2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
In teorie die voorbereiding van quinoa is relatief maklik. Maar in die praktyk kan dit baie ingewikkelder wees. Deur te doseer, af te spoel en die skottelgoed te gebruik, word genoeg strikke weggesteek om ons genot om te kook verbitter. Daarom moet ons 'n paar stappe volg sodat ons uiteindelik tevrede kan wees met onsself en die smaak van ons quinoa.
Let op die dosis water-quinoa
Eerstens moet ons leer om die verhoudings te doseer, anders loop ons die kans om vir 'n hele week voor te sit met quinoa of met 'n puree wat te veel water bevat. Ek beveel 1 dosis quinoa tot 1,5 water aan, verduidelik Marion Bailen, 'n hotel- en restaurantkonsultant en skrywer van die boek I Love Quinoa. En hy gee 'n voorbeeld - 'n glas quinoa met anderhalf glas water is die perfekte kombinasie as u 'n resep vir twee wil voorberei.
Spoel die quinoa uit voordat dit gekook word
Die tweede ding voordat ons by die stoof kom, is om die quinoa deeglik te spoel. Dit is nodig omdat dit bedek is met 'n stof, saponien, wat 'n bitter smaak en 'n onaangename tekstuur gee tydens kook. Dit is ideaal om dit 'n paar keer te spoel. Die eerste keer in 'n fyn sif, roer elke paar minute met 'n lepel of hande. Toe 'n tweede keer 'n paar sekondes onder lopende water, sê die kok.
Moenie wag totdat dit kook nie
In teenstelling met pasta, moet u nie wag totdat die water kook voordat u die quinoa daarin gooi nie. Die quinoa word gegooi wanneer die water skaars kook, om te voorkom dat dit gekook word en soos 'n kompakte pasta gemaak word, verduidelik die konsultant. Die ideale tyd om quinoa te kook, waarin die quinoa terselfdertyd in jou mond sal knars en smelt, is 15 minute.
Moenie die pot se deksel toemaak nie
'N Ander algemene fout, volgens die kenner, is die bedekking tydens kook. Die water moet uit die pot verdamp sodat die tekstuur van die quinoa terselfdertyd styf, sag en lug word. As die water nie verdamp nie, loop ons die gevaar dat die quinoa taai word. Sommige resepte vereis egter te gaar. Byvoorbeeld, sushi, falafel of quinoa risotto.
Moenie die quinoa uitdruk nie
As u die dosisse en kooktyd volg, hoef u die quinoa nie te pers nie, waarsku Marion Bailen. Daar moet ook op gelet word dat dit slegs vir gehalteprodukte werk. Dit is verkieslik biokinoa.
Laat dit rus nadat dit gekook is
Die spesialis het gesê dat die quinoa 'n paar minute moet rus terwyl dit geroer word. As u die afgewerkte quinoa fyn roer, verdamp die laaste druppels water en dit maak dit styf en sag.
En gereed om ons al die plesier te gee waartoe sy in staat is!
Aanbeveel:
Die Beste Wenke Om Heerlike En Gesonde Geregte Met Aartappels Voor Te Berei
Aartappels is dikwels op die lys van gemorskos vir mense wat 'n spesiale dieet volg. Die stellings soos "aartappels word al hoe vetter" en "dit is nie goed om aartappels met proteïene (vleis) te meng nie" wat ons dikwels hoor, het daartoe bygedra dat aartappels al hoe meer vermy word.
Kook Behoorlik En Eet Reg Met Hierdie Wenke
Wat bedoel ons met behoorlike voeding? Dit beteken dat u nie net die natuurlike behoeftes van u liggaam moet volg wanneer u die een of ander voedsel kies nie, maar ook presies soveel voedsel verbruik as wat die liggaam eintlik nodig het - nie meer nie, nie minder nie.
Hoe Berei U Heerlike En Gesonde Vrugtesap Voor?
Vrugtesappe word verkry deur vars, gesonde vrugte of deur diffusie deur stoom uit te pers, te pers of te sentrifugeer. Dit bevat vrugtewater waarin suiker, minerale, organiese sure, vitamiene, ensieme en ander lewensbelangrike stowwe vir die menslike liggaam opgelos word.
Hoe Om Heerlike Giers Voor Te Berei?
Gierstepap 1 deel giers, 2 dele water is nodig vir die voorbereiding. Die giers word in 'n vysel fyngedruk, met kookwater in 'n kastrol gekook en dan liggies gesout. Laat dit onder 'n warm deksel week. Giet die voorbereide gierspap in borde.
Wenke Vir Kersete: Hoe Om Vroeg Voor Te Berei?
Kersfees! Dit is een van die warmste gesinsvakansies ter wêreld. Ondanks die positiewe emosies - in elke huishouding hou dit 'n bietjie spanning in. Die gashere probeer gewoonlik so goed as moontlik optree. Vir hulle is Kersfees 'n ware uitdaging, want op hierdie dag moet hulle so multifunksioneel moontlik wees:
