2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Crepe Suzette pannekoeke is buitengewoon lekker, sag en geurig, geweek in 'n soet lemoensous. Crepe Suzette hulle verdien selfs aandag aan 'n feestafel, waar hulle sal skyn soos 'n heerlike nagereg en 'n gepaste einde vir 'n gesellige vakansie.
Die geskiedenis van pannekoek ken baie interessante feite. Vreemd genoeg wys bronne op drie dames wat die kern van die klassieke nagereg is, en die outeurskap van die pannekoek word toegeskryf aan drie verskillende sjefs.
In Frankryk verskyn hierdie pannekoeke vir die eerste keer in die 18de eeu tydens die regering van koning Lodewyk XV. Onder die dames wat op hom verlief was, was prinses Suzeta de Carignan. Hierdie dame, ondanks haar relatiewe hoë posisie, het besef dat die pad na die hart van 'n geliefde meestal deur sy maag gaan.
En die koning was een van die liefhebbers van heerlike kos. Prinses Suzette het die sjef Jean Rebo gevra om 'n nuwe gereg vir die koning te skep om Louis XV te wen. Die pannekoeke wat aan die koning voorgehou is, is na die prinses vernoem, maar helaas - die storie is stil.
Die tweede dame in wie se eer hierdie pannekoeke genoem kon word, is die aktrise Susan Reichenberg, wat in die toneelstuk van Marivo in die komedie Frances gespeel het en in die loop van die aksie pannekoek moes eet. Die arme prima het dit elke dag gedoen, want die sukses van die produksie was ongelooflik. Toe het die sjef Monsieur Joseph, verlief op die aktrise, besluit om dun en eteries voor te berei pannekoek wat in jou mond smeltom dit vir die aktrise makliker te maak om die rol te betree.
Die derde weergawe van die voorkoms van Crepe Suzette word geassosieer met die naam van koning Edward VII van Groot-Brittanje. Hierdie verhaal word beskryf in die memoires van sjef Henry Charpentier. Op 31 Januarie 1896 het die toekomstige koning die Café deParis-restaurant in Monte Carlo besoek. Een van die sjefs wat die belangrike geleentheid bedien het, was Charpentier. Onder die ander geregte wat aan die tafel van die vooraanstaande gaste voorgesit is, was die nagereg - pannekoeke in wyn-lemoensous, wat die jong sjef voor die bediening moes verhit.
Die sous het egter aan die brand geslaan, Charpentier, bang vir die skandaal, het die vuur geblus en die gereg op die tafel bedien. Die nuwe smaak het die gaste eenvoudig beïndruk en Edward VII, wat geleer het dat die gereg geen naam het nie, het aangebied om dit 'n naam te gee ter ere van sy pragtige metgesel.
Die name van die drie dames uit die XVII eeu was dus die naam van die fynste Franse nagereg - Crepe Suzette pannekoeke.
Hierdie dunste pannekoeke word met melk gemaak, die eiers word geklits tot skuimerig met poeiersuiker, bedien met lemoen-cognacsous, wat tradisioneel aan die brand gesteek word voordat dit bedien word.
Aanbeveel:
Die Kalkoen - Die Verhaal Van Die Lekkerste Kersfees-tradisie
Kersfees benewens geskenke en gesinspret, kom dit altyd met ten minste een kalkoen . Geroosterd, gevul, met kool, kastaiings, aartappels, rosyne of sampioene, dit is een van die voortdurende dinge wat die vakansie aan die einde van die jaar regoor die wêreld ruik.
Die Nuuskierige Verhaal Van Sommige Van Die Bekendste Koeke
Koeke is een van die gunsteling gebak van oud en jonk regoor die wêreld. In die volgende reëls sal ons kyk na die nuuskierige verhaal van sommige van die bekendste en mees geliefde koeke. Hongarye - Esterhazy-koek. Die koek met amandels en sjokolade is vernoem na 'n Hongaarse diplomaat, die Minister van Buitelandse Sake in 1848.
Die Wonderlike Verhaal Van Tiramisu
Ons neem aan dat baie van julle lief is Tiramisu . Dit is een van die vele lekker resepte waaraan ons gewoond is, en ons aanvaar nie dat dit op 'n ander manier voorberei word as die een wat ons beter ken nie. Die verhaal van hierdie wonderlike nagereg is nogal interessant.
Pepperoni-towery - Die Verhaal Van Die Wonderlike Wors
Dit is vir ons almal duidelik dat wanneer 'n culinaire meesterstuk of net 'n voedselproduk wat 'n lekkerny geword het op die verhoog verskyn, alle lande probeer om die "patent" daarop toe te pas. En aangesien ons sal praat oor die pittige wors, wat al oor die hele wêreld bekend is onder die naam Pepperoni , sal ons probeer opspoor watter land 'aansprake' op sy 'patent' kan hê en wat belangriker is - wie het dit uitgedink of wie dit soveel gewildheid gegee het.
Die Biefstuk Gaan Nou Saam Met Die Verhaal Van Die Dier
Vanaf 13 Desember vanjaar sal restaurante, spysenieringsondernemings en aflewerings by die huis benodig word om volledige inligting oor die vleis op hul spyskaarte te verskaf. Bestuurders moet hul klante inlig oor die oorsprong van die voedsel wat hulle bedien, waar die dier grootgemaak is en wanneer dit geslag is voordat dit in hul bord kom.
