2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Mielies is baie lekker en voedsaam en is geskik vir slaaie, sop en geregte, sowel as vir direkte verbruik.
Dit is belangrik om dit behoorlik te kook sodat dit nie sy voedingstowwe verloor nie, en terselfdertyd 'n aangename smaak het wat u en u geliefdes kan geniet.
U kan mielies op twee maniere kook - op aartappels of korrels. Albei kookmetodes het hul voordele in terme van smaak en bediening.
Mielies word baie lekker as dit op aartappels gekook word. U kan die aartappels heel kook of dit middeldeur sny - dit hang alles af van hoe u dit wil bedien.
As dit vooraf in die helfte gesny word, is mieliekoppe gemakliker om as bykos te dien. In geheel is dit 'n gunsteling lekkerny van kinders en volwassenes - u hoef net sout oor te gooi en te eet.
Om die mieliekoppe te kook, moet u dit eers van die blare en van die sogenaamde hare - die lang geel drade - skoonmaak. Rangskik dan die aartappels naby mekaar, vul dit met water sodat dit heeltemal bedek word, en bedek dit met 'n paar blare.
Bedek met blare waarborg 'n ryker smaak van mielies.
Plaas 'n bord bo-op om dit vas te hou, bedek dit met 'n deksel en plaas dit op die kookplaat. Kook ongeveer 'n halfuur totdat die boontjies sag is. As die mielies suiwelagtig is, duur dit nie meer as 15-20 minute om te kook nie.
Sit dit warm voor. U kan die aartappels met 'n bietjie olie smeer voordat u dit met sout besprinkel. Die helfte van die aartappels is 'n goeie versiering vir braaivleis, en is ook geskik vir die aanvulling van groentegeregte.
U kan ook mielies in korrels kook. Rol die boontjies uit die kop en sit dit in kokende soutwater. Kook ongeveer 15-20 minute tot sag. Verwyder die boontjies met 'n gaatjieslepel om die water te dreineer.
U kan die koring dan saam met botter, dille en sout bedien as bygereg vir vleis- of visgeregte of bloot as 'n hors d'oeuvre.
Gekookte mieliepitte kan ook gebruik word om slaaie, vleisgeregte, groentegeregte en heerlike sop aan te vul.
Aanbeveel:
Gekookte Mielies - Hoekom Dit Eet?
Mielies is een van die voedsaamste graankosse. Rou graan bevat byna 12% proteïene, ongeveer 6% vet en 65-70% koolhidrate. Hierdie samestelling laat baie vrae ontstaan onder aanhangers van behoorlike voeding. En die belangrikste ding is hoe koring is goed vir die figuur en of dit skade kan berokken.
Mexikaanse Lekkernye Met Mielies
Daar is skaars 'n gewilder produk wat verband hou met Mexiko as mielies. Gekweek sedert die tyd van die Asteke en Maya's, is daar koring- en mielieprodukte teenwoordig en is dit steeds altyd op die Mexikaanse tafel. Die antieke Indiese stamme wat die Mexikaanse gebiede bewoon het, het selfs geglo dat die mens uit koringdeeg geskep is, en die mielies dit is nie net vir kulinêre doeleindes gebruik nie, maar ook vir godsdienstige seremonies.
Hoe Om Mielies Te Vries?
Bevrore mielies is baie handig om verskillende soorte geregte voor te berei, sowel as om dit te eet nadat dit met botter en speserye gestook is. U kan mielies self vries. Dit sal sy smaak behou wanneer dit gevries word. Suikermielies is baie geskik om te vries.
Met Hierdie Truuk Sal Jy Die Mielies Binne Net 8 Minute Kook
Gekookte mielies is een van die lekkernye wat ons graag in die somer berei. Met die truuk wat u hier kan lees, sal u die koring binne net 8 minute gaarmaak en hoef u nie te wag om die smaak daarvan te geniet nie. Die meeste huisvroue weet dat u moet wag vir 'n lekker aptyt.
Hoe Om Mielies Te Vries Vir Kook
Mielies, wat gevries is, verloor nie sy aroma of sy uitstekende smaak nie. Dit word maklik gevries en kan gebruik word indien nodig. Jy benodig mielies, 'n groot pot water, 'n wye bak koue water en ys, vrieskaste. Mieliekoppe word van blare en drade skoongemaak.
