2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Alhoewel die meeste mense nie onderskei tussen wat sop is en wat sop is nie, behandel hulle hierdie twee geregte presies dieselfde, is dit goed om te weet dat alhoewel sop en sop soortgelyke geregte is, dit een groot verskil het.
Dit is juis die feit dat die sop gevul moet word, wat bygevoeg word kort voordat die sop van die stoof verwyder word. 'N Tipiese voorbeeld hiervan is die tripe-sop, wat een van ons gunsteling Bulgaarse sop is, veral saam met 'n glas bier. Hier is egter die foute wat gemaak kan word in die bereiding van sop, hetsy vleis, groente, ens.
- Baie huisvroue wat besluit het om vleissop voor te berei en nie genoeg tyd het nie, sit die vleis direk in warm water en kook die sop op 'n hoë hitte. Dit kan die smaak van die sop baie benadeel. Boonop, as u die meeste van die waardevolle bestanddele van die vleis wil haal, is dit goed om dit altyd in koue water te plaas, en verminder die hitte na kook. Om die sop lekker te maak, moet dit stadig gekook word;
- Wees versigtig wanneer u die vulsel voorberei, want die meeste van hulle voeg rooi peper by. As u dit laat brand, sal die vulsel bitter word en die smaak van die hele sop bederf. Braai word op lae hitte en met aanhoudende roering gedoen;
- As u besluit het om die sop met geboue voor te berei, is dit beter om slegs eiergele vir hierdie doel te gebruik. Boonop word die opbou gedoen nadat u die sous van die stoof verwyder het en minder daarvan aan die opbou begin voeg het om dit te temper. Sodra die gebou warm genoeg is, kan u dit geleidelik by die sop voeg, maar moenie vergeet om voortdurend te roer nie;
- 'n Basiese reël by die bereiding van sop, wat ook geldig is vir sop, is dat dit nie van moerasvisse en voëls berei moet word nie, want dit het die reuk van slyk, wat nie verwyder kan word nie, selfs met die toevoeging van ontelbare speserye.;
- Aangesien die sop gebraai word, bevat dit baie kalorieë. In teenstelling met sop, wat as die eerste gereg in die hele spyskaart bedien word, kan sop alleen verbruik word, want dit is gewoonlik meer vullend as sop.
Aanbeveel:
Aandag! Foute Met Die Bereiding Van Sop Om Te Vermy
Sop is een van ons gunsteling geregte waarna ons uitsien, want dit is gewoonlik die eerste ding wat in die hoofspyskaart aangebied word. Of dit nou warm of koud is, dit is hulle wat sorg dat ons 'n goeie eetlus het. En hoewel dit na 'n eenvoudige werk mag lyk, kan daar 'n aantal foute gemaak word as u sop maak.
Kulinêre Foute En Reëls In Die Bereiding Van Sous En Sop
As die water waarmee die vleis gegiet word, as dit gekook word, koud is, word 'n heerlike sous verkry en daaruit 'n heerlike sop en 'n heerlike sop. Terwyl die water kook, word 'n groot deel van die voedingstowwe en geure van die vleis daarin onttrek en 'n heerlike sous verkry.
Ouma Se Reëls Vir Heerlike Sop En Sop Met Vulsel En Bou
Sop en sous word voorberei uit verskillende produkte: vleis, pluimvee, groente, vis, peulgewasse, pasta en vrugte. Sop en sous word in twee groepe verdeel: met vulsel en met gebou. Sommige van die maer en plaaslike sop word met vulsel gemaak, soos:
Hash Sop - Armeense Tripe Sop
Volgens die Russiese kookboekskrywer is Pokhlebkin een van die oudste Armeense geregte Hash . Die naam khash is so oud dat dit verskillende betekenisse het. Die gewildste van vandag is die tradisionele sop, wat in die antieke tyd eers as medisyne en later as voedsel vir arm mense gebruik is.
Die Nuttigste Begin Van Die Dag Is Die Sop
Een van die nuttigste versnaperinge, volgens Amerikaanse voedingsdeskundiges, is eiers op die oë. Eiers is 'n dieetproduk en bevat baie vitamiene, proteïene en spoorelemente, wat nuttig is vir verstandelike vermoëns. Britse voedingsdeskundiges stem egter nie saam nie - volgens hulle is die sop die nuttigste begin van die dag.
