2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Soos die oumas in die dorpe sê, daar is niks lekkerder as die geregte wat in 'n kasserol voorberei is nie, en die kook daarin is so maklik dat selfs die mees onervare meisies dit kan hanteer. Alhoewel dit regtig maklik en uiters lekker is, kook in 'n kasserol vereis ook basiese kennis. Hier is hulle:
1. In die eerste plek is dit baie belangrik om te weet dat die kasserol nooit in 'n voorverhitte oond geplaas word nie. Vul dit eers met wat u van plan is om te kook, sit dit dan in die oond en skakel dit eers aan. Andersins sou die hof bars. Dit is heel waarskynlik dat dieselfde sal gebeur as u 'n warm pot op 'n kombuistoonbank plaas wat pas gewas is of andersins nat is. Gebruik 'n droë houtbord vir hierdie doel.
2. Of u nou vleis, vis, groente of peulgewasse in 'n kasserol kook, hou in gedagte dat dit op 'n baie lae hitte gebak moet word om lekker te word. Nadat u die kasserol in die oond gesit het, stel dit op ongeveer 200 grade sodat die gereg kan begin kook en verminder die oond na ongeveer 30-40 minute tot ongeveer 150-170 grade. Die temperatuur hang af van die tipe gereg en hoe lank u dit wil bak. Daar is ontelbare resepte waarin skottelgoed in 'n kasserol bak die hele nag. Om gedurende hierdie tyd rustig te kan slaap, moet u seker maak dat daar genoeg vloeistof in die kasserol is en die oond tot nie meer as 150 grade verminder nie.
Foto: Rositsa Petrova
3. Wanneer kook in 'n kasserol op vetter vleis hoef u geen ekstra vet te gebruik nie. Tydens die kook sal die vleis genoeg vrylaat. Beide minder moeite en gesonder.
4. Haal die kasserol uit die oond kort voordat die skottel heeltemal gereed is, want selfs as dit uit die oond gehaal word, sal die skottel baie hitte afgee en dit gaan ten minste 5-15 minute voort, afhangend van hoeveel grade die skottel oond is aangeskakel.
5. Aardewerk neem aromas op en dit is belangrik om 'n aparte kasserol te gebruik as u vis kook. Juis vanweë die opname van die aromas uit die gereg, word dit nie met geloof gewas nie, maar slegs met warm water waarby u soda kan byvoeg. As die wasgoed te moeilik lyk, moet u die kasserol vir 'n paar uur in water laat lê. Was dit onder geen omstandighede met skoonmaakmiddels nie, tensy u die skottelgoed die volgende keer as u wil kook, moet ruik.
Aanbeveel:
Vries Groente Vir Kasserol
As u in die winter tuisgemaakte kasserol wil geniet, vries u groente in die somer en herfs, waaruit u hierdie heerlike gereg maklik en vinnig kan voorberei. U kan dit dus te eniger tyd vir u gesin of gaste voorberei. Die maklikste manier is om sakkies voor te berei met 'n mengsel groente wat in die kasserol geplaas word.
Kasserol - Hoe Om Dit Te Gebruik?
Ons dink dit dikwels verkeerdelik die kasserol of die ander pottebakkery is 'n Bulgaarse of ten minste 'n Balkan-uitvinding. Met die gevaar dat u u nasionale trots of selfvertroue met een graad verminder, sal ons u vertel dat sulke skepe in antieke Rome gebruik is.
Hoe Om 'n Kasserol Te Kook
Die kasserol is 'n heerlike gereg wat baie produkte benodig om werklik lekker te word. U kan vas kasserol of met vleis. Kom ons kyk eers na die maer skottel en wat dit bevat, en dan sal ons let op die een met krummels. Maer bredie benodig gewoonlik meer tyd om meer produkte te maak.
Wenke En Reëls Vir Die Maak Van Kasserol
Die kasserol is 'n gereg wat maer en met vleis gekook kan word. Om die kasserol lekker te maak, is dit nodig om 'n paar basiese reëls te volg. Die belangrikste deel van die kasserol is die produkte - as u besluit om 'n maer gereg te maak, moet u baie groente sit - aartappels, wortels, uie, groenbone, soetrissies, eiervrug, courgette, tamaties, seldery, pietersielie en 'n baie belangrike toevoeging tot hierdie groentetuin - okra.
Fynhede Om In 'n Kasserol Te Kook
Watter beter metode as om in 'n pot te kook? Dit is 'n vinnige, maklike en nuttige manier om maaltye voor te berei. Dit is nie nodig om langs die stoof te staan, skuim te roer of te verwyder, om 'n vulsel te maak nie. Voeg die produkte net by die kasserol en plaas dit in die oond.
