2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Groen groente - spinasie, dok, groenbone, aspersies, broccoli, spruitjies - word die beste gestoom om hul ryk groen kleur te behou.
As u dit in kookwater kook, versuur dit liggies met asyn of suurlemoensap en blansjeer die groente net vir 'n paar minute om hul waardevolle eienskappe te bewaar.
Lemoengroente - wortels, soetrissies, pampoen - bevat baie karoteen. As dit nie reg gekook word nie, sal dit in die water oplos en die groente word liggeel van kleur.
Daarom kan lemoengroente die beste gestoom word. Kook dit slegs 'n paar minute in 'n dig geslote houer en eet dit na kook. As u hulle laat bly, verloor hulle hul waardevolle stowwe.
Gaan op dieselfde manier voort met rooi soetrissies, sowel as met al die ongeskilde beet. Voeg 'n bietjie olie en asyn in die water waarin u die beet kook, om die donkerrooi kleur te behou.
As u 'n kors rogbrood in die pot sit terwyl u beet kook, absorbeer dit die onaangename reuk van die kook. Om die beet vinniger te kook, kan u dit skil en in blokkies sny.
As u dit nie in stoom nie, maar in water kook, gooi u kokende water daaroor sodat dit die bietblokkies baie liggies bedek. Roer af en toe en voeg kookwater by. Voordat die beet gereed is, moet die water amper heeltemal verdamp.
Wit groente - aartappels, witkool en blomkool, uie, seldery - word vinnig in kookwater en sonder deksel gekook. As die groente gaar is, word die afkooksel gegiet en dan is die groente gereed met baie min water op die bodem van die pot, op lae hitte en met 'n dig geslote deksel.
Vermy setperke wanneer u aartappels kook. Gooi dit weg omdat dit die skadelike stof solanien bevat. Om die aartappels te kook, gooi die geskilde en gewaste aartappels met 'n bietjie kookwater en voeg sout, 'n teelepel asyn en 'n teelepel olie by. Dit sal hulle vinnig kook en hul ligte kleur behou.
Aanbeveel:
Hoe Om Vars Broccoli En Blomkool Gaar Te Maak
Vars broccoli en blomkool is baie lekker as dit reg gekook word en dan volgens spesiale resepte voorberei word om hul smaak verder te verryk. Bloemkool en broccoli is ryk aan baie nuttige stowwe, en die herfs is hul seisoen wanneer dit vol vitamiene is en die beste geskik is om te verbruik.
Hoe Om Wildevarkvleis Gaar Te Maak
Wildevarkvleis het baie eienaardighede en sommige reëls moet gevolg word om lekker te wees. Dit is goed om as hoofgereg te gebruik. Vleis wat van die hare verwyder word, word vir kulinêre verwerking gebruik. Wildevarkvleis, veral as dit ouer is, het 'n onaangename reuk.
Die Voordele Van Verskillende Kleure Vrugte En Groente
Blou, rooi, groen, pers, oranje en wit - die lewe sal ongelooflik vervelig wees sonder die kleure waaruit die wêreld bestaan. As ons oor kos praat, stem helder kleure ooreen met die versameling voedingstowwe wat daarin voorkom. Dit geld egter net vir gesonde kosse, wat beteken dat lekkers en koeke nie tel nie.
Die Verskillende Kleure Tamaties En Die Inhoud Daarvan
Tamaties is een van die gunsteling gesonde groente, wat baie mense die hele jaar deur eet. Natuurlik is dit die lekkerste gedurende die warmer maande, maar diegene wat daaraan geheg is, verteer dit in die koue weer. Sappig, lekker, geurig - die tamatie is 'n ware natuurlike geskenk wat baie voordele vir die liggaam inhou.
Hoe Om Vleis Gaar Te Maak Om Die Risiko Van Trichinose Te Voorkom
Die veiligste manier om die risiko van trichinose te vermy , Wel ja jy kook die vleis by die toepaslike temperatuur. In hierdie geval kan die gebruik van 'n kooktermometer veral belangrik wees. Moet ook nie toelaat dat u die kos proe voordat dit heeltemal gaar is nie.
