, onthou u waarskynlik hierdie refrein van Vladi Ampov se liedjie - Grafa. Hierdie tye is natuurlik reeds in die geskiedenis, maar ons verteer dit vandag nog steeds mandariene hoofsaaklik in die winter en op Kers- en Nuwejaarsvakansies.
UNESCO Adviseer Ons Watter Kos En Drank Ons moet Probeer
Om 'n kultuur te verstaan en dit te leer ken, moet ons die nasionale kookkuns probeer. Kos is deel van elke land se kulturele erfenis. Om kennis te maak met kulinêre tradisies, bied nie net die geleentheid om elke nuwe plek te leer ken nie, maar ook om 'n parallel te trek in die mate waarin die kulture van verskillende volke in wisselwerking tree en watter tradisies ons eie kultuur betree het in kontak met ander volke.
Hoe Weet Ons Of Ons Vetsugtig Is?
Liggaamsvet vervul die funksies van 'n reservoir van energie, termiese isolasie, beskerming teen die menslike liggaam. Oor die algemeen het vroue meer liggaamsvet as mans. Vetsug kom voor wanneer die inname van kalorieë meer is as die hoeveelheid energie wat iemand verbrand.
Weet Jy Hoekom Ons Koek Eet Op Ons Verjaardae?
Koeke is 'n gunsteling gebak van oud en jonk en voeg feestelikheid by elke geleentheid. Maar as dit by 'n verjaardag kom, is 'n koek 'n moet. Die eerste ding waaraan kinders dink as hulle 'n verjaardag noem, is 'n kerskoek. En weet u waarom ons op ons verjaardae 'n koek eet en waar kom die tradisie om kerse daarop te plaas en aan te steek?
