2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Sampioene is een van die plesiere van die herfs, en daarom slaag ons daarin om die somer te groet en die winter voor te berei. Om van 'n wandeling in die bos terug te keer met 'n mandjie vol sampioene en heerlik voor te berei, is een van die ewige kulinêre drome. Maar die improvisasie van sampioene is verbode.
Hier is 'n paar wenke oor hoe eetbare sampioene te kies en hoe om dit die beste te kook?
Hoe om sampioene te pluk sonder om risiko's te neem
Dit is belangrik om goed voor te berei sampioene pluk. Om na die bos te gaan en slegs op u reuksintuig te vertrou, sal nie resultate lewer nie. Maak seker dat u die mees algemene spesies ken - kry 'n goeie sampioengids of laai 'n app af wat dit noem en herken.
As u egter 'n amateur is, is dit die beste om 'n kundige saam te neem wat tydens die eerste sampioenuitstappie saam was. Vra dus iemand naby, iemand wat die omgewing goed ken, of 'n organisasie wat hierin spesialiseer. Hulle sal die geheime van sampioene en hul pluktegnieke die beste vir u kan openbaar.
Kry die regte gereedskap en gereedskap - 'n mandjie sal die beste voorwaardes bied geplukte sampioene. Sorg dat u plastieksakke vermy, wat u sampioene vinnig sal laat gis en dit selfs giftig kan maak.
Kies ook 'n goeie dag om sampioene te pluk - ideaal moet dit sonnig wees, twee of drie dae nadat dit gereën het. Moenie vergeet om stewels aan te trek en 'n reënjas te neem in geval van 'n nuwe stortreën nie.
Wees versigtig tydens die pluk
Die reël is om te vermy sampioene te plukas jy nie seker is nie. As u nie die spons ken nie, laat dit dan sodat u dit nie die hele mandjie hoef weg te gooi nie. Vermy ook gebiede rondom paaie of besmette gebiede, want swamme kan vuil in die grond absorbeer.
Wanneer sampioene pluk om te eet sny dit aan die onderkant van die stingel met 'n mes - hiermee kan u hulle die beste herken, en laat die miselium, die basis van die swam, in die grond en vergemaklik die voortplanting.
Moenie te veel ou sampioene versamel nie. Enersyds kan dit oneetbaar en selfs giftig wees. Aan die ander kant - hulle sal spore produseer wat die opkoms van nuwe swamme sal help.
Nadat u die sampioene gepluk het, moet u dit nagaan, tensy u saam met 'n kundige in die bos was. U kan na 'n apteker gaan wat giftige sampioene kan opspoor of kontak met 'n sampioenorganisasie in u omgewing.
As u eers tuis is, is dit belangrik om sampioene nie te lank te hou nie, want dit kan giftig word namate hulle ouer word. Eet dit binne 48 uur nadat u dit gepluk het of in die yskas gevries het, droog dit of bewaar dit.
Sampioene in die kombuis
Na die pluk sampioene moet skoongemaak word. As u dit nog nie gedoen het nie, verwyder die grasreste of grond daaruit. U kan dit was, maar baie vinnig absorbeer hulle vinnig water, wat dit bederf. Daarom is dit die beste om dit met 'n kwas skoon te maak.
Om dit gaar te maak, is om dit in 'n pot met knoffel en botter te sit. Dit maak hulle 'n ideale bykos vir vleis of vis, sowel as pasta. 'N Paar eiers by hulle - en 'n gewone omelet kan die werk van 'n meester-sjef word.
'N Hoender met sampioene, knoffel en 'n paar takkies speserye gee u 'n unieke smaak en aroma.
En natuurlik - baie voorgeregte, selfs toebroodjies is die ideale plek vir sampioene in 'n verskeidenheid heerlike en oorspronklike resepte.
Aanbeveel:
Hoe Om Bone Reg Te Kook
Die boontjies , veral ryp bone, is een van die gunstelingkosse van Bulgare en kan maklik 'n nasionale gereg genoem word. Of dit nou op boontjiesop, bredie of boontjieslaai berei word, dit is altyd aan die tafel. Anders as baie ander produkte wat op verskillende maniere voorberei kan word, moet ryp bone voor gebruik gekook word.
Kook Behoorlik En Eet Reg Met Hierdie Wenke
Wat bedoel ons met behoorlike voeding? Dit beteken dat u nie net die natuurlike behoeftes van u liggaam moet volg wanneer u die een of ander voedsel kies nie, maar ook presies soveel voedsel verbruik as wat die liggaam eintlik nodig het - nie meer nie, nie minder nie.
Hoe Maak U Die Gekapte Mayonnaise Reg?
Vir die bereiding van mayonnaise benodig u vars eiers en olie van goeie gehalte sonder slyk met 'n aangename reuk. Die geel moet baie versigtig geskei word. Klits dit met die olie en 'n bietjie sout in 'n geskikte houer - porselein of vlekvrye staal (verkieslik 'n ronde bodem), met 'n houtlepel of 'n klein besem.
Hoe Om Die Soutpot Reg Te Maak
As u die sop of die pot oorversout het, kan u hierdie kulinêre fout maklik regstel. As u die sop oorsout het, voeg 'n paar noedels of groente by, dan absorbeer dit die oortollige sout. Die sop moet natuurlik kook en dit tien minute laat kook.
Periodieke Vas Om Gewig Te Verloor! Hoe Om Dit Reg Te Doen?
As u besluit het om honger te ly om gewig te verloor , dan is dit baie belangrik om dit reg te doen, maar selfs met die minste ongemak om 'n dokter te besoek, asook om onmiddellik voor hierdie soort dieet 'n spesialis te raadpleeg. Dieet №1 - Intervalvoeding Hierin is die betekenis dat u u gewone porsie vir ontbyt, middagete en aandete sal neem, maar vir agt uur, en gedurende die oorblywende 16 uur wat u nie sal eet nie, sal u net water en tee drink.
