2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die Chinese kultuur is baie ryk aan voedseltradisies. Baie praktyke en tegnieke het hul oorsprong in die oudheid. Hier word 'n paar gewilde straatlekkernye aangebied wat op die perseel in markte en winkelstrate voorberei word.
In China is nie alle geregte op rys gebaseer nie. Dit is baie belangrik om te noem dat goed gekookte Chinese kos deur alle sintuie moet gehou word, nie net die smaakkliere nie. Die kleure moet vir die oog aangenaam wees en die bestanddele ewe groot en geurig.
Die tradisionele straatkos van China is so kleurvol soos dié wat in fyn restaurante bedien word. Plaaslike inwoners noem hierdie soort maaltyd 'klein fopspeen', maar jy sal beslis nie honger ly as jy besluit om die hele dag op straat deur te bring nie.
Natuurlik het elke stad sy eie kulinêre tradisies, selfs in die straatkombuis.
Afhangend van die area waarin u is, sal u kartondose vind met pittige noedels, gestoofde kluitjies, verskillende dele van die varkvleis, gerooster op spiese en gegeur met karamel, patats, ens.
In die stad Wuhan is daar byvoorbeeld 'n hele straat genaamd Snackstraat. Honderde koskarretjies berei plaaslike spesialiteite voor, waaronder Tang Gao - diepgebraaide rysmeel en suiker donuts; rysbolletjies gevul met piekels en eier, gedroogde appelkose gevul met sesam en rooi bone.
In Sjanghai kan u 'n verskeidenheid sout- en soettertjies met verskillende seekos maak. Die mees tradisionele straatkos vir die groot stad is gekookte eiers in groen tee en ryklik geweek in sojasous, wat gewoonlik gepaard gaan met gebraaide deegstokkies.
Guangzhou het 'n reputasie as een van die stede wat die lekkerste roomys produseer. In hierdie stad sluit straatgeregte springrolle, ryspap en gevulde eiervrug met maalvleis in.
Beijing, aan die ander kant, is beslis nie bekend vir sy heerlike straatkos nie. Toeriste waag dit selde om van die plaaslike lekkernye wat deur straatverkopers verkoop word, te beproef. In die meeste gevalle is dit gebraaide skerpioene, miere en verskriklik ruikende sywurms.
Kyk na 'n paar smaaklike Chinese resepte: bros garnale met Chinese sous, geroosterde varknek in Chinese, Chinese slaai met boontjiespruite, gestoofde aartappelrepies in Chinese, Chinese slaai.
Aanbeveel:
Kulinêre Toer Van Paasgeregte Regoor Die Wêreld
In die Christelike godsdiens van die Opstanding van Christus - Paasfees, word die opstanding van Jesus Christus gevier. Die voorbereidings vir die viering daarvan begin in die week voor Paasfees, die Heilige Week genoem. Dit word vir 6 dae gevier.
Tsjeggiese Kookkuns: 'n Kort Kulinêre Toer Deur Die Land
Die Tsjeggiese Republiek, verdeel in drie streke: Tsjeggië (Latyns-Bohemen), Morawië en Tsjeggiese Silesië, is 'n land met 'n ryk geskiedenis, wat ook in die plaaslike Tsjeggiese geregte opgeneem word. Die land, wat al honderde jare en na die Tweede Wêreldoorlog onder die invloed van Oostenryk-Hongarye was, hou verband met Slowakye, met die kenmerkende kenmerke van al hierdie lande.
Kulinêre Toer Van Koreaanse Straatkos
Koreane weet hoe om hul bestaan ondergeskik te stel aan die smaakgenot. Gewoonlik is die verfynde, perfekte smaak van die voortreflike gereg onbeskryflik. Die vraatsug van hierdie land stoot duisende Koreane om hulself aan culinaire toerisme te verlustig met besoeke aan beroemde restaurante wat onnavolgbare resepte aanbied - steaks geweek met moerbeiensap, stowevleis berei volgens 'n duisendjarige resep, natuurlike kimchi, gesout met seewater en gevul met klein gebreekte
Kulinêre Toer Deur Portugal: Smake, Geregte En Nageregte
Soos die Spaanse, word die Portugese kookkuns ook beïnvloed deur verskeie historiese omstandighede: 'n deel van die Romeinse Ryk, waaruit hulle die olyfboorde geërf het, die aanwesigheid van die More en die amandels en vye wat hulle geneem het, die groot geografiese ontdekkings en komende uit Afrika Oriënteer.
Die Lekkerste Virtuele Toer Deur Die Kulinêre Rykdom Van Turkye
Turkse kookkuns is uiters uiteenlopend, weelderig en ryk aan produkte, geure, aromas en vele interessante en suksesvolle idees. Baie van die nasionale geregte in die land dra die name van regte mense en gebeure. Die gewildste van hierdie geregte is die bekende imambayald.
