2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Dit kom uiteindelik courgette seisoen. Binnekort sal dit permanent op ons tafel geplaas word in die vorm van 'n verskeidenheid geregte.
As u courgette altyd op dieselfde manier kook, as u dit dikwels nie kry nie, as u wonder hoe u u resepte kan verbeter, kan u ons lees geheime en truuks om heerlike courgette te maak.
Dreineer en droog
Een van die belangrikste reël wanneer courgette gaargemaak word is om dit perfek af te droog voordat dit gaargemaak word. Dit geld veral vir die variante van ons gunsteling gebakte courgette of in die oond gebak. Courgette self bevat baie water, dus daar is glad nie ekstra nodig nie. Nadat u die gesnyde courgette gewas het, droog dit perfek af met kombuispapier. Dan eers kan jy dit smeer of met meel, broodkrummels of broodkrummels besprinkel.
Verwyder oortollige vet
Baie lekker, maar ook baie vetterig - soms is courgette, wat altyd vet hou tydens braai, braai en stowe. Wat kan ons doen om van oortollige vet ontslae te raak? Kombuispapier kom weer tot die redding. Na kook courgette plaas dit versigtig op minstens twee velle papier. Dit sal vet perfek absorbeer. Draai die courgette aan albei kante, gebruik nuwe velle kombuispapier vir die ander kant.
Moenie vooraf sout nie
Sout die courgette, veral gebraai, moet eers na die voorbereiding gedoen word. As u die stukke vooraf sout, begin dit sap afskei. U sal dus tydens die braai ekstra water in die pan kry, geskei van die courgette. Hulle sal nie bros en aangenaam gebak word nie, maar versmoor.
Marineer
Ons sal nie net praat oor gebraaide en gebakte courgette nie. Gegrilde of gegrilde panne is ook ongelooflik lekker. Hulle sal egter absoluut uniek word as u hulle marineer. Om dit te doen, berei u die marinade voor en week dit minstens 'n uur of twee voordat u dit kook. U benodig die volgende hoofprodukte vir die marinade - asyn (gewone appel, wyn of balsamico), olyfolie, fyngekapte of gepersde knoffel, speserye van u keuse - soos roosmaryn, oregano, basiliekruid, swartpeper, paprika. As u verkies, kan u die asyn vervang deur vars geperste suurlemoensap. U kan die marinade soet en suur maak deur 'n bietjie suiker of heuning by te voeg. U sal ekstra smaak kry as u dille bestrooi, wat een van die gunsteling speserye vir allerhande courgetteresepte is.
Moenie die courgette skil nie
Dit is reg - vars, jonk, klein en sagte courgette dit hoef nie geskil te word nie. Was dit net goed en sny dit met die skil. Maar as u 'n groot, selfs effens oorryp courgette het, moet u dit nie net skil nie, maar verwyder die binnevleis saam met die sade.
Courgette en bier
U is waarskynlik verbaas oor hierdie voorstel, maar courgette en bier kom goed oor die weg. As u 'n kasserol met courgette, gebakte courgette of gevulde courgette berei, kan u maklik 'n glas bier skink. U kry 'n heerlike en geurige sous. Dit is selfs moontlik om 'n bierbroodjie te maak as u gaan braai. Meng die meel net met 'n bietjie bier en doop die courgette mooi in die gevolglike mash. Jy kan nou braai. U sal binnekort 'n knapperige weergawe van ons gunsteling somerproduk hê.
C courgette kan jy nog kook ons gunsteling courgette in Grieks, courgette sop, courgette moussaka, courgette rolletjie, courgette met rys, en die van u wat op 'n vinnige of 'n dieet is, kan maer courgette maak.
Aanbeveel:
Truuks Vir Heerlike Gebraai
Braaivleis is een van die lekkerste geregte wat net een ding nodig het - versiering. Die vleis wat u hiervoor gebruik, moet volgens u smaak ontbeen, gesout en gekruid word. Soos met stowe, is dit goed om die vleis aanvanklik aan alle kante goed te braai - so word 'n bros goue kors gevorm en die binnekant van die vleis bly sappig.
Klein Geheime Vir Heerlike Lewers
Hoenderlewers maak deel uit van die tradisionele Bulgaarse kookkuns en 'n gunsteling gereg van baie. Maar hoe berei u dit tuis voor sodat die smaak met tavernes en Bulgaarse restaurante kan meeding? Daar is sommige klein geheime vir die kook van lewer wat ons nou aan u sal openbaar.
Die Belangrikste Truuks Vir Heerlike Tuisgemaakte Paaskoeke
Ons wag op een van die helderste Christelike vakansiedae - die opstanding van Christus! Baie huisvroue sal hul moue oprol en besluit om hulself in die kombuis te bewys deur paaskoeke, rolletjies, rolletjies en ander lekkernye te knie. Knie is nie 'n maklike werk nie, ek weet dit uit ervaring, nie dat ek 'n goeie meester is nie.
Tuisgemaakte Truuks Vir Heerlike Koolkoolkool
Sarma - dit is gevulde blare van suurkool of geblansjeerde vars kool, of wingerdblare. Aromatiese, sappige en baie gewilde gereg in die Balkan-kookkuns. Elke huisvrou het haar eie geheime geheime en truuks in die voorbereiding van sarma . Om voor te berei heerlike kool suurkool kies eers gesonde en buigsame koolblare deur die growwe deel te verwyder.
N Paar Truuks En Truuks Vir Vleis
Die vleis is 'n integrale deel van die alledaagse lewe en is matig ryk aan baie voedingstowwe. Dit is baie belangrik vir 'n huisvrou om die taak die hoof te bied - om haar familielede gelukkig te maak en goeie kos vir hulle te bedien. Daarom bied ek u 'n paar aan truuks om te gebruik wanneer jy kook vleis :
