2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Nori vertrek is een van die verpligte bestanddele by die bereiding van soesji. Dit word gemaak van gedroogde, eetbare seewier, wat tradisioneel in Japannese hawens verbou word. 'N Gewilde plek om te groei nori blare is die noordoostelike kus van Japan, in die Sendai-streek en die omliggende eilande, waar die kombinasie van koue water, stil baaie en vlak water die regte omgewing is om die sogenaamde Porphrya tenera te verbou.
Gewoonlik word spesiale nette op 'n noukeurige hoogte geplaas, afhangende van die getye, sodat die delikate plante tydens hul verblyf maksimum toegang tot sonlig en die invloei van skoon water het. Hulle groei en bedek die hele netwerk vir maande, dan aan die einde van die winter, gevolg deur skoonmaak, in dun repies sny en droog onder natuurlike omstandighede.
Nori vertrek word berei uit geparsde of gedroogde pers seewier. As dit gebak word, word die amper swartkleurige blare se smaak baie aangenaam. As hul kleur groen is, word dit gebak voordat dit verder verwerk word.
Die voorbereiding van nori blare herinner nogal aan die antieke voorbereiding van papier. In die meeste gevalle word dit gebak as dit gekook word. Vandag het die produksie en verspreiding van nori-blare 'n bedryf geword. Nori-blare word in fabrieke vervaardig en word gewoonlik in 'n standaardvorm en grootte 18 x 21 cm verkoop.
Seleksie van nori-blare
Die kwaliteit nori blare het verskillende kenmerke - dit moet dik, glad, blink, swart of donkergroen wees, sonder gate.
Bekend as Sushi Nori, nori blare is een van die gewildste seegroente. Hulle het 'n sagte, delikate smaak en is beskikbaar in 'n maklike gebruiksvorm. Gereed nori blare is 'n geroosterde, gereed-vir-eet produk vir die verpakking van sushi of as 'n versnapering. Die omgewing waarin die kennis van die Japannese meesters verbou word, is belangrik vir die gehalte nori-blare.
Samestelling van nori blare
Nori-blare bevat as 'n soort alge baie nuttige stowwe. Hulle het hoër proteïenvlakke as die meeste ander seegroente. Die proteïen bevat daarin 35%. In nori-blare vir sushi is daar 'n indrukwekkende konsentrasie vitamiene, minerale en ander voedingstowwe.
Nori laat kook
Sny in repies, die nuwe blare kan 'n uitstekende bykos wees vir graan, slaaie en meer. Benewens die maak van sushi, word nori-blare versier met spaghetti of gegeurde sop. In Japan is die eet van nori-blare deur kinders 'n plaasvervanger vir die eet van versnaperinge.
Die voorbereiding van sushi is gebaseer op rys en nori-seewier. Bereiding word vergemaklik deur 'n bamboesushi-mat, wat die nori-blare egalig laat krul. Daar is drie waters om sushi met nori te rol:
- Papavers - nori blare is buite, rys en vulsels binne. Die behaalde vorm is silindries.
- Uramaki - dit is gedraaide papawers. Waarin rys aan die buitekant, seewier, rys en vulsels binne is. Hulle het ook 'n silindriese vorm.
- Handgemaakte broodjies - hulle het die vorm van roomyshorinkies, soos die trechter van nori, en daar is rys en vulsels in.
Nori-korse word wyd gebruik in vegetariese kookkuns. As 'n bron van belangrike voedingstowwe vir vegetariërs, bevat teenstanders van vleis gereeld verskillende soorte seewier in hul bredies, slaaie en geregte.
Aanbeveel:
N Lys Met Superkos Wat Op U Tafel Staan
Onder superkos Produkte met 'n hoë voedingswaarde word algemeen beskou. Hierdie voedsel help met die behandeling of voorkoming van verskillende siektes, verbeter ons voorkoms en verbeter ons gesondheid. Superkos word al hoe gewilder en verkies deur vegane en vegetariërs.
Lys Van Voedsel Met Puriene
Puriene is stowwe wat in alle selle van die menslike liggaam voorkom. Dit word ook in alle voedsel aangetref. Dit is spesifiek 'n groep stikstofbevattende heterosikliese verbindings wat betrokke is by die samestelling van DNA - die draer van oorerflike inligting, en ribonukleïensuur (RNA) - wat hierdie inligting kopieer.
Lys Van Beskermde Produkte Van Die Europese Kommissie
Daar is drie soorte produkte met 'n spesiale reguleringsregime deur die Europese Kommissie. Dit is die beskermde name van voedsel volgens hul oorsprong, produkte wat slegs in sekere gebiede geproduseer word, en voedsel van 'n tradisionele aard.
N Kort Lys Van Gesonde Kosse
Ons weet almal dat alle voedingsstowwe verskillend is. Amandels is beter en gesonder as grondboontjies, volgraanbrood is nuttiger as witbrood, gebak is beter vir die liggaam as gebraaide. Gesonde kosse kan steeds in supermarkte gevind word.
Lys Van Goeie En Slegte Koolhidrate
As u op soek is na 'n lys met goeie en slegte koolhidrate, draai u eetgewoontes natuurlik geleidelik aan. Tel koolhidrate Dit wil voorkom asof meer en meer mense die koolhidrate wat hulle eet tel en dit baie belangrik heg aan hul tipe en optrede.
