2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Kaasverbruik begin tydens ontbyt in Turkye, waar dit meestal die hoofbestanddeel is, en hou die hele dag aan. Die kaas word voorgesit as 'n voorgereg, met vis- en vleisvoorgeregte en in baie tipiese Turkse disse. Gebreekte of gerasperde kaas word by slaaie gevoeg. In kort - dit is iets baie belangriks as dit kom by die Turkse tafel.
Die mees algemene kaas in Turkye is vars wit kase of beyaz peynir. Hierdie kase is soortgelyk aan feta. Wit kaas is hoofsaaklik vir ontbyt, as vulsel vir lae koeke en ander gebak, in slaaie en as voorgereg.
Die beste witkaase kom egter uit die gebiede rondom die See van Marmara wit kaas word regdeur die land vervaardig. Dit kan met koei-, skaap- of bokmelk gemaak word.
Nog 'n gewilde kaas in Turkye is die vars kaas Kosher. Dit is 'n gladde, ferm, liggeel kaas, gewoonlik gemaak van koeimelk. Geskik vir sny, smelt, rasper of net eet. Witkaas word meestal saam met ontbyt vergesel. Dit word ook gebruik vir pizzas, toebroodjies en slaaie en as hoofbestanddeel in die klassieke Turkse roosterbrood, 'n gegrilde kaastoebroodjie.
Die stad Kars in die noordooste van Turkye is veral bekend vir die vervaardiging van Turkye se beste volwasse Kasher-kaas. Die Kara-weergawe van hierdie gunstelingkaas word gewoonlik gemaak met suiwer koeimelk of 'n mengsel van koeimelk en bokmelk. Namate die kaas verouder, vorm dit 'n kors en vorm aan die buitekant. Die binnewrig is droog en skubberig. Die smaak lyk baie soos Italiaanse Romano-kaas, met 'n nog sterker aroma, ryk geur en smaak.
Volwasse Kosher is ideaal vir skraap en word meestal as ontbyt geëet of as deel van geregte wat gerasperde kaas benodig.
Tolum is 'n algemene term wat gebruik word vir 'n sagte, soms krummelrige vorm van wit kaas. Dit word van bokmelk gemaak en verskil aansienlik in verskillende streke van die land. Dit word meestal as voorgereg voor vleiskos voorgesit.
Turkse gerookte kaas kry 'n sterk smaak in spesiale rookkamers waar denne brand. Dit het 'n wonderlike aroma en ryk smaak. Beskikbaar op wiele met 'n ligbruin kors. Dit word alleen verbruik of in souse gesmelt.
Die gevlegde kaas het begin as 'n streekkaas uit die gebiede naby Diyarbakir in die suidoostelike streek van Turkye. Dit is 'n harde, homogene soutkaas wat van koeimelk gemaak word. Word gebruik vir ontbyt of as bestanddeel in sommige Turkse voorgeregte.
Aanbeveel:
Alles Oor Die Koolhidraatvrye Dieet Op Een Plek
Koolhidraatvrye dieet is 'n behandeling wat toegedien word om die opgehoopte vet skoon te maak. Dit word gewoonlik verkies deur atlete wat vet wil skoonmaak ten koste van spiere. Die dieet sluit koolhidrate volledig uit, behalwe dié van groente.
Alles Vir Kompote Op Een Plek
Kompote word berei uit verskillende soorte vars, gedroogde, bevrore en ingemaakte vrugte. Die vrugte kan van een soort of 'n kombinasie wees. Die verwerking van vars vrugte hang af van die tipe. Na deeglike skoonmaak en uitwas in koue water, word vrugte soos appels, pere, kwepers geskil en die saadgedeelte verwyder, waarna dit in gelyke skywe gesny word.
Alles Vir Die Eiers Op Een Plek
Paasfees kom nader en ons sal almal meer eiers oplaai om te verf en tuisgemaakte paaskoeke te maak. Maar hoe kan ons seker wees dat die eiers wat ons in ons huise dra, van goeie gehalte is? As ons eiers in die winkel kies, moet ons na die seël op die dop kyk.
Alles Oor Sojamelk Op Een Plek
Sojamelk - 'n gewilde alternatief vir suiwelprodukte in die Weste - word al lank as 'n tradisionele ontbytdrankie in China, Japan en ander dele van Asië gebruik. In baie lande kies mense met laktose-intoleransie dikwels sojamelk, net soos veganiste en diegene wat dit as 'n gesonder weergawe van koeimelk sien.
Alles Oor Gesonde Eetgewoontes Vir Kinders Op Een Plek
'N Volledige dieet is noodsaaklik vir die regte groei vir kinders en hul algehele ontwikkeling. Die leidende beginsel vir alle ouderdomme is die gereelde inname van gevarieerde en gebalanseerde voedsel, maar ook genoeg water. By die huis dien ouers as voorbeeld, wat goed is om kinders aan te moedig om hul eetgewoontes op te bou.
