2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Om 'n voorbeeldige gasheer te wees, is dit nie genoeg om net heerlik te kan kook nie, maar ons moet die basiese reëls vir die aanbieding van voedsel volg, want die soort kos hou saam met eetlus.
Let op hierdie punte as u dit wil versamel die volgende keer as u vriende kom kuier.
• Die eerste is hoofsaaklik die tafeldoek - dit moet skoon en gestryk wees, en in die amptelike geval moet dit wit wees en weer gestryk word;
• Die mooi voorbereide bord begin met sy grootte en vorm. Wat u moet weet, is dat die grootte by die gereg pas - dit moet nie deurmekaar of te leeg lyk nie. Die reël hier is dat die bord groot genoeg moet wees sodat die kos daarin kan uitstaan;
• Die ronde vorm laat die verbeelding nie veel toe nie. Die kos moet in die middel bedien word. Vierkantige en driehoekige vorms laat u toe om pragtige kulinêre meesterwerke te skep.
• Die kleur van die plate moet ook nie te aantreklik wees nie. Meesterskokke beveel die beste aan dat hulle wit en skoon is;
• As die geregte wat u bedien nie genoeg uitstaan nie (byvoorbeeld tamatiesop en pampoenpastei), kan u 'n kontrasterende servet byvoeg (in hierdie geval byvoorbeeld 'n groen servet);
• Die gereedskap moet volledig wees en op die tafel geplaas word volgens die soorte geregte wat op die regte plekke aangebied word;
• Versier op die regte manier - vergeet byvoorbeeld nie om 'n skyfie suurlemoen te sny as u gebraaide vis bedien nie;
• Spysenieringskundiges beveel aan dat die bord volgens die horlosie aangebring word. Sit koolhidrate (rys, pasta, brood) om 11 uur, groente om 2 uur en proteïene (vleis) om 6 uur, vanuit die oogpunt van die persoon wat u bedien;
• Die aantal geregte wat op die bord bedien word, word aanbeveel dat dit 'n onewe getal is (soos 5 hoenderbyte in plaas van 6), dit is nie van toepassing op klein voedsel nie (bv. Ertjies);
• Wees versigtig wanneer u dit bedien. Die buitekant van die plaat, aan die rand, moet skoon en onversier wees. As daar druppels en vetterige vlekke is, verwyder dit met die rand van 'n handdoek of servet;
• As u baie gaste bedien, moet u sorg dat u almal ongeveer dieselfde hoeveelheid kos bedien en op dieselfde manier aanbied.
Aanbeveel:
Basiese Reëls Vir Die Vries Van Groente
Geskik vir vriespunt is alle groente wat gekook, gebak of gebraai word. Watter groente moet nie gevries word nie? Komkommers, blaarslaai, radyse en uie is van die produkte waar vriespunt uiters ongeskik is. Onryp of oorryp groente het ook geen plek in vrieskaste of yskaste nie.
Basiese Reëls Vir Volledige Voeding
Kom ons volg volledige voeding beteken om 'n gebalanseerde dieet te volg wat 'n verskeidenheid voedingstowwe bied. Dit sluit aminosure in. Dit bevat proteïene, vitamiene en minerale. Voedsel is 'n bron van stowwe wat ons die energie gee wat die liggaam nodig het - proteïene, koolhidrate en vette.
Basiese Reëls Vir Die Sterilisasie Van Groente
Vars groente word altyd verkies as gevolg van hul natuurlike smaak, aroma en kleur, sowel as die inhoud van vitamiene en ander voedingstowwe. As hulle seisoen verby is, probeer ons dit egter op ons tafel hou deur dit op 'n ander manier in te vries, te vries of te bewaar.
Basiese Reëls Vir Vleisbraai
Volgens alle moderne sienings is gebraaide kos baie skadelik vir die gesondheid. Braai is die basis waarop voedsel in kitskosrestaurante voorberei word. Dit is net gedeeltelik waar. Gebraaide kos kan ook voedsaam, smaaklik en selfs gesond wees, soos gekook of gebak, solank die reëls vir die bereiding van gebraaide kosse nagekom word.
Basiese Reëls Vir Die Voorbereiding Van Ys
Alhoewel die ys tot die relatief maklik bereidbare nageregte behoort en nie veel tyd en moeite verg nie, maak hulle dikwels foute. En daar is ys wat nie net geduld vereis nie, maar ook ware kreatiwiteit. Of u nou 'n room voorberei vir onmiddellike inname of om in koeke of ander gebak te gebruik, dit is goed om basiese reëls te ken sodat die room lekker en donsig kan wees.
