2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Kalium, natrium en chloried vorm die elektrolietfamilie van minerale. Dit word elektroliete genoem omdat dit geleiers van elektrisiteit is wanneer dit in water opgelos word. Ongeveer 95% van die liggaam se kalium bevat die selle, terwyl natrium en chloried hoofsaaklik buite die sel geleë is. Kalium is een van die belangrikste makrovoedingstowwe in die liggaam, met net kalsium en fosfor. Dit is een van die sewe belangrike makrovoedingstowwe in die liggaam en die derde algemeenste mineraal in die liggaam.
Kalium is veral belangrik om die aktiwiteit van spiere en senuwees te reguleer. Die frekwensie en mate waarin spiere saamtrek, sowel as die mate waarin senuwees geïrriteerd raak, hang af van die teenwoordigheid van die regte hoeveelheid kalium.
Ongeveer 98% kalium is in die selle, met soveel as 80% in die spierselle, en die oorblywende ongeveer 20% versprei in die lewer, bene en rooibloedselle.
Die menslike liggaam benodig ongeveer 100 milligram kalium per dag, om sy normale funksies te kan uitvoer. Behoorlike kaliuminname kan die vrektes met tot 20% verminder. Verminder die risiko van beroerte, verlies aan spiermassa, balanseer bloeddruk, behou normale beendigtheid. 'N Kaliumryke dieet hou baie voordele in en is uitstekend om die lewe te verleng.
Funksies van kalium
- Spiersametrekking en senu-oordrag. Kalium speel 'n belangrike rol in spiersametrekking en die mate van senu-irritasie, met baie spier- en senuweeselle wat gespesialiseerde kanale het kalium oordrag in en uit die sel.
- Kalium is betrokke by die opberging van koolhidrate sodat dit gebruik kan word wanneer dit deur die spiere benodig word. Kalium is ook belangrik vir die behoud van die regte balans van elektroliet en suur (pH) in die liggaam. Kalium kan ook die verhoogde kalsiumverlies deur uriene veroorsaak deur voedsel met baie sout teëwerk, en sodoende voorkom dat been dunner word.
- Op normale vlakke in die liggaam help kalium die normale hidrasie van die brein en verhoog dit terselfdertyd die helderheid van denke. Terselfdertyd versnel dit die prosesse van die uitskeiding van afvalprodukte uit die liggaam deur die waterbalans te reguleer.
- Baie dokters beveel aan om kalium te neem vir allergieë. Dit word ook as voorsorg teen nierstene voorgeskryf. In kombinasie met die nodige kalsiumvlakke, beskerm dit teen beenverdunning en osteoporose.
Kaliumtekort
Kalium bevat in sy natuurlike vorm in 'n wye verskeidenheid voedsel. As gevolg hiervan is kaliumtekort nie algemeen nie. In geval van oormatige vloeistofverlies deur braking, diarree of sweet of die neem van sekere medisyne, kan die liggaam die risiko loop kaliumtekort. Die gebrek aan genoeg kalium in die liggaam is selfs 'n aparte toestand - hipokalemie. Simptome van kaliumtekort sluit in spierswakheid, verwarring, prikkelbaarheid, moegheid en hartprobleme. Hipokaliëmie kan veroorsaak word deur beide liggaamlike en geestelike spanning, langdurige hongersnood en lae bloedsuiker.
As gevolg van die betrokkenheid van kalium in die spierfunksie, kan die tekort aan spierkontraksies vertraag of selfs blokkeer. Dit kan weer akute probleme in die hartspier veroorsaak en selfs totdat dit stop.
Kalium oordosis
Met verhoogde kaliumvlakke in die bloed kan dit giftig wees en lei tot 'n onreëlmatige hartklop of selfs 'n hartaanval. Hoë dosisse kaliumsoute (kaliumchloried en kaliumbikarbonaat) kan naarheid, braking, diarree en maagsere veroorsaak. Die niere speel 'n belangrike rol in die uitskakeling van oortollige kalium uit die liggaam, dus as u aan niersiekte ly, moet u u kaliuminname ernstig beperk.
Omdat kalium nou saamwerk met natrium, kan 'n ongebalanseerde inname van sout (natriumchloried) ook die liggaam se behoefte aan kalium verhoog. Hoë hoeveelhede kalium is ook nodig vir mense met hoë bloeddruk. Tydens kook en verwerking verloor voedsel baie van hul kaliuminhoud.
Die volgende medisyne kan 'n toename in kaliumvlakke in die bloed veroorsaak, veral as dit deur mense met niersiektes geneem word: medisyne wat gebruik word om hoë bloeddruk te behandel (soos kinapril, ramipril, enalapril, kaptopril); nie-steroïdale anti-inflammatoriese middels (soos ibuprofen en indometasien); neaprin en 'n paar antibiotika.
Die volgende medisyne kan 'n afname in kaliumvlakke in die bloed: langdurige gebruik van lakseermiddels; cisplatin - 'n middel vir chemoterapie; steroïdale anti-inflammatoriese middels (soos prednisoon en kortisoon); neomisien; asma medisyne; tobramisien en diuretika.
Toetse om kaliumvlakke te monitor
Die beste manier om stel kaliumvlakke vas in die liggaam is die aanstelling van 'n bloedtoets. Makro-elementvlakke kan serum kalium, kalium of eenvoudig K. genoem word. Gesonde vlakke wissel tussen 3,5 en 5 mmol / L. Teen laer of hoër waardes is konsultasie met 'n dokter verpligtend.
Voordele van kalium
Kalium kan 'n belangrike rol speel in die voorkoming en / of behandeling van die volgende siektes: aterosklerose, katarakte, dehidrasie, diabetes, hepatitis, hoë bloeddruk, inflammatoriese dermsiekte, osteoporose en ander.
Daar is 'n aantal voordele vir kalium. Dit is baie belangrik vir die gesondheid, want sonder die nodige elektroliete word senuwee-impulse nie ontvang en goed oorgedra nie, sal spierkrampe voorkom, en die hart kan ook ly. Kalium reguleer hartaktiwiteit, help om bloeddruk te verlaag, help om liggaamsvloeistowwe te balanseer.
Kaliumbronne
Kalium kan gevind word in die vorm van voedingsaanvullings soos kaliumsoute (kaliumchloried en kaliumbikarbonaat), kaliumsitraat en kaliumaspartaat. Dit kom ook voor in voedsel-aanvullings.
Kalium kom voor in 'n oorvloed voedsel en is veral maklik om deur vrugte en groente te kry. 'N Uitstekende bron van kalium is: chard, sampioene en spinasie.
Baie goeie bronne van kalium is: dille, boerenkool, mosterd, spruitjies, broccoli, winterpampoen, melasse van lae gehalte, eiervrug, spanspek en tamaties.
Goeie bronne van kalium is: pietersielie, komkommers, soetrissies, borrie, appelkose, gemmerwortel, aarbeie, avokado's, piesangs, tuna, bot, blomkool en kool.
Die beste manier om te beveilig voldoende hoeveelhede kalium is die verbruik van meer vrugte en groente. Die dosis kalium wat ons saam met voedsel inneem, wissel van 2,5 tot 5,8 g per dag. Een piesang bevat ongeveer 500 mg kalium, terwyl die hoeveelheid mineraalkomplekse min is.
Opsomming
Uit alles hierbo is dit duidelik dat kalium is noodsaaklik vir die normale werking van die menslike liggaam. Dit is 'n soort elektroliet wat verantwoordelik is vir die teenwoordigheid van vloeistowwe in die selle, en die rol daarvan hou direk verband met senuwees en spiersametrekking - insluitend die hartspier.
'N Dieet ryk aan kalium is uiters gesond omdat dit die funksies van die hart, senuweestelsel en spiere ondersteun, maar ook die risiko van osteoporose, nierstene en beroerte verminder.
Alhoewel dit so nuttig is, moet u versigtig wees wanneer u dit neem, veral vir nierprobleme, aangesien 'n oordosis kalium die teenoorgestelde effek het. Beide oordosis- en kaliumtekorte is gevaarlik, daarom moet u sorg dra. Wanneer een van die twee toestande vasgestel is, moet 'n regstelling aangebring word - in die geval van kaliumtekorte om aanvullings te begin inneem, en in die geval van 'n oordosis, stappe doen om dit te verminder.
'N Gebalanseerde dieet ryk aan vars groente en vrugte, neute, geroosterde of gekookte vleis, help om kalium in die liggaam te balanseer en bevorder die gesondheid.
Die meeste diuretika wat geneem word, duur nie voort nie kalium in die liggaamwat beteken dat hulle tot die verlies daarvan lei. Daarom moet die gebruik van sulke middels baie noukeurig en onder mediese toesig geskied.
Aanbeveel:
Waarom Is Die Balans Van Natrium En Kalium In Die Liggaam Belangrik?
As u te veel sout en te min kalium eet, kan u die doodsgevaar verhoog. Hierdie resultate was 'n kontrapunt vir 'n baie debatteerde studie wat onlangs gepubliseer is, waarin bevind is dat die eet van klein hoeveelhede sout nie die risiko van hartsiektes en voortydige dood verminder nie.
Vrugte En Groente Ryk Aan Kalium
Die produkte wat ons verbruik, is op verskillende maniere belangrik vir ons liggaam. Hulle bevat almal verskillende stowwe wat waardevol vir ons liggaam is. Ons sal kyk watter produkte die meeste kalium bevat . Voordat ons egter met hierdie inligting kennis maak, moet ons eers kyk waarom dit vir ons so nodig is.
Eet Die Meeste Kalium, Kalsium En Magnesium
Kalium, kalsium en magnesium is elemente wat biochemiese prosesse in metabolisme ondersteun. Hulle verrig ook belangrike take wat verband hou met selgesondheid. Hulle dien ook as reguleerders van die stroom van voedingstowwe in die selle.
Watter Vrugte En Groente Is Ryk Aan Kalium?
Vir die gesonde struktuur van die menslike liggaam en die behoorlike instandhouding van al sy funksies, is benewens water, vette, proteïene, koolhidrate en vitamiene ook minerale nodig. Die behoefte aan minerale kan slegs deur 'n gebalanseerde dieet voorsien word as die gewasse verbou word in grond wat ryk is aan voedingstowwe en die diere met sulke gewasse gevoer word.
Ses Tekens Dat U Nie Genoeg Kalium Kry Nie
Die meeste mense neem slegs die helfte van die benodigde daaglikse dosis kalium, maar mineraaltekorte kan fataal wees. As u dink aan die energievoedingstowwe wat u liggaam nodig het, gee u waarskynlik nie veel aandag aan kalium nie - maar dit moet u wel doen.
