2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Vir Kersfees in Duitsland word spesiale geregte bedien, waarsonder die vakansie ondenkbaar is. Een van die kersgeregte wat vir die tafel benodig word, is die gevulde een gans met sous.
U benodig 'n heel gans, 3 suur appels, 1 ui, 2 teelepels meel, 100 milliliter hoenderbouillon, sout en ander speserye na smaak.
Die gans word aan die buitekant en binne gewas en met sout gevryf. Strooi die oorblywende speserye oor en vul dit met gesnyde voorgeskilde appels.
Sit die kwart in die gans. Die gans word op verskeie plekke met 'n vurk gesteek. Giet 200 milliliter water met 'n bietjie sout in 'n groot pan, sit die gans onderstebo en bak een uur in die oond en gooi die braaisous gereeld.
Dan word die gans omgedraai en nog 'n uur gebak. Bedruip weer elke vyftien minute met die baksous. Sodra die gans gereed is, haal dit uit die pan. Giet die baksous in 'n bak en kook vir twee minute, voeg die sous en meel geleidelik by. Roer tot dit verdik, maar sodat geen klonte vorm nie. As u wil, voeg nog speserye by. Bedien met gekookte spruitjies.
Pittige aartappels met mosterd maak ook deel uit van die Duitse Kerstafel. U benodig 1 kg aartappels, 50 milliliter olyfolie, 2 eetlepels asyn, 2 eetlepels growwe mosterd, groen uie, pietersielie en sout na smaak.
Kook die aartappels, skil dit, sny dit in skywe en strooi 'n bietjie asyn oor. Die olyfolie, die oorblywende asyn en die mosterd word gemeng met die gekapte groen uie en pietersielie en alles word by die warm aartappels gevoeg.
Salm in soutdeeg dit is ook tipies van die Duitse Kerstafel. U benodig 1 kg salm, 600 gram sout, 600 gram meel, 4 eiers, 230 milliliter water, 1 suurlemoen, in skywe gesny, 'n bietjie dille.
Die sout word met die meel, drie van die eiers en die water gemeng. Die deeg word van 'n bal gemaak en 'n uur in die yskas gelaat. Sout die vis en bedek met suurlemoenskyfies. Dit word op die deeg wat op die kors gerol is, geplaas.
Die deeg word gerol en 'n vis wat in die deeg toegebou is, word verkry. Smeer met geklitste eier en bak 40 minute in die oond. Sodra dit klaar is, word die bokant van die deeg verwyder en die vis saam met die res van die deeg in stukke gesny. U kan die vis in klein stukkies sny, elkeen in beslag toedraai en dan bak.
Aanbeveel:
Gewilde Soorte Lensies
Die lens is een van die nuttigste peulgewasse en in teenstelling met die boontjies self, kook dit baie vinnig en hoef dit nie vooraf geweek te word nie. Hier sal ons nie voorkeure gee aan lensies ten koste van boontjies nie, wat ongetwyfeld baie nuttig vir ons gesondheid is, maar ons sal u slegs voorstel watter een is die gewildste soorte lensies , wat is die verskil in die manier waarop hulle voorberei word en hul prys (daar is min Bulgare wat nie belangstel in die prys
Gewilde Italiaanse Kase Wat U Moet Probeer
Italiaanse kookkuns het wêreldwyd gewild geraak met sy vele soorte pasta, verskeidenheid pizzas, heerlike bruschettas en laaste maar nie die minste nie, met sy kase van gehalte. In verskillende streke van Italië kan u verskillende soorte kaas beproef, wat op 'n tipiese manier berei word en met verskillende produkte gekombineer kan word.
Gewilde Braaisouse
Een van die gewildste braaisouse word voorberei op grond van tamatiesous. Byna almal teenwoordig is die gewone sout en peper, sowel as knoffelpoeier. Gedurende die somerseisoen is groen speserye ook onveranderd. Soet en pittige braaisouse is ook 'n gunsteling van baie.
Gewilde Engelse Kersgeregte
Kersfees in Engeland het sy eie tradisies. Die kinders geniet die Kersliggies, versier die Kersfeesbome versigtig in hul huise en sien uit na hul Kersgeskenke. Hulle sokkies word voor elke Kersfees opgehang - sodat wanneer Kersvader kom, hulle geskenke daarin kan sit.
Gewilde Russiese Kersgeregte
Met Kersfees in Rusland word spesifieke geregte en drankies voorberei wat deel uitmaak van die feestafel. Dit is 'n verpligte deel van die feestelike Kersete. Die soet drankie word op Kersfees bedien. Dit word berei uit 5 liter water, 800 gram aarbeikonfyt, 200 gram heuning, 2 gram gemmer, 2 gram naeltjies, 'n knippie kaneel.
