N Paar Truuks En Truuks Vir Vleis

Video: N Paar Truuks En Truuks Vir Vleis

Video: N Paar Truuks En Truuks Vir Vleis
Video: Snowrunner Top 10 best truck mods 2024, November
N Paar Truuks En Truuks Vir Vleis
N Paar Truuks En Truuks Vir Vleis
Anonim

Die vleis is 'n integrale deel van die alledaagse lewe en is matig ryk aan baie voedingstowwe.

Dit is baie belangrik vir 'n huisvrou om die taak die hoof te bied - om haar familielede gelukkig te maak en goeie kos vir hulle te bedien.

Daarom bied ek u 'n paar aan truuksom te gebruik wanneer jy kook vleis:

• Ontdooivleis moet vinnig onder lopende water gewas word en dan in porsies gesny word. Andersins sal die meeste voedingstowwe in die water bly.

• As u vleis vinnig uit die kamer moet ontdooi, is dit die beste opsie om u mikrogolfoond te gebruik.

Vleis ontdooi
Vleis ontdooi

• Laat dit 10 minute lank by kamertemperatuur voordat u die vleis sny om te braai - sodat die sappe eweredig versprei word.

• Beesvleis kook vinniger en word lekkerder as u dit 12 uur in die koue laat staan, gevryf met mosterd.

• Schnitzels en steaks sal sag wees indien u dit 1 uur voor gaarmaak met olie en asyn smeer.

• Doop dit in eiers, geklits met melk en water voordat u die kotelette paneel - dit sal baie lekkerder word.

• om die voorbereiding van vleis van ouer diere te bespoedig - marineer dit eers.

Marinering van vleis
Marinering van vleis

• om die taai vleis sag te maak, tik die oppervlak van die mes liggies aan die agterkant van die mes oor die spiere.

• om te verhoed dat swaar gehamer vleis sap lek tydens braai - rol dit in meel, eiers, geklop met melk en water, en broodkrummels.

• Sout die halfafgewerkte vleis wat gebak moet word net voordat dit gekook word.

• Gehakte frikkadelle word donsig en lig as jy 1 gerasperde aartappel byvoeg.

Vleis, maalvleis
Vleis, maalvleis

die vleis word sappig en bros as jy dit in meel, eier en beskuit rol voordat jy dit bak of braai.

• Die deeg kry 'n ongelooflike smaak as jy die vleis liggies in botter en olie voorbraai.

• vryf dit met sout, swart en rooi peper en sout vir meer geurige geroosterde vleis.

• U sal die sosatiestokkies makliker steek as u die sosatiestokkies met olie smeer.

• Sny die vleis met 'n skerp mes om die verlies aan sappe te verminder.

Aanbeveel: