Wenke En Reëls Vir Die Maak Van Kasserol

Video: Wenke En Reëls Vir Die Maak Van Kasserol

Video: Wenke En Reëls Vir Die Maak Van Kasserol
Video: Die reis sak voorskou - Stik en Dinge 2024, September
Wenke En Reëls Vir Die Maak Van Kasserol
Wenke En Reëls Vir Die Maak Van Kasserol
Anonim

Die kasserol is 'n gereg wat maer en met vleis gekook kan word. Om die kasserol lekker te maak, is dit nodig om 'n paar basiese reëls te volg.

Die belangrikste deel van die kasserol is die produkte - as u besluit om 'n maer gereg te maak, moet u baie groente sit - aartappels, wortels, uie, groenbone, soetrissies, eiervrug, courgette, tamaties, seldery, pietersielie en 'n baie belangrike toevoeging tot hierdie groentetuin - okra.

Die geheim van die heerlike maer braaivleis is in die speserye en groente, en ongeag die groente wat jy sit, sal jy nie verkeerd gaan nie - inteendeel, jou gereg sal nog geuriger word.

Die ander noodsaaklike deel van die kasserol - of u nou 'n maer of plaaslike gereg kook, sal die beste werk as u die geleentheid het om dit in 'n kleipot voor te berei. Al die geregte word baie lekkerder as dit in 'n kleipot gekook word - die vleis word sag, die groente is genoeg gaar, die aromas word gemeng.

Alle produkte vir die kasserol word rou geplaas - sonder enige voorverhitting. Jy hoef nie eers die vleis te braai nie. Voeg vloeistof by die skottel, maar nie veel nie, aangesien die vloeistof nie kan kook nie weens die stadige hittebehandeling waarop u die skottel gaarmaak.

Sit die kleipot in die oond en draai dit op 'n normale hoë temperatuur, wag totdat dit goed kook en verlaag dit - laat die oondpan op 'n baie lae hitte kook.

Voordat u die kasserol bak, moet u die deksel van die skottel met rou deeg verseël - op hierdie manier sal al die reuke en souse binne bly en lank saam prut. Verlaag die oond tot ongeveer 60 grade. Die kasserol sal binne ongeveer 7-8 uur gereed wees.

Haal die deeg na ure uit, lig die deksel en kyk self watter pragtige gereg jy gekook het - alles is so sag en lekker. U kan vars pietersielie besprinkel voor u dit voorsit.

Aanbeveel: