2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
As u 'n Kubaan uitvra oor sy nasionale kookkuns, sal hy u sekerlik vertel dat u benewens baie speserye ook liefde, passie en temperament sal benodig om 'n regte Kubaanse gereg voor te berei.
Alhoewel Kubane kook met bestanddele soortgelyk aan Bulgaarse - bone, rys, aartappels, hoender en vark, is die smaak polêr anders.
Kyk na die mees tipiese disse vir die Kubaanse kookkuns.
Die Bulgaarse boontjie is byvoorbeeld gewild onder hul kongri - dit is steeds 'n boontjie, net swart. Hulle voeg baie spesifieke speserye en rys by. Rys kom in baie kombinasies voor en vervang brood heeltemal, wat glad nie in Kuba gerespekteer word nie.
Sy ander waardevolle plaasvervanger is piesangs. Dit is nie soos dié wat in ons land verkoop word nie. En spesiaal - klein, driehoekig en nogal sout na smaak.
Hulle word platano's genoem en kan soos skyfies gebraai word of gekook word. Hulle, sowel as baie spesifiek vir Kubaanse kookkuns produkte kan nie in ons land gevind word nie.
As u aangeraai word om fridantas te probeer, moet u weet dat dit niks anders is as varkvleisspiesies wat met rys en pittige tamatiesous bedien word nie. Hulle is baie gewild onder die plaaslike inwoners, net soos die pasta met kaas, vleis en groente.
Die tradisionele Karko-mishado is beesvleis gevul met ham. Oor die algemeen is bone in Kuba anders van kleur - meestal word rooi gebruik en dan eers wit, geel en selfs swart. Kubaanse kookkuns bied baie oorspronklike geregte met boontjies - potahe-sop en kongri-gereg is wydverspreid, wat benewens boontjies ook rys met gerookte wors bevat.
Tasajo is 'n tipiese Kubaanse gereg wat tradisioneel berei word uit sterk gekruide varkvleis. Gestoofde hoender met polo con arros-rys is ook bekend, asook die wêreldbekende Kubaanse gekookte kreef met suurlemoen, skilpadvleis en eiers, en vir die gewaagdste liefhebbers van geure word krokodilbredie aanbeveel. Terloops, krewe is deel van die gunstelinggereg van die Kubaanse leier Fidel Castro.
Kubane glo dat die plaaslike nasionale gereg, inheemse sop - ahiako cryolo, die verpersoonliking van 'n spesiale Kubaanse leefstyl is.
Dit word gemaak met baie groente en vrugte en met verskillende vleis en word dik, ryk aan smaak en vulling. As u dus die kans kry om Kuba te besoek, probeer die magiese ahiako.
Kyk na 'n paar smakelike Kubaanse resepte: Kubaanse toebroodjies, Gemarineerde Kubaanse konyn, Kubaanse heuningkoek, Kubaanse koek, Kubaanse hoender.
Aanbeveel:
Kenmerkende Kenmerke Van Die Israeliese Kookkuns
Israeliese kookkuns is uiters interessant en kan nie binne enige perke geplaas word nie. Om daarmee kennis te maak, moet ons elke aspek daarvan bestudeer - van sy oorsprong tot moderne en tradisionele gewoontes. Israel is 'n Mediterreense land wat in 'n gebied geskep is wat net deur Arabiere omring word.
Wat Weet U Van Die Kubaanse Kookkuns?
Kubaanse kookkuns is 'n magiese kombinasie van Spaanse, Afrikaanse, Indiese en Klein-Asiatiese invloede. Terloops, dit is die hoofbestanddele van die Kubaanse nasie. Die Spaanse veroweraars en die Afrikane, wat as slawe gebring is van wie die Kreole afkomstig is, dws die hedendaagse Kubane, het ook 'n besondere invloed.
Die Geheime Van Die Kubaanse Kookkuns
As Kuba net vir salsa, rum, sigare en Fidel Castro bekend is, moet u weet dat u 'n baie belangrike deel van die Kubaanse kultuur en gees gemis het, naamlik die deel met die tradisionele geregte in die streek. Wat uniek is aan die Kubaanse kookkuns, is dat dit baie dinge bevat, baie maklik en eenvoudig met die eerste oogopslag, maar baie anders en lekker as enigiets wat u tot dusver probeer het.
Kenmerkende Kenmerke Van Die Belgiese Kookkuns
Die Belgiese kookkuns word sterk beïnvloed deur die Franse en in mindere mate deur die Nederlandse kookkuns. Belgiese geregte word tipies gekenmerk deur groot porsies en uitstekende voedingswaarde. Daar word algemeen geglo dat dit gekenmerk word deur Duitse porsiegrootte en Franse finesse en kwaliteit.
Kenmerkende Kenmerke Van Die Italiaanse Kookkuns
Italiaanse kookkuns word beskou as een van die bestes ter wêreld. Die interessante daarvan is dat dit verdeel word in gebiede waar daar verskillende spesialiteite is. Oor die algemeen word Italiaanse kookkuns volgens die seisoen gekook. Baie vars produkte word gebruik, wat ook vir die betrokke seisoen aangebied word.
