Aartappelpuree Met Koffie - 'n Kombinasie Waaraan U Nooit Gedink Het Nie

Video: Aartappelpuree Met Koffie - 'n Kombinasie Waaraan U Nooit Gedink Het Nie

Video: Aartappelpuree Met Koffie - 'n Kombinasie Waaraan U Nooit Gedink Het Nie
Video: Мозаика для вязания крючком № 18 Бонусный дизайн (Таблица 4) Несколько 10 + 4 - Цветное вязание мозаики и гобелена крючком 2024, November
Aartappelpuree Met Koffie - 'n Kombinasie Waaraan U Nooit Gedink Het Nie
Aartappelpuree Met Koffie - 'n Kombinasie Waaraan U Nooit Gedink Het Nie
Anonim

Het dit al by u opgekom om 'n koppie swart koffie mee te kombineer? kapokaartappels? Indien nie, is dit tyd om hierdie kombinasie te probeer, het 'n Britse wetenskaplike aan die Independent gesê.

Aartappelpuree op die eiland word gewoonlik met sous sous bedien, maar 'n onlangse studie beweer dat u ware bemeestering sal toon as u 'n bietjie koffie byvoeg.

Natuurkundige Sebastian Annert van die Universiteit van Cambridge het baie van sy professionele loopbaan gewy aan die bestudering van ongewone voedselkombinasies.

Hy het bevind dat die meeste voedsel in die Westerse kookkuns vrylik gekombineer kan word omdat dit dieselfde aromatiese molekules het. Sodoende kan hulle mekaar perfek aanvul.

Koffie word gekombineer met aartappels
Koffie word gekombineer met aartappels

Die fisikus sê dat u uself nie moet toelaat om met nuwe smaakkombinasies te eksperimenteer nie, want die kos wat ons elke dag eet, kan perfek gekombineer word, dus die waarskynlikheid om 'n fout te maak is minimaal.

Dr. Annert sê dat hy dit die eerste keer probeer het die kombinasie van aartappels en koffie in 'n elite-Paryse restaurant, waar hy 'n nagereg van die betrokke produkte bedien is.

Met die eerste hap het hy gevoel dat hulle mekaar perfek aanvul en sedertdien maak hy kapokaartappels met koffie in plaas van vars melk.

Vleis met vanieljesous
Vleis met vanieljesous

Die fisikus bied ook ander seldsame kombinasies aan soos varkvleis met vanieljesous en mossels met aarbeie, wat volgens hom goed saamgaan.

Hulle word dikwels op hierdie manier in lande in Oos-Asië bedien, waar hulle groot aanhangers is van nie-tradisionele kombinasies tussen soet en suur.

Aanbeveel: