2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die konfyt is 'n uitstekende begeleiding vir ontbyt. Tuis voorberei, is dit nog lekkerder. U moet egter aandag gee aan 'n paar subtiliteite in die voorbereiding daarvan.
Die vrugte moet vars en vars wees. Hulle moet nie eers 'n bietjie bederf word nie. Wanneer u appelkoos-, aarbei- en suurkersiekonfyt maak, moet die hoeveelheid suiker nie te veel wees nie.
Wanneer u perske-, soetappel- en peerkonfyt maak, moet die hoeveelheid suurlemoensap 'n bietjie meer wees as gewoonlik.
Die klein en sappige vrugte, om nie te bederf tydens die kook nie, word vooraf gesuik en bly oornag.
Gewaste vrugte word nie gedroog nie.
Harder vrugte word geskil en skoongemaak en oornag in water geweek om sag te word. Dit is verpligtend om suurlemoensap te gebruik wanneer u konfyt maak, sodat dit nie te suikerig is nie.
As die konfyt gekook word, vorm skuim wat versigtig afgeskil moet word. Dit moet nie gereeld en gedurig geroer word nie.
Roer word slegs met 'n houtlepel gedoen. Om die vorming van skuim tydens die kook te vermy, kan 'n klont olie bygevoeg word. Dit is nie nodig om die skuim te skil tydens kook nie. Dan is dit meer gepas.
Dit is baie belangrik dat die hoeveelheid suiker wat u gebruik nie te veel of te min is nie. Andersins kan dit lei tot vinniger agteruitgang, vorm of wateriger word. Die ideale verhouding suiker is 1,5 keer die grootte van die vrugte.
Suurlemoen- of lemoenskille kan bygevoeg word vir 'n geuriger konfyt.
Neem seker dat u die perfekte konfyt maak, neem 'n paar druppels sap en plaas dit in koue water. As die druppels nie oor die hele water smelt nie, maar in balletjies bly, het u 'n lekker konfyt voorberei.
Sodra dit gereed is, plaas dit in warm en goed gedroogde flesse. Moenie toemaak totdat dit heeltemal afgekoel het nie. Stoor in 'n koel, geventileerde en donker kamer.
Aanbeveel:
Kookboek: Reëls Vir Die Maak Van Tuisgemaakte Stroop
Baie van ons onthou met heimwee die tye toe een van die lekkerste drankies in ons kinderjare tuisgemaakte stroop of sap was, wat met groot vaardigheid deur ons oumas of moeders gemaak is. Dit geld veral vir diegene onder ons wat die geluk gehad het om ons somervakansie in ons dorpe of villas deur te bring, waar stroop en sappe met tuisgemaakte vrugte gemaak word, nie die wat ons vandag op die markte sien nie, en ten spyte daarvan perfekte voorkoms, ons weet nooit met watte
Vinnige Wenke Vir Die Maak Van Konfyt
Ons kan konfyt die hele jaar deur maak, want dit hang af van die vrugte wat ons tans het. Hier is 'n paar belangrike wenke om dit voor te berei: - Moenie die bak en verdikking van die stroop oordoen nie, want die konfyt verdik vanself nadat dit in flesse gegooi is en 'n sekere stukkie.
Belangrike Reëls In Die Voorbereiding Van Voëls
In Bulgarye is die meeste vleisgeregte varkvleis en hoender. Vir varkvleis is al geskryf, nie net hoe om dit voor te berei vir hittebehandeling nie, maar ook 'n aantal interessante resepte, waarvan sommige redelik eksoties is. Dit geld deels vir pluimvee, maar daar is min inligting oor hoe om die vleis makliker te kook, eerder as om u spyskaart te diversifiseer met aantreklike pluimveeresepte.
Tuisgemaakte Konfyt Vir Groentjies In Die Kombuis
Daar is skaars 'n persoon wat nie verheug was oor die heerlike en geurige konfyt wat ons moeders of oumas tuis voorberei het nie. Dit het niks te make met die smaak van die een wat in winkels verkoop word en wat vol verskillende kleure en obskure bymiddels is nie.
Die Verskil Tussen Konfyt, Marmelade En Konfyt
Konfyt, marmelade en konfyt is soortgelyk deurdat dit almal 'n soort soet winterkos is wat van vrugte en suiker gemaak word. Alhoewel al drie soorte - konfyt, marmelade en konfyt - ingemaak word, het dit groot verskille. Daarom verskil beide hul voorkoms en hul metode van voorbereiding en konsekwentheid aansienlik.