Die Voordele En Nadele Van Sojasous

INHOUDSOPGAWE:

Video: Die Voordele En Nadele Van Sojasous

Video: Die Voordele En Nadele Van Sojasous
Video: Is soja gezond of niet? 2024, November
Die Voordele En Nadele Van Sojasous
Die Voordele En Nadele Van Sojasous
Anonim

Dit is uiters gewild in die Asiatiese kookkuns - dit word gebruik vir rys, vir 'n gereg met groente of vir 'n gereg met vis, seekos, verskillende soorte vleis. In werklikheid in alle Asiatiese kookkuns sonder nageregte.

Dit is donker of lig van kleur en het 'n spesifieke reuk.

Die vraag na die skade wat die verbruik van sojasous kan meebring, kom uit die manier waarop dit voorberei word.

Oor die algemeen word dit soos volg berei - sojabone en koringkorrels, waaruit dit berei word, word saam met water toegelaat om te gis, en gebruik verskillende mikro-organismes om die proses te bespoedig.

Dit is baie kontroversieel of sojasous nuttig of skadelik is. Daar is baie feite vir beide aannames wat dit ondersteun. Miskien is dit uiteindelik 'n kwessie van persoonlike keuse en geloof. Oorweeg wat jou meer laat glo.

Wat is die nadele van die inname van sojasous?

Rys met hoender
Rys met hoender

Dit bevat 'n baie groot hoeveelheid sout, en sout is veral vir sommige siektes skadelik en dit is wenslik om dit te beperk. Wat hulle in die produksieproses plaas, is skadelik vir die liggaam.

Om ten volle van nut te wees, moet fermentasie natuurlik voorkom, maar as gevolg van groter winste en die produksie van groter hoeveelhede, word die fermentasieproses kunsmatig verskerp. Verskeie kunsmatige voedingstowwe word bygevoeg, suur (soutsuur of swaelsuur) word gebruik om vinniger te fermenteer, en sommige sojasouse bevat wel GMO's.

Wees waaksaam wanneer u sojasous koop - kyk wat dit bevat - koop een wat slegs natuurlike bestanddele bevat en in 'n glasbottel is. Die inskrywings op die bottel dat die gisting om sojasous te produseer natuurlik was, moes waar wees, maar niemand kan dit waarborg nie.

Wat is die voordele van sojasous?

Dit kan die bloedsomloop verbeter. Dit is uiters nuttig vir mense met diabete, gewigsprobleme (oorgewig), diegene met probleme met die muskuloskeletale stelsel.

Dit bevat vitamiene, aminosure en verskillende minerale en vertraag die veroudering van die liggaam. Behalwe alles, is dit baie lekker.

Aanbeveel: