Aartappelpuree Was 'n Supervoedsel Vir Atlete

INHOUDSOPGAWE:

Video: Aartappelpuree Was 'n Supervoedsel Vir Atlete

Video: Aartappelpuree Was 'n Supervoedsel Vir Atlete
Video: Hoe maak je aardappelpuree? 2024, Desember
Aartappelpuree Was 'n Supervoedsel Vir Atlete
Aartappelpuree Was 'n Supervoedsel Vir Atlete
Anonim

Mense wat aktief sport, het hulle 'n spesiale voedsame dieet nodig om hul liggaam in perfekte toestand te hou. Onder die voedingstowwe wat geskik is vir atlete, is koolhidrate van groot belang. Hulle moet meer as 50 persent uitmaak van die kalorieë wat nodig is vir die dag.

Wat maak koolhidrate so belangrik?

Hierdie voedingstowwe is petrol vir 'n atleet se liggaam. Die onttrekking van energie uit vette en proteïene is redelik moeilik met lang en uiterste pogings, soos opleiding.

Aan die ander kant word koolhidraatvoedsel maklik verteerbaar en vinnig in energie omgeskakel. Integrale voedsel of graan, peulgewasse en neute word gewoonlik aanbeveel vir aktiewe atlete. Tydens lang oefensessies gebruik hulle ook 'n spesiale koolhidraatgel.

Dit is bekend dat een van die voedselsoorte wat koolhidrate bevat, aartappels is, maar dit is eers onlangs aanbeveel, omdat die suikervlak outomaties opgeskiet word en terselfdertyd vinnig daal, wat onbeheerde druppels en stygings in energie veroorsaak.

Onlangse navorsing deur wetenskaplikes in Illinois het hierdie opvattings laat wankel. Hulle het dit gevind kapokaartappels is so goed vir die aktiewe atleetdat dit 'n alternatief kan word vir die gel wat aktief deur atlete gebruik word.

bronne van koolhidrate
bronne van koolhidrate

Die studie van Amerikaanse wetenskaplikes het 12 fietsryers ingesluit wat meer as 250 kilometer per week afgelê het. Hulle is in drie groepe verdeel. Een groep het tydens die staptogte net water gedrink. Die tweede het hul bekende koolhidraatgel geneem. Die derde is kapokaartappels gevoer.

Verskeie faktore is bestudeer - bloedglukosevlakke; die temperatuur; die maagwerk en die intensiteit van die oefening.

Die resultate het getoon dat die konsentrasie glukose by die gebruik van koolhidraatgel en kapokaartappels is amper dieselfde. Die twee groepe atlete het soortgelyke uitslae verwag. Hulle resultate was beter as diegene wat net water gedrink het.

Die feit dat die puree maagklagtes veroorsaak het, is as 'n negatiewe effek aangemeld, maar die aanname is dat dit te wyte is aan die verhoogde hoeveelhede puree wat geëet word.

Newe-effekte verander nie die belangrikste gevolgtrekking nie: kapokaartappels kan bronne van koolhidrate uit verskillende kommersiële produkte vervang.

Aanbeveel: