2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Kekerertjies is een van die oudste graankosse. Millennia gelede het mense geleer om dit te laat groei en verwerk. Resepte met kekerertjies is van die Midde-Ooste na antieke Griekeland en Rome.
Kekerertjies is baie gewild en word in die Turkse, Pakistanse en Indiese kookkuns gebruik. Vir baie geregte moet dit vooraf gekook word. Voordat dit gekook word, word dit ongeveer 12 uur geweek, waaruit dit uitswel, en dan gekook tot sag.
Gebraaide kekerertjies word gemaak van gekookte en dan gebraaide kekerertjies, wat met sout en rooipeper gekruid is. Kerrie- en kekerertjiesop is baie lekker en nuttig.
Om dit voor te berei benodig u 3 aartappels, 1 wortel, 1 ui, 300 gram voorafgekookte kekerertjies, 2 knoffelhuisies, 1 teelepel. suurlemoensap, 2 eetlepels. tamatiepuree, 1 teelepel. kerrie, 'n halwe teelepel borrie, 2 liter water, 3 groen uie, sout, peper, 1 eetlepel. vet, fyngekapte pietersielie vir besprenkeling.
Sny die aartappels in blokkies en kook vir 7 minute. Uie, knoffel en wortels word fyngekap en in vet gestoof. Voeg die tamatiepuree by en laat nog 5 minute op die stoof staan.
Kekerertjies, groente, speserye word by die aartappels gevoeg en alles kook vir 5 minute. Die sop word dan gefiltreer en met suurlemoensap gekruid. Die sop word bedien met pietersielie en groen uie.
Die pittige vark met kekerertjies en tamaties sal u geliefdes sekerlik aangenaam verras.
Nodige produkte vir 8 porsies: 'n halwe koppie olyfolie, 2 uie, 700 gram maalvleis, 6 knoffelhuisies, sap van 2 suurlemoene, 2 teelepels rooipeper, 800 gram voorgaar kekerertjies, 6 tamaties, pietersielie.
Metode van voorbereiding: Verhit die vet in 'n dikboompan, gooi die gekapte ui in en braai dit vir 5 minute tot sag. Voeg die maalvleis by en braai alles, terwyl aanhoudend geroer word.
Wanneer die vleis van kleur verander, voeg die gekapte knoffel, suurlemoensap en warmpeper by en laat dit vir 1-2 minute prut. Voeg die gedreineerde kekerertjies, gekapte pietersielie by, meng goed en laat prut nog 5 minute.
Sny die tamaties in blokkies en voeg dit by die skottel, meng alles goed en laat dit 15 minute op die stoof staan. Sit voor garneer met blaarslaai.
Aanbeveel:
Kekerertjies - Kekerertjies
Kekerertjies staan ook bekend as kekerertjies en kekerertjies. Dit is 'n eenjarige plant van die peulgewasfamilie. Kekerertjies (Cicer arietinu) word beskou as een van die vroegste gewasse wat die mens verbou. Argeologiese opgrawings het getoon dat kekerertjies al van ouds af deur die mens gebruik word.
Wat Om Vinnig Met Maalvleis Te Kook
Elke huisvrou wil na 'n lang werksdag iets vinnig, maklik en lekker vir die hele gesin kook. Hier is 'n paar kitsidees om u gesin te verras en te verbly, en waarom nie onverwagte gaste nie. Neste van maalvleis en sampioene Foto: Vanya Georgieva Nodige produkte:
Wat Om Vinnig Met Eiers Te Kook
Eiers is een van die mees gebruikte produkte in die kombuis. Die meeste gebruik word henne en kwarteleiers, maar eende-, gans-, kalkoen- en volstruiseiers kan gebruik word. Eiers word hoofsaaklik na hittebehandeling verbruik, maar dit kan ook rou geëet word.
Wat Om Vinnig Met Aartappels Te Kook
Aartappels is een van die groente wat die meeste gekweek word ter wêreld. Daar word geglo dat hulle die eerste keer in die suidelike dele van Peru gekweek is, en daarvandaan het hul verspreiding begin. Aartappels is oorspronklik van Peru en word nou gekweek en geliefd onder mense regoor die aarde.
Wat Om Vinnig Met Hoender Te Kook
Hoendervleis is universeel - dit is lekker en dieetryk en is geskik selfs vir diegene wat gewig wil verloor. Verlustig jou gaste met heerlike geregte met sagte hoender. Gestoofde hoenderfilet is 'n heerlike en maklik bereibare gereg. Nodige produkte :
