Vrugte En Groente Ryk Aan Kalium

INHOUDSOPGAWE:

Video: Vrugte En Groente Ryk Aan Kalium

Video: Vrugte En Groente Ryk Aan Kalium
Video: VOEDINGSMIDDELEN DIE RIJK ZIJN AAN MINERALEN 2024, November
Vrugte En Groente Ryk Aan Kalium
Vrugte En Groente Ryk Aan Kalium
Anonim

Die produkte wat ons verbruik, is op verskillende maniere belangrik vir ons liggaam. Hulle bevat almal verskillende stowwe wat waardevol vir ons liggaam is.

Ons sal kyk watter produkte die meeste kalium bevat. Voordat ons egter met hierdie inligting kennis maak, moet ons eers kyk waarom dit vir ons so nodig is.

Kalium is 'n mineraal wat nodig is vir byna alle prosesse in ons liggaam. Die hoë inhoud van die mineraal in die liggaam is oor die algemeen baie belangrik vir die hartklop.

Help om die niere goed te funksioneer, 'n nuttige en belangrike mineraal vir spiere sowel as bene.

As ons 'n tekort aan kalium het, sal dit ons liggaam noodwendig beïnvloed - ons sal liggaamlike en geestelike moegheid ervaar.

Kalium kan gevind word nie net in vrugte en groente nie, maar ook in melk en vleis.

Alhoewel voedsel in die verlede 'n baie hoër persentasie kalium gehad het, en in ons tyd ons kan kalium kry, meer sekere kosse te eet.

Groente met kalium

Wanneer groente bevat die meeste kalium in aartappels, tamaties, gedroogde soetrissies. Ons kan nie versuim om groente soos spinasie (en alle blaargroentes in die algemeen), artisjokke te noem nie.

Sampioene

Hulle lewer ongeveer 0, 3 gram kalium per 100 gram verbruik. Daarbenewens kan dit op baie maniere voorberei word, gekombineer met tientalle ander voedselsoorte, en hulle bevat min kalorieë, slegs 28 kcal per honderd gram. Om te wees kry meer kalium, eet sampioensop, vals tripe sop, sampioenpatee, sampioene in botter, gevulde sampioene, sampioenslaai, sampioenfrikkadelle.

Aartappels

Aartappels as kaliumbron
Aartappels as kaliumbron

Almal hou waarskynlik van aartappels. As u tot dusver versigtig was om dit te eet, maar volgens die bespreking dat dit ongesond en vetterig is, sal u waarskynlik bly wees om te weet dat u dit gebak kan eet. In 100 gram gebakte aartappels is daar 0, 53 gram kalium, dus 15% van die daaglikse behoefte. Dit is egter goed om te weet dat hierdie voedsel nie aanbeveel word vir diabete nie. En tog, om te beveilig meer kalium deur aartappels, kan u aartappelsop, gesoteerde aartappels, vinnige aartappelslaai, vegetariese frikkadelle, klassieke ogreten, aartappelsnitzel voorberei.

Wit boontjies

Dit is 'n goeie bron van vesel, proteïene en stysel. Dit voorsien in die daaglikse behoefte aan yster, maar dit is ook so kos baie ryk aan kalium, met 0, 6 gram van hierdie mineraal in 80 gram witbone.

Spinasie

Spinasie bevat in 100 gram 16% van kaliuminnamewat ons daagliks moet verbruik.

Vrugte met kalium

Trou. vrugte met baie kalium is: piesangs, rosyne, gedroogde aarbeie, pruimedante.

Appelkose

Het jy geweet dat eintlik gedroogde appelkose bevat meer kalium van vars? 'N Porsie van 100 gram gedroogde appelkose gee u byna 30% van die aanbevole daaglikse dosis. Appelkose is ook goed vir die bloedsomloop, want: Dit reguleer bloeddruk en liggaamsvloeistowwe. Voorkom rumatiese siektes of artritis. Sit dit in vrugteslaai, sorbets, appelkooskoeke, vrugterome.

Pruimedante

Behalwe dat hulle dit is ryk aan kalium, vars pruime bevat vesel en koolhidrate. Van slegs 100 gram kry u 12% van die aanbevole daaglikse dosis kalium.

Pruimedante verkry 'n spesiale voedingswaarde as gevolg van die uitdrogingproses. Dit lei tot 'n toename in die hoeveelheid eenvoudige koolhidrate.

Pruime bevat kalium
Pruime bevat kalium

Daarbenewens verhoog pruimedante vinnig die energievlakke vanweë hul hoë suikerinhoud. Hierdie vrugte beveg hardlywigheid danksy die vesel in hul samestelling en verlaag die cholesterolvlakke. Die snoei-dieet sal u help om af te laai en om kalium te kry. Maar wees versigtig as u 'n sensitiewe maag het.

Rosyne

Rosyne lewer 21% van die aanbevole daaglikse dosis kalium in 'n porsie van 100 g. Dit is egter goed om te onthou dat hierdie vrugte baie suiker bevat. Daarom word dit aanbeveel om matig te verbruik. U kan dit in maklike koeke, rou lekkers, gebak sonder bak, vinnige koeke, veganistiese kroeë sit.

Rosyne bied ook die volgende voordele:

- Verlig hardlywigheid;

- Nuttige voedsel vir bloedarmoede is;

- Onderdruk koors;

- Die spanning van bloedvate te reguleer;

- Laer bloeddruk.

Fig

100 g porsie gedroogde vye lewer 19% van die aanbevole daaglikse dosis kalium. Maak u eie konfyt uit vye of room uit vye. Daar is baie idees vir vyekoeke.

Piesangs

Dit is welbekend dat daar piesangs is vrugte ryk aan kaliumwat 10% van die aanbevole daaglikse toelae bevat. Piesangs handhaaf die balans van vloeistof in die selle en help die senuwee-, derm- en spierstelsels goed. Eet meer piesangbrood, piesangkoekies, piesangkoeke.

Kiwi

Kiwi is 'n uitsonderlike vrug. Behalwe kalium bevat 'n groot hoeveelheid vesel en vitamien C. Terselfdertyd versterk kiwi die immuunstelsel en help dit om spysverteringsprobleme te voorkom. Kiwi-koek is al wat jy vandag nodig het.

Speserye met kalium

Behalwe in vrugte en groente, kalium kom ook voor in speseryewat baie gereeld in ons nasionale kookkuns gebruik word.

Ons praat oor kruie soos pietersielie, basiliekruid, dragon, kerwel, borrie, komyn, kerrie, oregano, paprika, soetrissie, komyn, selderysaad, vinkelsaad, gemmer, koljander, naeltjies, kardemom, knoffelpoeier.

Ander bronne van kalium

Sommige peulgewasse bevat ook 'n groot hoeveelheid van hierdie waardevolle minerale vir ons liggaam - kalium. Dit gaan meestal oor ryp bone en sojabone. Van die vleis wat die beste geskik is vir kaliumvoorsiening is hoender sowel as rooivleis. Vanweë die wye verspreiding daarvan as 'n stof in verskillende produkte - vrugte, groente, speserye, vleis, is kaliumtekorte 'n relatiewe seldsame toestand.

En tog, wat is die tekens van kaliumtekort?

Kaliumtekort
Kaliumtekort

Chroniese moegheid

As u voel dat u nooit genoeg rus nie en nie genoeg energie het nie, kan dit 'n gebrek aan kalium wees. Elke sel in u liggaam het kalium nodig om te funksioneer. As u moeg word, hoewel u genoeg slaap, kan u die skuld kry vir u gebrek aan kalium. (Ongesonde dieet, spanning of 'n gebrek aan slaap kan 'n oorsaak van chroniese moegheid wees, dus moet u nie die gevolgtrekking maak dat kaliumtekorte die hoofoorsaak is voordat u die huisdokter besoek nie!).

Spierspasmas

Kalium speel 'n sleutelrol in die sametrekking van spiere, ook dié in die hartspier. Dus is spierspasmas simptome wat kaliumtekorte oordra. Erge kaliumtekort beïnvloed nie net die behoorlike funksionering van spiere nie, maar kan selfs lei tot die vernietiging van spierweefsel.

Duiseligheid

Kaliumvlakke kan gedurende die dag wissel, en 'n groot daling kan die hartklop vertraag, wat veroorsaak dat u flou word as gevolg van lae bloeddruk. Hierdie reaksie kom nie algemeen voor nie en kan deur ander faktore veroorsaak word, maar dit is belangrik om vir 'n konsultasie te gaan. Hitte en tinteling in die hande en voete is nog 'n teken wat nie geïgnoreer moet word nie.

Hipertensie

Sonder genoeg kalium kan bloedvate agteruitgaan, wat lei tot hipertensie. Hartklop is een van die hoofsimptome van kaliumtekort in die liggaam, beïnvloed die ritmiese sametrekkings van die hart en veroorsaak sterk en vinnige slae.

Swelling van die buik

Wanneer dit voorkom kaliumtekort, probeer die liggaam natriumvlakke reguleer en beïnvloed die spiere in die maag en ingewande, wat opgeblasenheid, buikpyn, krampe of hardlywigheid veroorsaak.

Aanbeveel: