2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Beierse room
Nodige produkte: 1 teelepel melk, 1 eetlepel suiker, 1 eier, 'n halwe teelepel gelatien, 1 teelepel suurroom, 2 eetlepelsuiker, 1 vanielje, 1 teelepel olie.
Metode van voorbereiding: Die gelatien word vooraf in koue water geweek en die geel met suiker geklits. Melk en vanielje word geleidelik daarby gevoeg. Hierdie mengsel word op die stoof gesit totdat dit begin verdik. Roer aanhoudend en voeg laastens die gelatien by totdat dit opgelos is. Syg alles en laat afkoel.
Klits die room met die poeiersuiker. Meng alles met room, wat in geoliede vorms gegiet word. Dit kan bedien word met versuikerde vrugte, beskuitjies of geklopte room.
Klein Duitse lekkers
Nodige produkte: 300 g meel, 150 g poeiersuiker, 1 eier, 200 g verkoelde botter, 1 vanielje, 1 knippie sout, neutmuskaat en kaneel na smaak.
Metode van voorbereiding: Giet die meel in 'n bak en meng dit met die suiker en vanielje. In die middel word 'n put gemaak waarin die eier geplaas word. Breek die botter in stukke, voeg die neutmuskaat, sout en kaneel by en knie alles goed totdat jy 'n donsige deeg kry.
Dit word in foelie toegedraai en ongeveer 1 uur in die yskas gelaat. Rol die deeg dan uit op 'n meelbestrooide kombuistoonbank en maak die vorms wat u daaruit wil hê, wat u vir ongeveer 10 minute bak in 'n voorverhitte oond tot 200 grade. Sodra dit gereed is, kan u dit met vanieljesuiker strooi of sjokolade daaroor gooi.
Duitse sjokolade
Nodige produkte: 100 g gemaalde okkerneute, 1 proteïen, 100 g suiker, 100 g sjokolade, 1 teelepel koffie.
Metode van voorbereiding: Die sjokolade word in twee gelyke dele verdeel. die een deel word geskaaf en die ander word in 'n waterbad gesmelt en met koffie gemeng. Klits die suiker met die eierwit en voeg die gemaalde neute by.
Uit die mengsel wat so verkry word, word klein balletjies gevorm wat in gesmelte sjokolade gedoop word en dan in die geskaafde sjokolade gedoop word. In plaas van sjokolade kan jy dit ook in klapperskaafsels braai. Laat dit droog word en is gereed om te bedien.
Aanbeveel:
Tradisionele Duitse Sop
Duitse sop is heerlik en voedsaam en u sal u geliefdes sekerlik verras deur 'n tradisionele sop uit die Duitse kookkuns voor te berei. 'N Baie lekker sop is beesvleis. Nodige produkte : 1 liter vleisbouillon, 500 gram beesvleis, 800 gram mielies in blik, 50 gram rys, 3 eetlepels botter, 2 uie, 1 ui prei, 1 rooi peper, 3 selderystingels, 1 tros pietersielie, sout, peper en neutmuskaat na smaak.
Spetzle - Die Gunsteling Duitse Noedel
Spetsle is 'n soort noedels wat met eiers gemaak word. Hierdie soort noedels is deel van die Duitse tradisionele kookkuns. Die naam self kom van die woord spatz, wat klein mossie beteken. Afgesien van Duitsland, word hierdie noedel ook in Oostenryk, Switserland, Hongarye sowel as in die streke van die Elsas en Suid-Tirol berei.
Duitse Kombuis
Die Duitse kookkuns is gevarieerd, lekker en geensins dieetryk nie. Dit het 'n baie ryk en interessante geskiedenis, en die kulinêre kenmerke verskil in verskillende dele van Duitsland. Die Duitsers is groot aanhangers van aartappels. Dit word op baie maniere voorberei - gebak, gebraai of as bestanddele in koue slaaie.
Wêreldbekende Duitse Disse
Duitse kookkuns is allesbehalwe dieet. Die hoofgeregte is gewoonlik swaar danksy die wydverspreide gebruik van vark en spek. Duitse kookkuns met 'n baie hoë kalorieë kan selfs die strengste onthouders versoek. Natuurlik, Duitse kookkuns dit is nie net varkvleis, aartappels en bier nie, dit het baie van alles.
Geselekteerde Portugese Nageregte
As u in Portugal is, kan u buitengewone ervarings geniet. As u toevallig na die sonnige kant op pad is, kom u agter dat daar regtig baie areas is wat trots is op iets spesifieks in hul kombuis. Wyn is verstaanbaar, maar ook dinge soos brood en gebak.
