Watter Vrugte En Groente Is Ryk Aan Kalium?

Video: Watter Vrugte En Groente Is Ryk Aan Kalium?

Video: Watter Vrugte En Groente Is Ryk Aan Kalium?
Video: Metalen: Natrium & Kalium met water (Experiment 4.3) 3 Mavo 2024, November
Watter Vrugte En Groente Is Ryk Aan Kalium?
Watter Vrugte En Groente Is Ryk Aan Kalium?
Anonim

Vir die gesonde struktuur van die menslike liggaam en die behoorlike instandhouding van al sy funksies, is benewens water, vette, proteïene, koolhidrate en vitamiene ook minerale nodig.

Die behoefte aan minerale kan slegs deur 'n gebalanseerde dieet voorsien word as die gewasse verbou word in grond wat ryk is aan voedingstowwe en die diere met sulke gewasse gevoer word. Op hierdie manier kan dit deur die mens ten volle gebruik word as bronne vir sy voeding.

Vars vrugte en groente is ryk aan antioksidante. Dit is biologies aktiewe stowwe wat selmembrane beskerm teen die negatiewe effekte van vrye radikale. In die eerste plek is dit nodig om die hoë inhoud van vitamiene te noem. Hierdie biologies-aktiewe stowwe is nodig vir die liggaam om te werk, aangesien dit byna alle metaboliese reaksies betrokke is.

Kalium is 'n belangrike mineraal wat in sitrusvrugte voorkom, alle groen groente met blare, in kruisement, sonneblomsaad, piesangs, aartappels.

Daar is 'n groot hoeveelheid kalium in spanspekke, lemoene, piesangs, avokado's; gedroogde appelkose, rosyne, dadels en ander gedroogde vrugte; peulgewasse, aartappels, peperwortel, pietersielie.

Hittebehandeling verminder die inhoud van kalium in groente. Byvoorbeeld, as u aartappels kook, gaan 50% kalium verlore, daarom is dit raadsaam om die aartappels te stoom.

bronne van kalium
bronne van kalium

Alle vrugte en die meeste groente bevat tien keer meer kalium as natrium. Daarom moet dit vir elkeen van ons duidelik wees hoe belangrik dit is om die deel van hierdie voedsel in ons dieet te verhoog.

Waatlemoen is nog 'n uitstekende een bron van kalium. Sluit dit gereeld in u spyskaart in.

Gebruik onder geen omstandighede kalium in die vorm van chemiese verbindings of doseervorme nie: dit sal die spysverteringskanaal irriteer en kan in groot dosisse selfs lewensgevaarlik word.

Kalium is nodig vir die onbelemmerde oordrag van senuwee-impulse. Saam met natrium en chloor help dit om die liggaam se waterbalans te reguleer.

Aanbeveel: