2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die maag in ons land word van skaap-, bees- of varkmaag gekook. Min mense weet dat hierdie tradisionele Bulgaarse gereg eintlik gewild is in 'n aantal ander kookkuns. In Spanje word dit byvoorbeeld mondongo genoem, in Japan horumonyaki en in Skotland - haggis. Die verskille in die voorbereiding daarvan is minimaal, maar die rykdom aan vitamiene en nuttige bestanddele is oral beskikbaar.
Behalwe dat dit lekker is, is die maag ook baie nuttig. Studies toon dat slegs 100 gram rou tripe 'n minimum van 85 kalorieë bevat. Daarbenewens is dit ryk aan proteïene, vet, niasien, B-vitamiene en water, wat dit deur die liggaam nuttig en maklik verteerbaar maak.
Die teenwoordigheid van groot dosisse vitamien B12 in die buik bevorder die bloedsomloop, sowel as 'n goeie gesondheid van die senuweestelsel. Dit handhaaf die vlakke van vetterige verbindings wat senuweeweefsel isoleer en senuwee-impulse oordra. Dit sorg ook vir die funksie van die rooibloedselle wat suurstof dra.
Nog 'n belangrike bestanddeel wat in die maag voorkom, is cholien. In 100 g is daar ongeveer 220 mg van hierdie middel - ongeveer die helfte van die benodigde daaglikse dosis. Dit word deur die liggaam gebruik om senu-impulse oor te dra en om weefsels in stand te hou.
Bevorder die produksie van asetielcholien, wat die rol speel van 'n neuro-oordragstelsel wat die breinfunksie help. Ander voordele wat dit vir die liggaam inhou, is dat dit vet wat baie vinniger opgeneem word, afbreek.
Die minerale fosfor en sink kom ook in groot dosisse in die buik voor. Dit is veral belangrik vir selmembraan, fosfolipiede en proteïenverryking. Albei elemente voed beide die tande en bene, sowel as die algemene toestand van die immuunstelsel.
Daar is gevind dat 100 g tripe ongeveer 15 mcg selenium bevat, wat 25% van die aanbevole daaglikse dosis is. Die element is 'n groot deel van seleniumproteïene. Dit beskerm weefsels teen vrye radikale en ondersteun selgroei. Daarbenewens neem die speeksel die ontwikkeling en aktiwiteit van spierselle waar en hou dit terselfdertyd die funksie van die skildklier in stand.
Dit alles stuur die maag welverdiend in die kolom met voedsel uit die tradisionele Bulgaarse kookkuns, wat ons naas onbeskryflike smaak met ontelbare voordele verbly.
Aanbeveel:
Die GAPS-dieet Genees Die Maag En Brein! Kyk Hoe
GAPS-dieet is gebaseer op gefermenteerde voedsel en hul funksies vir die liggaam, naamlik: behandeling van depressie, verligting van maagprobleme, versterking van breinaktiwiteit, behandeling van kompulsiewe en grensversteurings. Wat is die GAPS-dieet?
Die Regte Kos Om Die Maag Skoon Te Maak
Elke persoon se liggaam het ten minste een keer per jaar ontgifting nodig. Maagsuiwering gifstowwe word aanbeveel sodat die liggaam behoorlik en glad kan funksioneer. Op hierdie manier word die peristalse van die derm verbeter, die immuniteit verhoog, die metabolisme genormaliseer en die organisme vrygestel van die skadelike stowwe.
Voeding Om Die Voering Van Die Maag Te Versterk
Die maagwand is baie sensitief, maklik geïrriteerd en kan nooit weer herstel as dit eers beskadig is nie. Daarom is dit baie belangrik hoe ons eet en watter dieet ons volg. Daar is baie siektes wat verband hou met die beskadigde maagslymvlies.
Voedsel Wat Die Suurheid Van Die Maag Verhoog
Die sure - almal kom hulle vroeër of later teë. Sommige net een keer, en in ander kan dit deur byna enigiets veroorsaak word. Benewens onaangename sure, kan dit baie pynlik wees en ernstige braking veroorsaak. As u een van die lyers is, is daar spesifieke maatreëls wat u moet tref.
Moderne Drankies Wat Baie Nuttig Is Vir Die Maag
Daar is modetendense nie net in klere en bykomstighede nie, maar ook in voedsel. Let u op hoe u die afgelope paar jaar eksotiese produkte soos tofu, groentemelk, perseel in ons kombuis binnegegaan het? Daar is ook moderne drankies wat baie goed vir die maag is .
