2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
In die volgende reëls sal ons eintlik net daaroor skryf Franse produktewat 'n bron van trots vir die plaaslike bevolking is, nie vir Franse spesialiteite nie.
Aangesien dit vir ons baie duidelik is, is die Franse kombuis ongeëwenaard, en nie in een of twee paragrawe nie. Dit is uiters nuttig; die klem val altyd op kwaliteit, nie op kwantiteit nie, en daarom sal ons waarskynlik Amerikaners of liefhebbers van Amerikaanse kookkuns aanstoot gee.
Maar dit is 'n onbetwisbare feit dat Amerikaners graag meer wil eet, soos blyk uit hul groei as oorgewig mense, terwyl die Franse graag in vrede en plesier wil eet en selfs die kos self oor 'n glas wyn bespreek.
Geen wonder dat woorde soos 'bistro' en 'restaurant' oorspronklik ontstaan het nie Frankryk. En vir die Michelin-sterre is dit duidelik!
Frankryk is trots op sy kase, en hoewel die beroemde fondue nie 'n Franse uitvinding is nie, maar 'n Switserse, is dit 'n gunsteling van die Franse in alle dele van Frankryk. Op sy beurt is dit glad nie vreemd nie tradisionele Franse produkte, wat die trots van die plaaslike bevolking is, sluit die kase in wat meer as 400 spesies is.
Van die gewildste is Brie-kaas, wat vernoem is na die Franse provinsie Brie en waarop baie van ons die skil verwyder, wat enige Fransman sal aanstoot gee.
Nie minder bekende kase is Beaufort-kaas, wat slegs in die departement Savoye geproduseer word nie, sowel as Munster-kaas, die trots van die inwoners van die Elsas, terwyl u letterlik u neus moet stop. Die oordrewe reuk daarvan beskadig egter nie die uitstekende smaak waarmee hierdie kaas al hoe meer bekend word nie.
As ons van Franse kase praat, waarmee baie Franse mense geroosterde Franse baguette ontbyt of middagete eet en verskillende konfytjies byvoeg (gewoonlik van bosbessies of ander bessies), kan ons die vleisprodukte nie misloop nie, 'n gunsteling van die inwoners van hierdie wonderlike land.
Die Franse hou beslis van alanglevleis, maar hulle hou ook van gedroogde ham. Saam met allerhande vleissteaks, pluimvee en wild, hou die Franse van patee. En gansfoie gras, sowel as hul ganslewergeregte, is fenomenaal.
Dit is hoe seisoenale groente gebore is die gunsteling gereg van die Franse Ratatouille, wat berei word met vars courgette, eiervrug, wortels, uie, knoffel, ens. Aangesien al hierdie groente in ons land groei, kan u dit ook gereeld voorberei.
Dit is belangrik om die basiese beginsels te volg Franse bewind alle produkte moet seisoenaal wees, gebruik olyfolie in plaas van olie om te kook en kry regte Provençaalse speserye.
Om al die groente in die pan te rangskik sodat die gereg nie net lekker is nie, maar ook esteties aangenaam is, is 'n ware trots op die inwoners van Nice, wat as die tuisland van Ratatouille beskou word.
En om die heerlike prentjie van Franse kookkuns, let op die resepte vir Duck Magre, Terin of kies 'n paar van hierdie Franse nageregte soos Milfoy, Brioche
Aanbeveel:
Ons Neem Afskeid Van Tradisionele Franse Croissants Weens Die Botterkrisis
As gevolg van die ongekende oliekrisis in Frankryk, is dit moontlik dat die wêreld tydelik sonder Franse croissants sal agterbly. Bakkerye in die land sê dat hul bedryf nog nooit so bedreig is nie. Die afgelope jaar het die prys van botter volgens T + L.
Tradisionele Franse Sop
Die resepte vir Franse sop is een van die oorspronklikste en interessantste in die Franse kookkuns. Franse sop is lig en aangenaam. Een van die bekendste Franse sop is bouillabaisse. Dit is 'n Provençaalse vissop wat redelik dik is. Volgens die legende is hierdie sop eers gekook deur Provençaalse vissermanne wat niks van hul vangs kon verkoop nie.
Tradisionele Franse Brode
Brood in Frankryk word op 'n voetstuk geplaas. En daar is 'n rede. Franse meesterkokke het die tegnologie uitgedink om miskien die lekkerste brood - baguette te maak. Die stokbrood is lank en dun. Die lengte kan 'n meter bereik as daar plek is om te bak.
Analoë Van Nie-tradisionele Produkte
Het u nog nooit van 'n resep gehou nie, maar dit met 'n sug van wrewel geïgnoreer omdat u verstaan dat u produkte nodig het wat moeilik is om te vind of duur? Met 'n paar truuks kan u self analoë van hierdie nie-tradisionele produkte skep.
Gewilde Produkte In Italië Wat Die Embleem Van Plaaslike Kookkuns Is
Elke nasie is trots op sy nasionale kookkuns, wat die smaak van individuele streke toegespits het en dit 'n universele voorkeur gemaak het. Sommige lande mag egter tereg beweer dat hul kookkuns regoor die wêreld bekend is en verkies. Vanaf die Europese vasteland kan ons die Franse en Italiaanse kookkuns onmiddellik uitwys.
