2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Selenium is 'n mikromineraal wat daagliks saam met voedsel geneem moet word, maar slegs in baie klein hoeveelhede (50 mikrogram of minder). Selenium kom in klein hoeveelhede in die liggaam voor, en daarom moet ons dit uit voedsel haal.
Selenium (Se) is 'n belangrike mineraal vir die menslike liggaam. Dit is interessant dat dit tot 1957 as 'n gifstof beskou is, maar volgens moderne studies is dit nie net gevaarlik vir die gesondheid nie, maar inteendeel - dit het 'n aantal voordele en is van uiterste belang vir die behoorlike funksionering van die liggaam.
Selenium funksies
Voorkoming van oksidatiewe spanning. Alhoewel suurstof nodig is om die mens se lewe te onderhou, is dit 'n gevaarlike stof in die liggaam, aangesien dit molekules te reaktief kan maak en die sellulêre strukture rondom hulle kan beskadig. In die chemie word hierdie ongebalanseerde situasie met betrekking tot suurstof oksidatiewe spanning genoem.
Selenium help om oksidatiewe spanning te voorkom deur saam te werk in 'n groep ander voedingstowwe met 'n soortgelyke funksie. Hierdie groep bevat vitamien E, vitamien C, glutathion, selenium en vitamien B3.
Ondersteuning van skildklier. Benewens jodium is selenium uiters belangrik vir die handhawing van skildklierfunksie. Selenium is uiters belangrik vir die skildklier om die mees aktiewe vorm van sy hormoon te produseer ('n weergawe van skildklierhormoon genaamd T3) en help ook om die hoeveelheid hormoon wat reeds geproduseer word, te reguleer.
Voorkoming van kanker. Daar is getoon dat selenium DNA-herstel en sintese in beskadigde selle veroorsaak om die verspreiding van kankerselle te voorkom en om die apoptose daarvan te veroorsaak ('n siklus van selfvernietiging waarin die liggaam abnormale selle verwyder). Selenium is ook in wisselwerking met baie proteïene, insluitende glutathionperoxidase, wat veral belangrik is om kanker te beskerm.
Selenium versterk die immuunstelsel omdat dit kragtige immuunstimulerende en antioksidante eienskappe het. Selenium is betrokke by die samestelling van belangrike ensieme wat die vorming van skadelike vrye radikale stop, wat ander antioksidante nie kan hanteer nie.
Selenium is baie belangrik vir die sintese van koënsiem Q10 en die stryd teen voortydige veroudering van die liggaam. Help die liggaam om allergiese reaksies, die ophoping van swaarmetale in die liggaam en asma te beveg. Dit verhoog die vlakke van witbloedselle, wat die belangrikste beskerming teen verskillende virusse en verkoue is. Kortom, selenium speel 'n sleutelrol in goeie gesondheid en 'n sterk immuunstelsel. Daar word vermoed dat hoër vlakke daarvan pasiënte met griep, hepatitis C, MIV en tuberkulose help.
Die volgende voordeel van selenium is wat die gesondheid van die hart betref. Die mineraal verbeter die bloedsomloop en versterk die hartspier. Volgens sommige data kan die tekort daarvan bydra tot die ontwikkeling van hartversaking en ook aterosklerose versnel.
Selenium help die hart deur inflammasie in die liggaam te beveg, bloedvloei te verhoog en oksidatiewe spanning te verminder.
Die mineraal speel 'n belangrike rol in die voorkoming van demensie en geheueverlies. Daar word geglo dat verhoogde inname kognitiewe vermoëns beskerm en geestesgesondheid verbeter.
Selenium verhoog die vrugbaarheid beide mans en vroue. Gereelde inname verhoog die beweeglikheid van die sperma. Volgens sommige studies kan die tekort daarvan die vrugbaarheid van die vrou en die ontwikkeling van die fetus nadelig beïnvloed, terwyl die inname van selenium die risiko van miskraam verminder.
Selenium is ook uiters belangrik vir skoonheid. Dit bevorder haargroei en verminder onaangename skilfers. In die geval van haarverlies, beveel dokters dikwels aan om sink en selenium te neem omdat dit die funksionering van hormone ondersteun en haargroei stimuleer.
Die mineraal is ook baie waardevol vir die vel. Dit verminder die manifestasies van aknee en reinig die vel van skadelike gifstowwe wat dit besoedel en onaangename puisies veroorsaak.
Volgens 'n aantal studies is selenium 'n belangrike faktor in die verhoging van die lewensverwagting. Dit is belangrik om daarop te let dat met die ouderdom die risiko van verskillende siektes toeneem, wat selenium kan neutraliseer en sodoende die lang lewe verhoog.
Seleniumtekort
Die simptome van langdurige seleniumtekort word waargeneem in twee dele van die liggaam, naamlik die hart en gewrigte. Wat die hart betref, is die kenmerkendste simptoom 'n spesifieke siekte genaamd Keshan-siekte, wat voorkom kan word deur die verhoging van seleniuminname. Hierdie siekte bevat hartaritmieë en verlies van hartweefsel. Wat die gewrigte betref, is daar ook 'n spesifieke siekte genaamd Kashin-Beck-siekte. Dit word geassosieer met degenerasie van bindweefsel.
By ernstige seleniumtekorte, gepaardgaande met ernstige algemene ondervoeding, kan die simptome spierswakheid of -pyn insluit, verlies aan hare en velkleur en witmaak van die naelbasis.
In sommige voedselsoorte, waar 'n hoër persentasie selenium in 'n wateroplosbare vorm is, kan kontak met water lei tot groot verlies aan selenium. Byvoorbeeld, as u boontjies kook, gaan 50% van die aanvanklike seleniuminhoud verlore. In dierlike voedsel is die verlies aan selenium tydens gaarmaak minimaal.
Voedingstekorte is die algemeenste oorsaak van seleniumtekort. Soos selenium inhoud in plante baie afhanklik is van die inhoud van selenium in die grond, het wetenskaplikes verskillende dele van die wêreld geïdentifiseer waar seleniumtekort veral voorkom.
Glukokortikoïede word baie gebruik anti-inflammatoriese middels gebaseer op die prototipe van 'n middel genaamd kortisol. Al hierdie middels kan die toevoer van selenium na die liggaam verminder.
Selenium is ook indirek verantwoordelik vir die instandhouding van die liggaam se voorraad van drie ander voedingstowwe, naamlik vitamien C, glutathion en vitamien D. Tekorte aan yster en koper verhoog ook die risiko van seleniumtekort.
Selenium verminder die simptome van asma. Die chroniese siekte beïnvloed die lugweë, wat ontsteek en geleidelik begin vernou, wat hoes, benoudheid, kortasem en piepende asem veroorsaak. Die mineraal help met hierdie toestand, aangesien dit inflammasie verlig.
Selenium oordosis
Aan die ander kant kan naarheid, braking, haarverlies, velletsels, naels simptome wees van seleniumtoksisiteit. Die vlakke van selenium wat benodig word om hierdie simptome van toksisiteit te veroorsaak, word gewoonlik nie deur voedsel verkry nie, aangesien seleniumryke voedsel ongeveer 30-50 mikrogram bevat. Die inname van groot hoeveelhede selenium is meer waarskynlik in die geval van seleniumtoksisiteit van die voedsel self.
Die Nasionale Akademie vir Wetenskappe van die Verenigde State stel 'n boonste perk (UL) vir die inname van selenium van 400 mikrogram per dag vir mans en vroue van 19 en ouer in.
Voordele van selenium
Selenium kan 'n belangrike rol speel in die voorkoming en / of behandeling van die volgende siektes: aknee, asma, servikale dysplasie, kolorektale kanker, vigs, onvrugbaarheid by mans, Kashin Beck-siekte, Keshan-siekte, veelvuldige sklerose, ovariale siste, Parkinson se siekte, psoriase, rumatoïede artritis, katarakte, maagkanker, ens.
Selenium kan gevind word as 'n voedingsaanvulling in een van die twee hoofvorme: gecheleerd of nie-gecheleerd. Van die gecheleerde spesies is selenometionien en selenosisteïen die algemeenste beskikbaar. In nie-gecheleerde vorm is natriumselenaat en natriumseleniet die algemeenste beskikbaar.
Bronne van selenium
Paranote is die mees gekonsentreerde bron van selenium. Ideaal gekweekte jong sampioene, shiitake-sampioene, kabeljou, garnale, skilpad, tonyn, bot, vleislewer en salm is uitstekende bronne van selenium.
Eet salm in die oond, tuna-slaai, sampioene in botter, garnale in 'n pan of beeslewer in die oond vir meer selenium.
'N Baie goeie bron van selenium is hoendereiers, lam, gort, sonneblom, mosterdsaad en hawer.
Let daarop dat langdurige hittebehandeling vernietig die seleniuminhoud in die produkte, probeer dit dus om minimaal te kook. Verkies, indien moontlik, vars voedsel, wat baie ryk is aan verskillende minerale en vitamiene.
Aanbeveel:
Watter Voedsel Is Die Rykste Bronne Van Selenium
Selenium is 'n besonder waardevolle mineraal vir menslike gesondheid, wat 'n uiters kragtige uitwerking het en daarom het ons slegs klein hoeveelhede nodig. Dit speel 'n belangrike rol in die regte werking van die liggaam en die normale verloop van metaboliese prosesse wat in die liggaam voorkom.
Selenium In Voedsel
Selenium is 'n mineraal , wat in klein hoeveelhede nodig is vir ons liggaam, maar daarsonder is dit onmoontlik vir die korrekte funksionering van liggaamsisteme. Dit beskerm ons liggaam teen die ontwikkeling van sekere chroniese siektes, kwaadaardige siektes, hartsiektes, reguleer ook die werk van die skildklier en versterk die immuunstelsel.
Waarom Ons Sink En Selenium Benodig
Sink is die chemiese element wat 'n uiters belangrike rol vir die gesondheid en die behoud van 'n goeie voorkoms het. Dit is nodig vir die groei en herstel van die liggaam en is betrokke by die sintese van verskeie belangrike hormone en by honderde ensiematiese reaksies.
Selenium En Die Skildklier
Saam met jodium is selenium 'n belangrike mikromineraal om die korrekte werking van die skildklier te handhaaf. Dit is noodsaaklik vir haar, want dit reguleer die produksie van hormone in die skildklier en is hoofsaaklik verantwoordelik vir die hormoon T3, wat vir haar baie belangrik is.
Daaglikse Norm Van Magnesium, Kalsium, Kalium, Selenium En Yster
Minerale is noodsaaklik vir goeie gesondheid. Die menslike liggaam gebruik meer as 80 minerale vir sy normale funksionering. Elke lewende sel is direk afhanklik van die minerale in die liggaam en is verantwoordelik vir die korrekte struktuur en funksionering daarvan.
