2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Stilton Engelse kaas is baie geskik vir die maak van slaaie wat geskik is vir liefhebbers van fynproewerspesialiteite. Van die voortreflike slaaie met hierdie heerlike en geurige kaas is:
Engelse slaai met pere en Stilton
Vir 4 porsies benodig u 4 dun skywe witbrood waarop die kors gesny word, 2 knoffelhuisies, in twee gesny, 250 gram kaas, in dun skywe gesny, 2 ysbergslaai en 2 pere, 4 eetlepels olie, 2 eetlepels suurlemoensap, 1 kop rooi ui.
Metode van voorbereiding: Slaaie word in groot stukke gesny, pere geskil en in dun repies gesny. Braai die skywe aan albei kante en vryf met knoffel.
Sit die kaas op elke sny. Sit die gekapte slaai in vier borde. Plaas die gesnyde pere bo-op. Sny die ui in klein stukkies en braai in olie sonder om van kleur te verander.
Plaas die skywe vir 'n paar minute in die oond om die kaas te smelt. Voeg asyn by die ui en verhit vir 1 minuut op lae hitte. Giet die ui saam met die olie en asyn op die slaai en pere. Plaas die skywe met Stilton bo-op.
Heerlik en geskik vir 'n goeie aandete of middagete is:
Groen slaai met dennepitte en Stilton
Vir 4 porsies benodig u 50 gram dennepitte, 'n halwe baguette, in dun sirkels gesny, 100 gram Stilton-kaas, 1 blaarslaai, 4 eetlepels olie, 1 eetlepel wit asyn.
Metode van voorbereiding: Bak die dennepitte in die oond vir 5 minute op 200 grade. Hulle word uitgehaal en opsy gesit. Sny die gesnyde stokbrood in helftes, strooi olie oor en bak 10 minute in die oond.
Die oorblywende olie word met asyn gemeng. Slaai word fyngekap, bedruip met sous, besprinkel met crotons, gerasperde kaas en dennepitte.
Slaai met spek en Stilton kaas
Vir 4 porsies benodig u 12 stukke spek, 50 gram botter, 2 knoffelhuisies, 4 snye brood, 50 gram Stilton-kaas, 4 eetlepels mayonnaise, 70 gram room, sout na smaak, 1 blaarslaai.
Metode van voorbereiding: Sny die spek in dun repies en braai vir 8 minute tot bros. Haal dit uit en braai in dieselfde pan die brood, sny dit in blokkies en fyngekapte knoffel. Die kaas word fyngedruk, gemeng met mayonnaise, room en sout. Die slaai word in klein stukkies gesny, gemeng met spek, crotons en bedruip met kaassous.
Aanbeveel:
Gourmet-kookkuns
Die woord "fynproewer" kom van Frans. Beteken 'n fynproewer en fynproewer van lekker eet en drink. Dit betree die taal as 'n byvoeglike naamwoord, wat in die eerste plek die voortreflike geregte beskryf, in die voorbereiding en manier van bediening waarvan spesiale bestanddele belê word, veral ywer of kreatiwiteit.
Stilton
Stilton / Stilton / is 'n kaas van Engelse oorsprong. Dit is die bekendste Britse bloukaas, en dit is ook die enigste in Engeland wat sy eie gesertifiseerde handelsmerk het. Stilton is in twee weergawes op die mark beskikbaar - bloukaas / die beter bekende weergawe / en witkaas, wat nie baie gewild is nie en baie skaars buite die Verenigde Koninkryk is.
Gourmet-seewierkos Het Spanje Oorgeneem
Ondernemende jong Spanjaarde het verlossing gevind vir die krisis in fynproewerskos van spesiale seewier. Alberto en Sergio, wat in biologie en mariene wetenskap gegradueer het, duik gereeld in die Galisiese see op soek na hul volgende vangs.
Watter Wyn Om Stilton Te Bedien
Baie van ons het nog nie gehoor wat Stilton is nie, laat staan nog waarom dit saam met wyn bedien moet word en met watter wyn dit bedien kan word. Hier is 'n bietjie verligting oor die onderwerp. Stilton is 'n soort bloukaas. Dit word van koeimelk gemaak en het 'n semi-sagte tekstuur.
Die Pad Van Polenta Van Plattelandse Kos Na Gourmet-versoekings
Polenta is 'n pap mielies of hawermeel wat sy oorsprong in Noord-Italië het plattelandse kos . Alhoewel die gereg voorheen as voedsel vir die armes bekend gestaan het, is dit deur koskritici bevorder tot fynproewerstatus en kan dit in die spyskaarte van sommige van die elegantste restaurante gevind word.
