2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die boontjies, veral ryp bone, is een van die gunstelingkosse van Bulgare en kan maklik 'n nasionale gereg genoem word. Of dit nou op boontjiesop, bredie of boontjieslaai berei word, dit is altyd aan die tafel.
Anders as baie ander produkte wat op verskillende maniere voorberei kan word, moet ryp bone voor gebruik gekook word. Dit is wat u moet weet as u nie geleer het watter stappe u moet volg nie kookboontjies:
- Week die ryp bone van die vorige aand altyd in genoeg water. Dit sal die kooktyd daarvan aansienlik verminder;
- Moenie vergeet om die boontjies te was voordat dit gekook word nie;
- Die groenbone se rande word gesny en dit word in klein stukkies gesny voordat dit gekook word;
- Die boontjies gooi koue water en sit dan op die stoof;
"Terwyl." kook die boontjies, moenie van die kookplaat wegbeweeg nie, want die eerste twee waters van die ryp bone moet weggegooi word. As jy weer water gooi, moet dit warm wees;
- Nadat u die eerste twee waters van die boontjie weggegooi het en weer gekook het, verlaag die hitte tot die laagste temperatuur. Wanneer die boontjies word op lae hitte gekook, word altyd lekkerder;
- Moet nie vooraf sout op die ryp bone sit nie, want dit sal die kooktyd verleng;
- Die produkte wat u by die bone wil voeg (uie, wortels, soetrissies, ens.) Word bygevoeg nadat die bone sag geword het. As u die groente langs die boontjies plaas, sal dit knetter voordat die boontjies gereed is, en verloor hul waardevolle vitamiene;
- As u wil hê dat die ryp bone vinniger gekook moet word, voeg vet by die water waarin u dit kook. Volgens ouma se resepte kan 'n metaallepel in boontjiewater dieselfde werk doen;
- Verskillende soorte boontjies is op verskillende tye gereed. Volg altyd die instruksies wat op die pakkie boontjies geskryf is;
- Probeer van tyd tot tyd 'n korrel ryp bone tydens kook. Alhoewel u uself met geduld moet bewapen totdat dit sag genoeg word, moet u nie toelaat dat dit knetter nie;
- Die water van groenbone hoef nie weggegooi te word nie;
- Groenbone word baie vinniger gereed as volwasse.
Hier is 'n paar beproefde, lekker eetresepte met boontjies: boontjiebredie, geroosterde bone in die oond, gevulde soetrissies met boontjies, groenboontjiebredie, bone in 'n pot, boontjies met suurkool.
Aanbeveel:
In Die Sampioenseisoen: Hoe Om Dit Reg Te Kies En Te Kook
Sampioene is een van die plesiere van die herfs, en daarom slaag ons daarin om die somer te groet en die winter voor te berei. Om van 'n wandeling in die bos terug te keer met 'n mandjie vol sampioene en heerlik voor te berei, is een van die ewige kulinêre drome.
Kook Behoorlik En Eet Reg Met Hierdie Wenke
Wat bedoel ons met behoorlike voeding? Dit beteken dat u nie net die natuurlike behoeftes van u liggaam moet volg wanneer u die een of ander voedsel kies nie, maar ook presies soveel voedsel verbruik as wat die liggaam eintlik nodig het - nie meer nie, nie minder nie.
6 Wenke: Hoe Om Heerlike Quinoa Reg Te Berei
In teorie die voorbereiding van quinoa is relatief maklik. Maar in die praktyk kan dit baie ingewikkelder wees. Deur te doseer, af te spoel en die skottelgoed te gebruik, word genoeg strikke weggesteek om ons genot om te kook verbitter. Daarom moet ons 'n paar stappe volg sodat ons uiteindelik tevrede kan wees met onsself en die smaak van ons quinoa.
Hoe Om Azuki-bone Te Kook
Die azuki-boontjie, wat min bekend is in Bulgarye, is 'n soort rooiboon, wat baie algemeen in Asiatiese lande voorkom. Wat kwaliteit betref, is dit nie minderwaardig as ons boontjies nie, maar word dit baie vinniger voorberei. Dit is baie ryk aan proteïene en is nie so moeilik verteerbaar as ander peulgewasse nie.
Hoe Om Bone Te Kook?
Bone is die voedsel met die meeste name. Dit word ook Engelse boontjies, ringboontjies, perdebone, fava, faba en ander genoem. Dit is vermoedelik een van die eerste gekweekte plante op aarde. Gegewens hieroor word vanaf 6000 jaar gelede in Persië en Egipte gevind.
