Belangrike Reëls Vir Die Maak Van Tuisgemaakte Konfyt

Video: Belangrike Reëls Vir Die Maak Van Tuisgemaakte Konfyt

Video: Belangrike Reëls Vir Die Maak Van Tuisgemaakte Konfyt
Video: AS DAAR NOU 'N PERSOON WAS WAT KON TOOR HET MET 'N GEDIG DAN WAS DIT HY. 2024, November
Belangrike Reëls Vir Die Maak Van Tuisgemaakte Konfyt
Belangrike Reëls Vir Die Maak Van Tuisgemaakte Konfyt
Anonim

Die konfyt is 'n uitstekende begeleiding vir ontbyt. Tuis voorberei, is dit nog lekkerder. U moet egter aandag gee aan 'n paar subtiliteite in die voorbereiding daarvan.

Die vrugte moet vars en vars wees. Hulle moet nie eers 'n bietjie bederf word nie. Wanneer u appelkoos-, aarbei- en suurkersiekonfyt maak, moet die hoeveelheid suiker nie te veel wees nie.

Wanneer u perske-, soetappel- en peerkonfyt maak, moet die hoeveelheid suurlemoensap 'n bietjie meer wees as gewoonlik.

Die klein en sappige vrugte, om nie te bederf tydens die kook nie, word vooraf gesuik en bly oornag.

Gewaste vrugte word nie gedroog nie.

Harder vrugte word geskil en skoongemaak en oornag in water geweek om sag te word. Dit is verpligtend om suurlemoensap te gebruik wanneer u konfyt maak, sodat dit nie te suikerig is nie.

Konfyt
Konfyt

As die konfyt gekook word, vorm skuim wat versigtig afgeskil moet word. Dit moet nie gereeld en gedurig geroer word nie.

Roer word slegs met 'n houtlepel gedoen. Om die vorming van skuim tydens die kook te vermy, kan 'n klont olie bygevoeg word. Dit is nie nodig om die skuim te skil tydens kook nie. Dan is dit meer gepas.

Dit is baie belangrik dat die hoeveelheid suiker wat u gebruik nie te veel of te min is nie. Andersins kan dit lei tot vinniger agteruitgang, vorm of wateriger word. Die ideale verhouding suiker is 1,5 keer die grootte van die vrugte.

Suurlemoen- of lemoenskille kan bygevoeg word vir 'n geuriger konfyt.

Neem seker dat u die perfekte konfyt maak, neem 'n paar druppels sap en plaas dit in koue water. As die druppels nie oor die hele water smelt nie, maar in balletjies bly, het u 'n lekker konfyt voorberei.

Sodra dit gereed is, plaas dit in warm en goed gedroogde flesse. Moenie toemaak totdat dit heeltemal afgekoel het nie. Stoor in 'n koel, geventileerde en donker kamer.

Aanbeveel: