2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Wat in Bulgarye ons versprei vir gesondheid? Waarskynlik die eerste ding wat by ons opkom, is ons tipiese martenitsas, wat ons op 1 Maart verruil. Dit is ook 'n lang gebruik om 'n rooi draad aan die pasgeborene te bind vir die gesondheid en teen lesse, aangesien dit gebruiklik is om geranium as geskenk te gee.
Hier sal ons egter net oor praat voedsel wat vir gesondheid versprei word. En wie is sy? Beslis 'n offer!
Sedert wanneer dateer hierdie tradisie, wat is die volksgewoontes en hoe die offer self voorberei word? Ons sal hier ernstiger aandag aan hierdie kwessies gee.
Eid al-Adha is 'n baie ou en beslis heidense gebruik wat so in ons geskiedenis ingeburger geraak het dat selfs baie van ons priesters in Ortodokse kloosters, kerke en kapelle deel 'n offer vir die gesondheid uit.
Dit gebeur gewoonlik op die fees van die tempel self, maar ook vir gesondheid in baie nedersettings word 'n offer uitgedeel op die dag van St. Ivan Rilski, en veral vir die kinders op die dag van die Klein Moeder van God. Die herders in die dorpe bring en versprei op St. George's Day 'n offer, en die vissers op St. Nicholas 'dag.
Foto: struma
Baie mense wat met ongeneeslike siektes gediagnoseer is, maar wat genees is, bring ook 'n opoffering. Slagoffers van ongelukke (soos padongelukke) wat wonderbaarlik oorleef het, bring ook 'n opoffering. Dan kom hul naaste mense bymekaar en die opoffering is vir die gesondheid van die 'teruggekeerdes' uit daardie wêreld.
Homself offer is 'n soort fees, wat verskillend in verskillende dele van Bulgarye beoefen word.
Dit word gewoonlik in tempels versprei sop, wat vir die gesondheid van alle mense wat gaan eet, nie net om hul honger te bevredig nie, maar ook vir die gesondheid.
Daar bestaan verskillende oortuigings oor hoe die offer self voorberei word. Volgens sommige mense moet die dier wat vir 'n fees voorberei word, slegs manlik wees en op die dag van die offerande doodgemaak word. Dit is waar die idee van opoffering vandaan kom, wat heeltemal heidens is.
Foto: Vanya Georgieva
Dit is egter gebruiklik dat die sop wat in die tempels versprei word nie deur voëls voorberei word nie, want dit is diere wat in die grond grawe, sowel as nie deur die sogenaamde vuil diere, soos varke, donkies en selfs perde nie. Die mees algemene offersop is lamsvleis, skaap, bok, ens.
In ryker huise kan die term offer verstaan word as die braai van 'n hele dier, sowel as die gewoontes van alle kennisse behandel vir menslike gesondheidwat hulle genooi het. Sulke maaltye word geassosieer met baie pret, dans, smul en baie brandewyn of verwoestende rooiwyn.
In sommige dele van die land is die voedsel wat vir gesondheid versprei word, rituele koeke, klein lekkers, Turkse lekkerte en ander.
Aanbeveel:
Hulle Het Gratis Vis Vir Sint Nicolaasdag Versprei
Ter geleentheid van die Christelike vakansiedag Sint Nikolaasdag, het die lekes wat die kloosterkompleks van Johannes die voorloper in Kardzhali besoek het, 'n baie groot hoeveelheid vis ontvang. Altesaam 160 kilogram vis is tydens die feestelike liturgie versprei, insluitend die tradisionele karp, silwer karp, wit vis en makriel.
Geregte Wat Baie Lekkerder En Gesonder Word, Word Met Botter Voorberei
Volgens baie mense beveel 'n gesonde dieet die bereiding van produkte met so min vet as moontlik aan. En so is dit tot 'n mate. Botter word net so skadelik beskou as ander soorte vette wat gebruik word om kos te maak. In werklikheid is die waarheid dat daar is geregte waarvan die botter gekook word sal hulle lekkerder en baie gesonder maak.
4 Voedsel Wat Nie Gewas Moet Word Voordat Dit Gekook Word Nie
Die smaak van voedsel kom nooit gereed nie, dit is altyd die resultaat van 'n hele reeks presiese en belangrike voorbereidings. Keuse, was en stoor is een van die eerste voorvereistes vir die sukses van enige gereg. Maar soos byna oral, so ook in die kombuis, het elke reël 'n uitsondering.
Basiese Kookolie In Kook! Wat Word Gebruik Vir Wat
Die rakke van moderne winkels is volop in 'n wye verskeidenheid plantaardige olies. Die meeste huisvroue gebruik egter net twee soorte olie - een vir braai, die ander vir slaaisous. Hierdie benadering is nie heeltemal korrek nie. Moderne voedingsdeskundiges beveel aan dat u ongeveer vyf spesies het verskillende olies in die kombuis en wissel die gebruik daarvan af.
Wat Word Gered En Hoe Word Dit Gedoen?
Die stamper is 'n gedroogde pap van gekookte vrugte. Dit word meestal uit pruimedante voorberei. Geen suiker word in die bereiding daarvan gebruik nie - dit is 'n heeltemal natuurlike produk. Pestil is in die verlede dikwels voorberei en die finale produk is baie duur verkoop.
