2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die woord "fynproewer" kom van Frans. Beteken 'n fynproewer en fynproewer van lekker eet en drink. Dit betree die taal as 'n byvoeglike naamwoord, wat in die eerste plek die voortreflike geregte beskryf, in die voorbereiding en manier van bediening waarvan spesiale bestanddele belê word, veral ywer of kreatiwiteit. Aan die ander kant word dit gebruik vir kooktoestelle wat tydens die voorbereiding gebruik word, of vir restaurante waar sulke voortreflike geregte bedien word.
Daar is ook die begrip "fynproewertoerisme". Dit beteken 'n nis in die toerismebedryf, waar tesame met uitstappies na verskillende bestemmings 'n proe van die tipiese voedsel en drank aangebied word.
Gourmet-kombuis kombineer plesier, kwaliteit en gesonde kos. As ons oor fynproewerskos praat, bedoel ons die kookkuns van lekker eet en drink, asook haute cuisine.
Die kenmerk van hierdie kombuis is die voorbereiding en bediening van geregte. Die porsies is gewoonlik klein, maar baie ryk en intens van smaak. Die verbruik van fynproewerskos is lank en stadig, sodat u al die smaakvoordele kan benut.
Anders as die driegang-spyskaart in ons gewone en bekende kookkuns, is daar sewe of agt verskillende geregte in die klassieke fynproewers-spyskaart. Die liefhebbers van hierdie soort dieet is mense wat graag wil eet en waarvan die tafels nie vetterige en gebraaide kos het nie.
Hulle is meestal verbruikers van beesvleis, konyn, vark, lam, eend en hoender, vis en seekos, groente en vrugte, neute en ander gesonde kosse. Dit word voorberei op 'n manier wat die opname van bestanddele op die voordeligste manier vir die liggaam en die liggaam verseker.
Geregte in die fynproewerskombuis word gewoonlik berei, gebak of gestoom. Sit voor met 'n garnering van groente. Die rangskikking is altyd so oordadig as moontlik, versier met 'n vermindering van balsamiese asyn, aromatiese olies en ander speserye.
Gourmet-kookkuns is oor die hele wêreld uiters gewild. In ons land neem die aantal aanhangers elke dag toe. Dit kan geproe word in 'n aantal restaurante wat dit in hul spyskaart bevat, sowel as in die restaurante wat slegs spesialiseer in die aanbied van fynproewerskos. En waarom nie tuis voorbereid wees nie.
Aanbeveel:
Gourmet-seewierkos Het Spanje Oorgeneem
Ondernemende jong Spanjaarde het verlossing gevind vir die krisis in fynproewerskos van spesiale seewier. Alberto en Sergio, wat in biologie en mariene wetenskap gegradueer het, duik gereeld in die Galisiese see op soek na hul volgende vangs.
Gourmet-slaaie Met Stilton
Stilton Engelse kaas is baie geskik vir die maak van slaaie wat geskik is vir liefhebbers van fynproewerspesialiteite. Van die voortreflike slaaie met hierdie heerlike en geurige kaas is: Engelse slaai met pere en Stilton Vir 4 porsies benodig u 4 dun skywe witbrood waarop die kors gesny word, 2 knoffelhuisies, in twee gesny, 250 gram kaas, in dun skywe gesny, 2 ysbergslaai en 2 pere, 4 eetlepels olie, 2 eetlepels suurlemoensap, 1 kop rooi ui.
Die Pad Van Polenta Van Plattelandse Kos Na Gourmet-versoekings
Polenta is 'n pap mielies of hawermeel wat sy oorsprong in Noord-Italië het plattelandse kos . Alhoewel die gereg voorheen as voedsel vir die armes bekend gestaan het, is dit deur koskritici bevorder tot fynproewerstatus en kan dit in die spyskaarte van sommige van die elegantste restaurante gevind word.
