Alles Oor Gesonde Eetgewoontes Vir Kinders Op Een Plek

2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26

'N Volledige dieet is noodsaaklik vir die regte groei vir kinders en hul algehele ontwikkeling. Die leidende beginsel vir alle ouderdomme is die gereelde inname van gevarieerde en gebalanseerde voedsel, maar ook genoeg water. By die huis dien ouers as voorbeeld, wat goed is om kinders aan te moedig om hul eetgewoontes op te bou.

Kinders se daaglikse behoeftes aan energie en voedingstowwe verskil ook op verskillende ouderdomme. Kundiges beveel aan dat hulle by drie hoofmaaltye (ontbyt, middagete en aandete) geneem word en met twee tussentydse oggend- en middagontbyte. Die daaglikse voedselinname is dus matig en gereeld.

Ontbyt in die oggend bied energie vir die kind se liggaam om vir die dag voor te berei. 150 g jogurt met 2-3 eetlepels muesli en 'n handvol bessies sal aan al die voedingsbehoeftes van 'n skoolgaande kind voldoen.

Met 'n gebalanseerde dieet sal die kind se liggaam voldoende hoeveelhede makro- en mikrovoedingstowwe kry. As hoofkomponent moet koolhidrate tussen 45 en 60% van die daaglikse energieinname uitmaak. Proteïene en vette moet 15-20% wees, dws. 30% van die energiebehoeftes. Let op die spoorelemente (vitamiene en minerale) wat die regte werking van die liggaam verseker.

Dit is welbekend dat kinders graag lekkers eet. Dit is dus belangrik dat die daaglikse inname van addisionele suiker nie meer as 10% van die totale inname is nie. Vir agtjariges beteken dit nie meer as 30 g per dag nie, vir die ouderdom van voor-adolessente - 47 g en gedurende puberteit - tot 60 g per dag. Bykomende suikers sluit die benodigdhede in om verskillende kosse voor te berei, asook vrugtesap en versoeters.

Hierdie stowwe kom in 'n sekere verhouding voor in die daaglikse dieet van die kind. Afhangend van hul bestanddele, kan voedsel in ses groepe verdeel word.

Groepe voedsel in die dieet van kinders

Die kernpiramide bevat korrels, vrugte en groente. Hulle word gevolg deur melk en suiwelprodukte, vleis en sy plaasvervangers. Boonop is die vette.

1. Graankos

Hierdie voedsel en produkte, veral onverwerk, is 'n goeie bron van komplekse koolhidrate en vesel, B-vitamiene, yster en magnesium. Koring, hawer, gort, mielies, bokwiet, gierst, rys en quinoa is almal deel van hierdie groep.

Daar word aanbeveel dat graan by die eerste maaltyd van die dag ingesluit word - in die vorm van volgraanbrood en graan. Spesiale aandag moet gegee word aan die versnaperinge wat ons koop, aangesien dit groot hoeveelhede toegevoegde suiker bevat.

2. Groente

Foto: Super MamA

Groente is die tweede plek in die voedselpiramide en is 'n goeie bron van vesel, vitamiene, minerale en fitvetvoedingstowwe met min vet. Kenners beveel aan dat kinders daaraan gewoond raak sodra hulle vaste kos begin eet. Dit skep en handhaaf gewoontes vir die verbruik daarvan, wat help om die volledige verskeidenheid voedingstowwe te verkry. Seisoenale groente is altyd welkom op die kinderspyskaart.

3. Vrugte

Hulle is 'n uitstekende bron van vesel. Hulle is nie net ryk aan vitamiene, minerale en fitone-voedingstowwe nie, maar ook aan fruktose. Net soos met groente, is dit raadsaam om 'n verskeidenheid seisoenale vrugte te eet. As dit nie moontlik is nie, is bevrore produkte 'n goeie opsie.

Dit is goed om te verhoed dat u blikkies vrugte en versoete sappe eet, aangesien dit baie suiker bevat en dikwels nie 'n ryk bron van voedingstowwe is nie.

Die vrugte is ideaal vir 'n versnapering op enige ouderdom. Dit is ook 'n verpligte deel van die eerste maaltyd - in kombinasie met graankos en suiwelprodukte. As u kind nie baie lief is vir vrugte nie, probeer dit vervang deur smoothies.

4. Melk en suiwelprodukte

Vanweë die hoë inhoud van proteïene en kalsium, is suiwelprodukte op 'n vroeë ouderdom 'n belangrike deel van die dieet. Kalsium en vitamien D is belangrik omdat dit help met die opbou van beenmassa. Die opname van ander kalsiumryke voedsel soos graan en groen blaargroente verhoog die inname van belangrike minerale wat nodig is vir die ontwikkeling van 'n kind.

Wees egter versigtig, aangesien melk en suiwelprodukte soms allergieë veroorsaak. Gee dus eers 'n klein bietjie melk aan die baba en kyk hoe dit hom sal beïnvloed. Indien 'n allergiese reaksie vermoed word, moet u dadelik 'n pediater raadpleeg. As gevolg van die laktose wat dit bevat, kan melk spysverteringsversteurings veroorsaak.

In sulke gevalle is jogurt die beste opsie. Gefermenteerde suiwelprodukte bevat goeie bakterieë wat die spysverteringstelsel van kinders versterk en die opname van kalsium vergemaklik. Yoghurt met gekapte stukke vars vrugte is 'n wonderlike ontbyt vir elke kind.

5. Vleis, vis, eiers, neute, peulgewasse

Voedsel in hierdie groep is bronne van proteïene, B-vitamiene, vitamien E, sink, yster en magnesium. Dit is goed om in gedagte te hou dat rooivleis (bv. Varkvleis, beesvleis, lamsvleis, ens.) Ryk is aan versadigde vetsure, en dat dit teenwoordig moet wees in die kinder menu. Vis is 'n goeie plaasvervanger omdat dit 'n gesonde bron van maklik verteerbare proteïene is. Dit is ook ryk aan omega-3-vetsure - uiters belangrik vir die ontwikkeling en funksionering van die brein.

Kenners raai ouer kinders aan om ook peulgewasse, sade en neute te eet, waarmee hulle ekstra proteïene en gesonde vette kry. Natuurlike sade en neute, selfs geskil, word nie aanbeveel vir jong kinders nie, want hulle loop die gevaar om te verstik. Daarom is dit beter om te maal. Neute kan ook potensieel sterk allergene wees en om hierdie rede (soos melk) kan dit ook ingesluit word kinder spyskaart dit moet op 'n later stadium en met omsigtigheid gedoen word.

Yster in voedsel van dierlike oorsprong word maklik deur die liggaam geabsorbeer en verwerk, anders as voedsel van plantaardige oorsprong.

6. Vet

Die klem val hier op onversadigde vette soos olyfolie en lynolie. En hoewel die inname van versadigde vet verminder, moet die dieet van 'n kind oor die algemeen genoeg vet bevat. Dit is veral belangrik vir die ontwikkeling van die brein en ander organe. Dit verhoog ook die opname van vetoplosbare voedingstowwe, soos vitamiene en fitonutriënte.

Basiese beginsels van 'n volledige dieet

1. Eet 'n verskeidenheid gebalanseerde maaltye wat voedsel uit alle groepe bevat;

2. Kies natuurlike graan in plaas van verwerkte graan;

3. Bied kinders vyf keer per dag vrugte en groente aan - in slaaie en bygeregte by die hoofgereg of as versnaperings;

4. Sluit vis ten minste een keer per week in die kindermenu in;

5. Kies voedsel wat ryk is aan proteïene en met minder vet en verwerkte suiker;

6. Wed op vars seisoenale produkte;

7. Sorg dat u genoeg vloeistowwe inneem - ongeveer 600-800 ml per dag, afhangend van die ouderdom van die kind.