2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die brandnetel is een van die nuttigste plante wat die natuur aan die mens gegee het. Volksgeneeskunde het lankal brandnetels vir medisinale doeleindes erken en gebruik, en die voordele daarvan is groot en bewys. Natuurlike genesers grap graag dat as die mensdom bewus was van die genesende krag daarvan, hulle niks anders sou plant nie brandnetel. Daarbenewens kan daar voordele uit alle dele van die brandnetel wees - wortel, stam en blare.
Brandnetel (Urticaceae) is 'n meerjarige kruidagtige plant met 'n hoogte van 150 cm, met 'n lang kruipende risoom. Hierdie natuurlike geskenk is nie net ryk aan vitamiene, minerale en tanniene wat belangrik is vir ons bloedsomloopstelsel nie, maar met die hulp word heerlike en gesonde maaltye voorberei.
In die natuur ondersteun brandnetels meer as 40 soorte insekte, waaronder skoenlappers, en in die laat somer is 'n groot hoeveelheid sade 'n bron van graan vir baie voëls. Die brandnetel blom van Mei tot September, met 'n regop en verharde vier-buisagtige stam, met hartvormige en puntige blare aan die einde.
Daar is tussen 30 en 45 spesies, hoofsaaklik meerjarige plante, waarvan die bekendste die algemeenste is brandnetel (Urtica dionica), versprei in Europa, Noord-Afrika, Asië en Noord-Amerika. 'N Interessante feit is dat die eerste gebruik van brandnetel in klere teruggevoer kan word na die Bronstydperk.
Tydens die Eerste Wêreldoorlog is brandnetelvesels gebruik as 'n plaasvervanger vir katoen en vir die maak van uniforms. Verskeie projekte in Europa probeer maniere vind om brandnetel te verbou en die vesel daarvan vir verhandeling te verwerk.
Samestelling van brandnetel
Data per 100 g brandnetel: Kalorieë 42; Totale vet 0,11 g; Cholesterol 0 mg; Totale koolhidrate 7,49 g; Vesel 6,9 g; Suiker 0,25 g; Proteïen 2,71 g; Water 87,67 ml.
Die brandnetel is 'n bron van beta-karoteen, vitamiene A, C en E, yster, kalsium, fosfate en minerale. Brandnetel bevat ook meer vitamien C as sommige gekweekte plante en wilde kruie, soos blaarslaai, broccoli, spinasie, blomkool, groenbone en meer. Die hoogste persentasie brandnetels het water, gevolg deur proteïene en suikers, waarvan die meeste tot die essensiële aminosure behoort.
Vars brandnetelblare is 'n goeie bron van vitamiene - A, B, D, E en K, minerale soute - kalsium, mangaan, yster, kalium, sink, magnesium en koper, ensieme, chlorofil en kleurstowwe. Brandnetelblare is ryk aan tanniene, pantoteensuur, sitosterol en histamien, en die risome is meestal styselagtig.
Seleksie en berging van brandnetels
Wanneer u 'n brandnetel kies, moet u slegs op die boonste gedeelte van die stam fokus, want dit is waar die blare kleiner en vars, broos en nie so bitter soos die verouderde blare is nie. Brandnetel hou daarvan om op aansienlik besoedelde plekke te groei, dus as u die geleentheid het, koop dit by organiese winkels of geïnspekteerde plekke.
Om dit die hele jaar beskikbaar te maak om te kook, kan u verskillende metodes gebruik om brandnetels te verwerk - droog, vries en selfs inmaak. U moet die brandnetel nie in die son droog nie, want dit verloor baie van die nuttige stowwe. Plaas dit op 'n skaduryke plek en bêre die gedroogde blare in goed geventileerde, donker en droë kamers. Op hierdie manier kan die brandnetel tot 2 jaar geberg word.
Vir kulinêre doeleindes is dit egter die beste om bevrore of ingemaakte brandnetel te gebruik, omdat droë brandnetel baie van die stof verloor. Die brandnetel moet onmiddellik na aankoop gevries / bewaar word. U moet handskoene dra om te verhoed dat u verbrand terwyl u dit was. Plaas dit dan in pakkies in die vrieskas. As u dit wil bewaar, moet u weet dat sterilisasie nodig is. Vul die flesse met die skoongemaakte brandnetelblare, wat deeglik gerangskik moet wees sodat oortollige sap nie verskyn nie.
Kulinêre toediening van brandnetel
Saam met sy bewese gesondheidseienskappe, het brandnetel homself gevestig as 'n heerlike voedsel waarmee ons ons sinne en verhemelte kan plesier. Die kulinêre verwerking daarvan is veelsydig, maar dit is belangrik om daarop te let dat hoe kleiner brandnetelstowwe in ons liggaam sal wees, hoe kleiner dit is.
Ons is gewoonlik gewoond daaraan om brandnetels in ons lentemenu in te sluit. Baie mense hou van brandnetelsop, brandnetelbredie of slaai. As gevolg van die brandende naalde van die brandnetel, moet dit met handskoene gepluk word en kort voor die ete geskroei word. Brandnetel kan selfs gebruik word om meel te maak, en brandneteltee is wêreldbekend vir sy genesende eienskappe.
Voordele van brandnetel
Daar kan gesê word dat brandnetel een van die wonderwerke is wat die natuur ons gegee het. Dit is bekend vir sy samentrekkende, ekspektorante, toniese, anti-inflammatoriese en diuretiese werking. Brandnetel word aanbeveel as 'n kragtige middel vir lewer-, artritis-, rumatie- en niersiektes, sowel as vir die behandeling van allergieë en bloedarmoede.
Die genesende krag van brandnetel is te danke aan sy bloedsuiweringsfunksies.
Brandnetel-afkooksel verlaag die bloedsuiker. Afgesien van die urienweg, is brandnetel ook nuttig vir die urienstelsel, aangesien dit die werk van die maag goed reguleer. Die wêreldbekende geneser Maria Treben beveel sterk aan om 'n afkooksel van brandnetel te drink en gee baie inligting oor die voordele van hierdie kruie.
Langdurige inname van die infusie vanaf die plant versterk die immuunstelsel en bestry virussiektes en bakteriële infeksies. Brandnetel genees probleme in die urienstelsel. Dit hanteer suksesvol sand in die niere en blaas, sowel as urienretensie. In die meeste gevalle hou die manifestasie van niersiekte verband met eksterne ekseem en erge hoofpyn.
Daar is ook getoon dat brandnetel help met lewer- en galprobleme, miltsiekte (selfs orgaantumore). Die plant "maak" die slym in die maag en asemhalingsorgane, maagkrampe en maagsere skoon. Brandnetel het 'n groot uitwerking op die lugweë. Die inname van tee van die medisinale plant help ook met longprobleme.
Verbruik daagliks van een of twee koppies tee uit brandnetel almal sal baat vind. Die kruietee verhoog die doeltreffendheid, konsentrasie en elimineer moegheid en uitputting. As u vars brandnetel eet, sal die effekte dieselfde wees. Die hoë inhoud van die vitale element yster, wat verantwoordelik is vir prestasie en energie in die liggaam, is 'n belangrike kenmerk van brandnetel.
Dit is beter om 'n afkooksel van te drink brandnetel sonder suiker. As u wil, kan die tee gemeng word met 'n afkooksel van kamille of kruisement. Daarbenewens het brandnetel 'n bewese vasokonstriksiewe en toniese effek op die baarmoeder, wat help met baarmoederbloeding.
Verfraaiing met brandnetels
Benewens gesondheidsvoordele en heerlike kos, kan brandnetel ons help om kosmetiese probleme te hanteer wat ons mooier sal maak. Brandnetel uittreksel word wyd gebruik vir verjonging en verfraaiing.
Lyers aan intense haarverlies kan hulself help brandnetel. 100 g gekapte brandnetelblare word met 0,5 liter water en 0,5 liter asyn gegiet. Die mengsel word vir 30 minute gekook en gefiltreer. Spoel u hare die aand voor u gaan slaap met die afkooksel wat op hierdie manier voorberei is.
Daar is 'n beproefde Franse resep om hare te versterk met brandnetel. Een keer elke 1-2 weke nadat dit gewas is, word die hare bevogtig met 'n afkooksel van droë brandnetelblare wat in die kopvel gevryf word. Neem 1 eetlepel gekap om dit voor te berei brandnetel, gooi 'n glas kookwater en week dit as tee. Die afgekoelde aftreksel word gefiltreer.
Aanbeveel:
Brandnetel Tee Is 'n Kragtige Eliksir
Brandnetel is 'n kruid wat alombekend is vir die voordele daarvan om eeue lank baie siektes te behandel. Dit veroorsaak jeuk wanneer dit versamel word, wat dit moeilik maak om te versamel. Brandnetel kan tot 12 uur duur voordat dit verdwyn. Behalwe dat dit in die kombuis gebruik word, kan dit ook in die tekstielbedryf gebruik word.
Oor Die Voordele Van Brandnetel-infusie
Brandnetel-infusie word sedert antieke tye gebruik. Brandnetel het 'n unieke samestelling - dit is vol vitamiene. Die blare bevat meer vitamien C as suurlemoen. Brandnetelblare bevat karoteen, vitamien K en B2, asook pantoteensuur. Brandnetel het 'n diuretiese en ligte lakseermiddel, dit het anti-inflammatoriese en antiseptiese effekte.
Stoor Van Dille, Brandnetel En Pietersielie
Die smaak van dille, brandnetel en pietersielie is 'n integrale deel van die Bulgaarse tradisionele kookkuns. Hier is 'n paar eenvoudige reëls vir die stoor daarvan. Stoor van dille Spuit die dille-stingels liggies oor die hele lengte met 'n spuitstof, draai dit dan los in kombuispapier toe en maak dit toe in 'n plastiekboks of koevert wat in die yskas geplaas word.
Waarvoor Is Brandnetel Goed?
Die brandnetel is een van die nuttigste plante wat die natuur geskep het. Natuurlike genesers grap dikwels dat as die mensdom bewus was van die genesende krag daarvan, hulle niks anders as brandnetels sou plant nie. Alle dele van brandnetel het 'n gunstige uitwerking op die menslike liggaam - wortel, stam en blare.
Brandnetel - Die Middel Wat Byna Alles Genees
Dit lyk ongelooflik dat 'n netelige groen gras 'n wondermiddel is vir byna alles wat jou siek maak, maar dit is waar. Brandnetel is 'n plant wat 'n geneesmiddel bied vir artritis, is die basis van kruiebehandelings vir allergieë, verlig haarverlies, verminder bloeding, bekamp blaasinfeksies, help met velklagtes, neurologiese siektes en 'n lang lys gesondheidsprobleme.
