2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Ons neem aan dat baie van julle lief is Tiramisu. Dit is een van die vele lekker resepte waaraan ons gewoond is, en ons aanvaar nie dat dit op 'n ander manier voorberei word as die een wat ons beter ken nie.
Die verhaal van hierdie wonderlike nagereg is nogal interessant. Soos ons almal weet, word dit gemaak van beskuitjies / koekies wat in koffie geweek is, met Mascarpone-room gesmeer en met kakao besprinkel word. So, wat dink jy veroorsaak omstredenheid rondom hom? Waar dink jy kom dit vandaan en waarom word dit so genoem? Ons sal probeer om hierdie en ander vrae in hierdie artikel te beantwoord.
Daar is 'n legende wat meer algemeen voorkom as ander, en wat verklaar dat hierdie nagereg die eerste keer in Siena, Italië, berei is ter ere van die Toskaanse hertog Cosimo Medici, wat toe die stad besoek het. Hy het so baie daarvan gehou dat hy dit Duke's Soup genoem het. Tydens een van sy reise deur die land het die hertog die resep in Florence gelaat, wat destyds 'n intellektuele sentrum was, wat gelei het tot die popularisering van hierdie 'sop' en dit kort daarna bekend geword het onder buitelanders.
Kort hierna is daar tiramisu in Engeland begin maak, waar dit die Engelse sop en kleinigheid is.
'N Ander legende maak 'n verband tussen die koek en die Venesiese hofdienaars. Hulle het daarvan gehou om dit te eet om die krag te hê om die hele nag lief te hê. Daar is geglo dat Tiramisu hulle sou help om hulself beter by hul geliefdes aan te bied. Trouens, hierdie stelling is redelik logies as ons daaraan dink, want Tiramisu bevat baie kalorieë, en die koffie en kakao wat daarin bevat, gee toon en energie vanweë die kafeïen wat hulle bevat.
Hierdie mites word egter baie vinnig deur historici geregverdig. Mascarpone is afkomstig van Lombardy. In die destydse gefragmenteerde Italië was mense tevrede met plaaslike produkte, en baie min van hulle reis net om kaas te koop om 'n afrodisiese nagereg te maak.
Tiramisu word eers in die 20ste eeu in kookboeke genoem. In sy eerste uitgawe van Giuseppe Mafioli se Venetiaanse fynproewers uit 1968 word melding gemaak van cabalione, 'n seldsame room gemaak van 'n soet-Cypriotische wyn waarvan die naam afkomstig is van cabaia, 'n soet nagereg wat bekend is in Illyria / die kusstreek wat lank deel van die Venesiese Republiek was.
Volgens hul tradisie het die bruidegom se vriende hom aan die einde van die troue 'n bottel cassalione gegee om te drink sodat hy die krag vir die huweliksnag sou hê. Benewens die wyn is daar geklopte room gegee, die room is afgekoel en bedien met klein koeke, wat die eerste keer in die 17de eeu gemaak is deur 'n bakker uit die Venesiese voorstad Santa Margherita. Daar kan gesê word dat dit iets soos die voorouer van Tiramisu was.
Aanbeveel:
Die Kalkoen - Die Verhaal Van Die Lekkerste Kersfees-tradisie
Kersfees benewens geskenke en gesinspret, kom dit altyd met ten minste een kalkoen . Geroosterd, gevul, met kool, kastaiings, aartappels, rosyne of sampioene, dit is een van die voortdurende dinge wat die vakansie aan die einde van die jaar regoor die wêreld ruik.
Die Wonderlike Verhaal Van Crepe Suzette Pannekoeke
Crepe Suzette pannekoeke is buitengewoon lekker, sag en geurig, geweek in 'n soet lemoensous. Crepe Suzette hulle verdien selfs aandag aan 'n feestafel, waar hulle sal skyn soos 'n heerlike nagereg en 'n gepaste einde vir 'n gesellige vakansie.
Die Nuuskierige Verhaal Van Sommige Van Die Bekendste Koeke
Koeke is een van die gunsteling gebak van oud en jonk regoor die wêreld. In die volgende reëls sal ons kyk na die nuuskierige verhaal van sommige van die bekendste en mees geliefde koeke. Hongarye - Esterhazy-koek. Die koek met amandels en sjokolade is vernoem na 'n Hongaarse diplomaat, die Minister van Buitelandse Sake in 1848.
Pepperoni-towery - Die Verhaal Van Die Wonderlike Wors
Dit is vir ons almal duidelik dat wanneer 'n culinaire meesterstuk of net 'n voedselproduk wat 'n lekkerny geword het op die verhoog verskyn, alle lande probeer om die "patent" daarop toe te pas. En aangesien ons sal praat oor die pittige wors, wat al oor die hele wêreld bekend is onder die naam Pepperoni , sal ons probeer opspoor watter land 'aansprake' op sy 'patent' kan hê en wat belangriker is - wie het dit uitgedink of wie dit soveel gewildheid gegee het.
Die Biefstuk Gaan Nou Saam Met Die Verhaal Van Die Dier
Vanaf 13 Desember vanjaar sal restaurante, spysenieringsondernemings en aflewerings by die huis benodig word om volledige inligting oor die vleis op hul spyskaarte te verskaf. Bestuurders moet hul klante inlig oor die oorsprong van die voedsel wat hulle bedien, waar die dier grootgemaak is en wanneer dit geslag is voordat dit in hul bord kom.
