2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Kekerertjies, soos die meeste peulgewasse, word al lank gewaardeer vir hul veselinhoud. Twee koppies kekerertjies voorsien die hele daaglikse inname van 'n persoon. Maar nuwe navorsing daaroor en die veselinhoud daarvan het onlangs 'n stap vorentoe gegee, wat daarop dui dat dit verder as vesel alleen kan strek en gekoppel kan word aan ander voedingsvoordele.
Kekerertjies kan met sukses vir vegetariese en ander soorte geregte gebruik word. Hier is 'n paar vegetariese voorstelle.
Kekerertjies met spinasie
Produkte:
• 1 blikkie kekerertjies
• 1/2 uie in blokkies gesny
• 3 knoffelhuisies, in blokkies gesny
• 3 eetlepels olyfolie
• sap van een suurlemoen (ongeveer 2 eetlepels)
• 1/2 teelepel. kerriepoeier
• 1/2 teelepel. koljander poeier
• 1/2 teelepel. komyn
• 1 groot bos spinasie
Metode van voorbereiding: Braai die uie en knoffel in 'n groot pan in olyfolie tot dit sag is, ongeveer 3-5 minute. Voeg kekerertjies en 'n glas water by.
Voeg ook die speserye en suurlemoensap by, bedek met 'n deksel en laat prut vir ongeveer 10-15 minute, roer af en toe, voeg meer water by indien nodig totdat die kekerertjies gaar en sag is. Verlaag die hitte en voeg gekapte spinasie by. Wag tot die spinasie 2-4 minute prut. Sit dit dadelik voor en geniet die gereg.
Kekerertjies met ertjies en dille
Nodige produkte:
• 1 gram kekerertjies
• 2,25 liter groente-sous
• 4 knoffelhuisies, gemaal
• 1/2 teelepel warm rooi soetrissie
• 1 teelepel olyfolie
• 1 kg tamaties, fyn gekap
• 'n Handvol vars basiliekruidblare, fyngekap
• dille, skoongemaak en gekap
• 2 medium uie, fyn gekap
• 1/2 teelepel sout
• 150 gram bevrore ertjies
Metode van voorbereiding: 1. Meng die kekerertjies en groente-sous in 'n groot kastrol. Roer die helfte van die fyngekapte knoffel en rooipeper (of gedroogde fyngedrukte soetrissies) daarby. Laat kook, verlaag die hitte en laat prut vir 15 minute.
2. Verhit intussen die olyfolie in 'n groot pan oor matige hitte. Sit die oorblywende knoffel, tamaties en basiliekruid in 'n pan en laat dit vir 2 minute kook, of net totdat die basiliekruid verdor het. Haal van vuur en hou eenkant.
3. Meng die dille en ui in die pan met die kekerertjies. Geur met sout. Gaan voort met kook nog 15 minute. Voeg die mengsel van tamaties en ertjies by en kook verder vir nog 5 minute totdat die ertjies gereed is. Sit dit warm voor.
Aanbeveel:
Kekerertjies - Kekerertjies
Kekerertjies staan ook bekend as kekerertjies en kekerertjies. Dit is 'n eenjarige plant van die peulgewasfamilie. Kekerertjies (Cicer arietinu) word beskou as een van die vroegste gewasse wat die mens verbou. Argeologiese opgrawings het getoon dat kekerertjies al van ouds af deur die mens gebruik word.
Wat Om Vinnig Met Kekerertjies Te Kook
Kekerertjies is een van die oudste graankosse. Millennia gelede het mense geleer om dit te laat groei en verwerk. Resepte met kekerertjies is van die Midde-Ooste na antieke Griekeland en Rome. Kekerertjies is baie gewild en word in die Turkse, Pakistanse en Indiese kookkuns gebruik.
Vegetariese Nageregte Met Vonkelwater
Alhoewel die woord gesond 'n uitgebreide begrip is, veral wat nageregte betref, is daar koeke wat die soetste en gesondste verwagtinge honderd keer oorskry. Dit is byvoorbeeld die groot werke wat as vegetaries bestempel word, maar tuis voorberei word.
Vegetariese Weergawes Van Geregte Wat Tradisioneel Met Vleis Voorberei Word
In die volgende reëls bied ons u 4 aan vegetariese weergawes van geregte wat tradisioneel met vleis voorberei word. Kyk wie dit is en kies wat u die beste hou. Vleisbalsop As u sopbolle vir middagete in 'n restaurant wil bestel, sal die bolletjies seker van maalvleis wees.
Vegetariese Resepte Met Tempeh
Tempe is 'n voedselproduk verkry uit gekookte sojabone en die ensiem rhizosporus-vorm. Die rou tempeh in sy suiwer vorm het sojabone in 'n kompakte wit massa, met 'n aangename geur en interessante smaak. Tempe is uiters gewild in alle lande in Suidoos-Asië, waar dit vandaan kom.
