![Basiese Reëls Vir Die Kook Van Vleis Basiese Reëls Vir Die Kook Van Vleis](https://i.healthierculinary.com/images/001/image-1581-j.webp)
2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
As u vegetariërs opsy sit, is daar skaars 'n persoon wat nie geroosterde hoender met goue skil, sagte beesvleis of varkvleis of vars gegrilde ribbetjies, frikkadelle of kebabs geniet nie.
Om die smaak van die bostaande vleis te bereik, moet u leer hoe om dit te kook, want daar word baie keer foute gemaak tydens die voorbereiding van die vleis. Dit is wat belangrik is om in hierdie gevalle te weet, en die enigste ervaring sal u alles leer:
- Was die vleis altyd onder lopende koue water, maar sonder dat dit daarin week;
- Vermy die sout van die vleis voordat u dit kook. Wanneer u sout, sal u die sappe daarvan vrystel en dit sal nie net te droog word nie, maar u sal ook van sy waardevolle stowwe ontneem. As u sop maak, moet u die sous byvoorbeeld eers sout nadat die vleis gekook het. Voeg die sout by voordat u dit braai of stowe, of ten minste nadat u gesien het dat dit die sap vrygestel het.;
- Ontdooi bevrore vleis altyd stadig - moet dit nie in warm water week nie en moet dit nie in die mikrogolfoond ontdooi nie, nog minder in direkte sonlig. Die beste is om die vleis van die vorige aand in die yskas te ontdooi;
![Basiese reëls vir die kook van vleis Basiese reëls vir die kook van vleis](https://i.healthierculinary.com/images/001/image-1581-1-j.webp)
- Bees benodig baie langer hittebehandeling as hoender of vark. As u egter die kookproses wil bespoedig, kan u dit met asyn besprinkel, 'n paar uur laat staan en spoel;
- Wanneer u die vleis rooster, moenie dit met 'n vurk prik om te kyk of dit gereed is nie, want dit vloei so. Water dit boonop net met warm water of sous, maar nie koud nie;
- Smeer die rooster as u vleis braai, of dit nou frikkadelle, kebabs, sosatiestokkies is. Die vleis word gebraai nadat die rooster genoeg opgewarm het;
- Wanneer u vleis stowe, word dit in kokende vet gesit, gereeld gedraai om nie te verbrand nie, en eers nadat dit 'n aangename goue kleur kry, word 'n bietjie water of sous bygevoeg om die proses van stowe te begin.
Aanbeveel:
Basiese Reëls Vir Die Vries Van Groente
![Basiese Reëls Vir Die Vries Van Groente Basiese Reëls Vir Die Vries Van Groente](https://i.healthierculinary.com/images/001/image-1573-j.webp)
Geskik vir vriespunt is alle groente wat gekook, gebak of gebraai word. Watter groente moet nie gevries word nie? Komkommers, blaarslaai, radyse en uie is van die produkte waar vriespunt uiters ongeskik is. Onryp of oorryp groente het ook geen plek in vrieskaste of yskaste nie.
Basiese Reëls Vir Die Sterilisasie Van Groente
![Basiese Reëls Vir Die Sterilisasie Van Groente Basiese Reëls Vir Die Sterilisasie Van Groente](https://i.healthierculinary.com/images/001/image-1576-j.webp)
Vars groente word altyd verkies as gevolg van hul natuurlike smaak, aroma en kleur, sowel as die inhoud van vitamiene en ander voedingstowwe. As hulle seisoen verby is, probeer ons dit egter op ons tafel hou deur dit op 'n ander manier in te vries, te vries of te bewaar.
Basiese Reëls Vir Die Voorbereiding Van Ys
![Basiese Reëls Vir Die Voorbereiding Van Ys Basiese Reëls Vir Die Voorbereiding Van Ys](https://i.healthierculinary.com/images/001/image-1579-j.webp)
Alhoewel die ys tot die relatief maklik bereidbare nageregte behoort en nie veel tyd en moeite verg nie, maak hulle dikwels foute. En daar is ys wat nie net geduld vereis nie, maar ook ware kreatiwiteit. Of u nou 'n room voorberei vir onmiddellike inname of om in koeke of ander gebak te gebruik, dit is goed om basiese reëls te ken sodat die room lekker en donsig kan wees.
Basiese Reëls Vir Die Bereiding Van Peulgewasse
![Basiese Reëls Vir Die Bereiding Van Peulgewasse Basiese Reëls Vir Die Bereiding Van Peulgewasse](https://i.healthierculinary.com/images/001/image-1580-j.webp)
Peulgewasse is 'n waardevolle bron van voedingstowwe en is op baie maniere onontbeerlik as ons rasioneel wil eet. Daar is baie gepraat oor die voordele daarvan, maar as ons al hul waardevolle eienskappe wil onttrek, is dit goed om 'n paar basiese reëls in hul voorbereiding te leer.
Basiese Reëls Vir Kook
![Basiese Reëls Vir Kook Basiese Reëls Vir Kook](https://i.healthierculinary.com/images/004/image-10635-j.webp)
Gesonde kos voorberei is glad nie 'n moeilike taak nie. Die kos sal selfs lekkerder en gesonder wees en deur u hele gesin waardeer word as u 'n paar reëls in die kombuis volg. 1. Moet nooit ekstra olie of botter by kos voeg as dit nie nodig is nie.