Wat Word Gered En Hoe Word Dit Gedoen?

Video: Wat Word Gered En Hoe Word Dit Gedoen?

Video: Wat Word Gered En Hoe Word Dit Gedoen?
Video: What you probably didn't know about Gerard Koopman. PART 1 2024, November
Wat Word Gered En Hoe Word Dit Gedoen?
Wat Word Gered En Hoe Word Dit Gedoen?
Anonim

Die stamper is 'n gedroogde pap van gekookte vrugte. Dit word meestal uit pruimedante voorberei. Geen suiker word in die bereiding daarvan gebruik nie - dit is 'n heeltemal natuurlike produk. Pestil is in die verlede dikwels voorberei en die finale produk is baie duur verkoop. Op hierdie manier berei die vrugte hul bruikbare eienskappe.

Die verbruik daarvan is baie nuttig vir die liggaam. In Bulgarye staan marmelade ook bekend as Gabrovo-sjokolade.

Dit neem lank om voor te berei, maar sodra u dit probeer, sal u nie spyt wees nie.

Pestil dit word gemaak deur die vrugte (pruimedante) in water te kook totdat die velle geskei word. As dit ook klippe het, moet dit van mekaar geskei word. Die resulterende mengsel word dan deur gaas of 'n sif gefiltreer. Die klippe en skubbe word dan geskei. Die binnekant van die pruimedante, wat ons geskei het, is gespanne. 'N Homogene mengsel moet verkry word.

Giet dit dan in 'n diep kastrol en plaas dit op 'n warm plaat. Die doel is om verder te verdik. Dit moet op lae hitte gedoen word, af en toe roer.

Die gevolglike dik vrugtepulp word op 'n meelbestrooide bord of houtbord gesmeer en droog. Die droog van die vrugtepulp word in die son en in 'n geventileerde vertrek gedoen.

Dit neem 'n paar dae om droog te word. Eers word dit aan die een kant gedroog. As dit ophou plak, draai dit na die ander kant.

'N Goed gedroogde stamper kan lank op 'n geventileerde plek gebêre word.

Aanbeveel: