2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Cheddar is een van die bekendste Engelse kase. Dit is ivoorkleurig en het 'n ryk smaak en aroma. Cheddar verval van ses maande tot vyf jaar.
Die Engelse gebruik cheddarkaas om omelette te maak en vir verskillende geregte. Engelse cheddar frikkadelle sal 'n verrassing vir u gaste wees, omdat hul fyn vulling selfs die mees verfynde smaak sal bevredig.
Hulle word baie vinnig voorberei en is baie lekker, en gouda-kaas maak dit 'n lekkerny. Om hierdie heerlike frikkadelle voor te berei, benodig u 'n halwe kilo maalvleis, 4 dun snye cheddarkaas, 'n halwe fyngekapte ui, 1 sny brood, 1 eier, 1 eetlepel tamatiesous, sout en peper na smaak, 1 teelepel lepel van rooipeper en komyn.
Die maalvleis word gemeng met ui, brood, eier, speserye en tamatiesous. Meng goed en laat staan vir 1 uur in die yskas. Die mengsel is in vier dele verdeel en het die vorm van bote. Vul met een sny cheddarkaas en knyp om die kaas te bedek. Rangskik dit in 'n pan en bak dit op 200 grade vir 30 minute.
Aartappelpuree met spek en cheddarkaas is heerlik en geurig. U benodig 'n kilo aartappels, 300 gram room, 125 gram botter, 100 gram spek, 6 knoffelhuisies, 220 gram cheddarkaas, seesout en groen uie na smaak.
Skil die aartappels en kook in soutwater tot sag. Dreineer en plaas dit weer in die pan. Rooster die knoffel in 'n pan en draai toe in foelie. Bak 25 minute op 200 grade. Sny die spek in klein stukkies en braai tot goudkleurig.
Mash die aartappels, voeg die botter en geroosterde knoffel by. Voeg die room by. Roer en plaas dit in 'n pan. Sit stukkies spek en gerasperde cheddarkaas oor, strooi sout na smaak oor. Bak tot goudkleurig en sit voor, bestrooi met fyngekapte groen uie.
Amerikaanse sop met broccoli en cheddar is baie lekker. U benodig 1 ui, 30 gram botter, 3 knoffelhuisies, 1 liter hoenderbouillon, 'n halwe koppie room, 100 gram cheddarkaas, sout en peper na smaak, 1 kop broccoli.
Broccoli word saam met die stingels fyn gekap. Kap die ui en knoffel fyn. Sit die ui, knoffel en broccoli in 'n groot kastrol waar die botter gesmelt is. Voeg sout by en stowe die groente vir 5 minute.
Voeg die sous by en laat dit op hoë hitte kook. Kook dan vir 20 minute op lae hitte en sif. Die kaas word in grootmaat gerasper en by die sop gevoeg. Voeg die room, sout en peper na smaak by.
Aanbeveel:
Toepassing Van Vitamien B-kompleks
Vitamien B-kompleks bestaan uit agt hoof vitamiene: Vitamien B1 (tiamien), vitamien B2 (riboflavien), vitamien B3 (niasienamied of niasien), vitamien B5 (pantoteensuur), vitamien B6 (piridoksien of Piridoksamien), Vitamien B7) B9 (foliensuur) en laastens Vitamien B12 (kobalamien of sianokobalamien).
Kulinêre Toepassing Van Prosciutto
Prosciutto is een van die lekkerste vleis-lekkernye. Dit is een van die belangrikste in die Mediterreense kombuis. In ons land is die ekwivalent van prosciutto gevulde en gedroogde vleis. Prosciutto het sy oorsprong in Italië. Regte prosciutto word van varkboud gemaak.
Kulinêre Toepassing Van Mascarpone
Mascarpone-kaas, wat in ons land al hoe gewilder word, is 'n sagte roomkaas van buffels of koeimelk. Dit het 'n aangename romerige tekstuur en 'n baie fyn smaak. Volgens die Italianers is hierdie kaas ideaal om voor te berei vir verskillende soorte nageregte.
Thaise Basiliekruid - Voordele En Kulinêre Toepassing
Thaise basiliekruid (O. basilicum var. Thyrsiflora) is 'n lid van die mintfamilie en het as sodanig 'n besonder soet smaak, wat aan anys herinner. Dit word in Thailand, Viëtnam, Laos en Kambodja aangetref. Die naam is afgelei van die antieke Griekse woord βασιλεύς basileus - koning.
Vel - Voedingsfeite En Kulinêre Toepassing
Ons het jogurt, waarvoor ons in die wêreld bekend is, maar Yslanders het ook 'n soortgelyke suiwelprodukte. Dit word genoem skir en is feitlik 'n gefermenteerde suiwelkos. Dit lyk baie soos gespanne jogurt in ons land, maar die proteïeninhoud van die ski is baie hoër en die vetinhoud baie laer - slegs 0,2 persent.
