2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Blou, rooi, groen, pers, oranje en wit - die lewe sal ongelooflik vervelig wees sonder die kleure waaruit die wêreld bestaan.
As ons oor kos praat, stem helder kleure ooreen met die versameling voedingstowwe wat daarin voorkom. Dit geld egter net vir gesonde kosse, wat beteken dat lekkers en koeke nie tel nie.
Gereelde inname van 'n verskeidenheid vrugte en groente is 'n waarborg dat u al die voedingstowwe kry wat u benodig sodat u liggaam siektes kan beveg en gesondheidsprobleme met ouderdom kan voorkom.
Wat het die kleur van die vrugte of groente te doen met die voordele daarvan?
Plantaardige voedsel kry kleur en die smaak van die fytonutriënte wat hulle bevat - dit is bioaktiewe verbindings wat antimikrobiese, anti-inflammatoriese en selfs anti-verouderingseffekte op die menslike liggaam het. Die positiewe gevolge sluit in 'n verminderde risiko vir kardiovaskulêre siektes, minder skade aan die sel met ouderdom en 'n laer risiko vir baie kankers.
Gekleurde plantvoedsel dit bevat ook ander voedingstowwe, soos vitamiene en kalium, wat die immuunstelsel help versterk.
Hier is die fytonutriënte wat met elke kleur geassosieer word:
Rooi (karotenoïed likopeen): Rooi voedsel beskerm teen kanker, hart- en longsiektes. Dit verlaag ook bloeddruk en cholesterol.
Oranje / geel (beta cryptoxanthin): Oranje en geel voedsel kan hartsiektes voorkom en sig verbeter. Hulle is ook ryk aan vitamien C, wat die immuunstelsel versterk.
Groen (sulforaphane isocyanate, indoles): Groen voedsel help karsinogene wat kanker veroorsaak en beskerm teen oogsiektes. Dit is ook uiters voordelig vir die gesondheid van bloed en bene.
Blou / pers (antosianien): Pers voedsel bevat 'n antioksidant wat sellulêre veroudering kan vertraag. Hulle kan ook die vorming van bloedklonte blokkeer.
Wit / bruin (allicin quercetin, kaempferol): Wit of bruin voedsel het antitumor-eienskappe. Hulle is ook 'n bron van kalium en bevat antioksidante om kanker te beveg.
Watter hoeveelhede vrugte en groente moet ons eet?
Volgens Harvard Health moet jy daagliks altesaam vier en 'n half koppies vrugte en groente eet. Vir blaargroente is een koppie gelyk aan 'n halwe koppie, want die blare neem baie ruimte in beslag.
Om seker te maak dat u al die voedingstowwe benodig, kyk na die kleurpalet van u geregte. Vervang dit deur 'n ander as een kleur te veel oorheers.
Aanbeveel:
Hoe Om Groente Van Verskillende Kleure Gaar Te Maak
Groen groente - spinasie, dok, groenbone, aspersies, broccoli, spruitjies - word die beste gestoom om hul ryk groen kleur te behou. As u dit in kookwater kook, versuur dit liggies met asyn of suurlemoensap en blansjeer die groente net vir 'n paar minute om hul waardevolle eienskappe te bewaar.
Die Konings Van Vrugte: Die Waardevolle Voordele Van Bessies
Die kosbare geskenk van die natuur. Dit is wat voedingkundiges die vrugte noem wat ons onder die gewone naam bos sit. Bessies bevat baie van die voedingstowwe wat nodig is vir die gesondheid. Boonop is dit die ideale seisoenale voedsel en word op verskillende maniere verbruik.
Die Verskillende Kleure Tamaties En Die Inhoud Daarvan
Tamaties is een van die gunsteling gesonde groente, wat baie mense die hele jaar deur eet. Natuurlik is dit die lekkerste gedurende die warmer maande, maar diegene wat daaraan geheg is, verteer dit in die koue weer. Sappig, lekker, geurig - die tamatie is 'n ware natuurlike geskenk wat baie voordele vir die liggaam inhou.
Waarom Bevrore Vrugte En Groente Verkieslik Bo Vars Vrugte Is
As u, soos die meeste mense, dink dat vrugte en groente slegs nuttig is as dit vars is, is dit waarskynlik hoog tyd dat u aan u bekend maak waarom en hoe bevrore vrugte 'n baie groter voordeel in u kombuis kan hê. Dit sal beslis baie geriefliker wees om verskillende produkte vir die vrieskas voor te berei as u meer vrye tyd het, en om dit op die regte tyd te gebruik, sonder versuim om skoon te maak, wit te maak, te sny en te skraap.
Die Voordele En Risiko's Van Die Eet Van Rou Vrugte
Die verbruikers van rou vrugte word deur die meeste professionele persone aanbeveel, omdat hulle al die waardevolle stowwe bevat wat hulle bevat. Daar moet ook in ag geneem word dat die meeste vrugte ongeskil geëet moet word, aangesien baie waardevolle vitamiene in die skil bevat.
