2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Sekerlik, sodra u die trefwoord gehoor het dat dit die beste is om vir u 'n limonade te maak as u suurlemoene gebruik. Met net 'n paar eenvoudige sinne sal Anna Olson u egter oortuig dat die beste opsie is om 'n suurlemoenkoek te maak. Al hoef u nie hierdie taak te hanteer nie, hoef u nie bekommerd te wees nie.
Die koningin van die lekkers, soos Anna Olson in kulinêre kringe bekend staan, kan met baie geduld en takt selfs die lompste huisvrou in 'n ware meester van sjokolade, koeke en heerlike ys maak. Danksy haar goeie resepte, sal u van kleins af die smaak van u ouma se lekkers ervaar, net in heeltemal nuwe dimensies.
Die manjifieke banketbakker is in Atlanta, Amerika, gebore. Sy het haar kinderjare egter in Toronto deurgebring, aangesien haar ouers daarheen geëmigreer het toe Anna baie jonk was. Alhoewel sy suksesvol as sosioloog en politieke wetenskaplike aan die Royal University of Kingston gegradueer het, was Anna altyd sterk aangetrokke tot kookkuns.
Sy het herhaaldelik gesê dat sy tydens haar studies die vakansie geniet het waarin Anna in die nabygeleë winkels rondgetrek het om aandete te koop. 'N Paar jaar later het die kookkuns by die Denver College of Culinary Arts ingeskryf.
Anna Olson is tans die skrywer van sewe topverkopers met 'n kulinêre fokus, waarvan twee geskryf is met die hulp van haar man Michael, wat ook 'n prominente sjef en kulinêre instrukteur is.
Anna se kulinêre filosofie kombineer noukeurige keuse van natuurlike bestanddele, maklike tegniek en vrolike stemming. Sy het herhaaldelik erken dat kook bo alles lekker moet wees, want anders gebeur niks!
Miskien is dit hierdie filosofie wat die liefde van miljoene mense regoor die wêreld gewen het. Sy benader die komplekse soetkuns met humor en baie presisie. En selfs tydens konsentrasie-intensiewe tegnieke soos verdikking van room, vertel Anna Olson nie 'n snaakse verhaal uit haar studentejare nie.
Die glanspersoonlikheid het selfs sy eie skaal ontwikkel om die moeilikheid om 'n gereg voor te berei, te meet. Sy glo dat hoe meer ons geregte raak, hoe meer ons aan die einde van die week gaan.
Daarom, as u nie 'n hele dag in die kombuis wil deurbring om u gaste te verras nie, nooi hulle Dinsdag of Woensdag uit en bedien 'n koppie tee en 'n heerlike koek.
Aanbeveel:
Groot Sjefs: Julia Child
Julia Kind sy het gewild geword nie net vir haar onmiskenbare kulinêre talent nie, maar ook vir haar vermoë om almal met haar goeie bui te besmet. Julia McWilliams is in 1912 in Pasadena, Kalifornië, VSA gebore en het haar kinderjare daar deurgebring.
Groot Sjefs: Charlie Trotter
Aan die einde van 2013 is die kulinêre wêreld geskud en diep bedroef deur die nuus oor die dood van een van sy grootste talente - Charlie Trotter. Die Amerikaanse sjef se groot talent het hom een van die min groot sjefs van moderne kookkuns gemaak.
Groot Sjefs: Martin Ian
Elke kombuis in die wêreld verberg sy geheime. Dit geld veral vir Chinese kookkuns. Sy tradisies verskil baie van dié in die res van die wêreld. Net in China word voedsel byvoorbeeld in happies bedien. Dit word genoodsaak deur die oortuiging van die gasheer dat dit onbeskof is om die etes self te laat sny.
Groot Sjefs: Thomas Keller
Thomas Keller, gebore op 14 Oktober 1955, is miskien die bekendste en titel Amerikaanse kok. Sy twee restaurante - Napa Valley en French Londre, wat in Kalifornië geleë is, het byna al die kulinêre en restaurant-wêreldtoekennings gewen. Daarbenewens is Keller in 1996 bekroon met die titel as die beste sjef ter wêreld.
Groot Sjefs: Fernand Poin
Fernand Poin is 'n Franse sjef en restaurateur wat op 25 Februarie 1897 gebore is en word beskou as die vader van die moderne Franse kookkuns. Die Fransman wy sy hele lewe aan kook. Van 'n baie jong ouderdom af het hy die meeste van sy tyd in die kombuis deurgebring en sy pa gehelp in sy klein restaurant op die stasie.
