Hoe Om Heerlike Muffins Te Maak

INHOUDSOPGAWE:

Video: Hoe Om Heerlike Muffins Te Maak

Video: Hoe Om Heerlike Muffins Te Maak
Video: Chocolate Muffins 2024, November
Hoe Om Heerlike Muffins Te Maak
Hoe Om Heerlike Muffins Te Maak
Anonim

Muffins met gedroogde vrugte, vars vrugte, versuikerde vrugte, neute, konfyt en konfyt is al lank gewild. Dit word as nageregte saam met koffie, tee of stroop bedien en is baie eenvoudig om voor te berei. Gebruik klein vorms van silikoon, metaal en papier om nie tyd te mors aan langtermyn bak van 'n koek of gebak nie.

Die hoofbestanddele van muffins is botter, suiker, eiers en meel. Dit is betrokke by elke resep, maar in verskillende verhoudings, en dit bepaal die eindresultaat.

Voeg dit by die deeg na smaak:

- Kakao, sjokolade, koffie;

- Vrugte, gedroogde vrugte, versuikerde vrugte;

- Vanielje, verskillende essensies, kaneel;

- Maaskaas, suiwelprodukte.

En om die muffins lugiger en sagter te maak, word bakpoeier by die deeg gevoeg. Dit kan vervang word met koeksoda, wat in suur geblus word om die spesifieke reuk daarvan te verwyder. Die afgewerkte deeg word eweredig in die vorms gegooi en dan gebak.

Die silikoonvorms is enkel of onderling verbind deur bakkanale. Die metaalvorms moet met olie of botter gesmeer word voordat die deeg geplaas word. Papiervorms word gebruik vir ligte deeg en benodig nie voorafverwerking nie, maar benodig spesiale ondersteuning.

Andersins kan die deeg nie in vorm val nie.

Hier is 'n paar heerlike muffin-resepte:

Vrugte muffins met wit sjokolade

suurlemoensap - 2 teelepel.

vars melk - 250 ml

olie - 125 ml

eiers - 1 st.

meel - 260 g

bakpoeier - 3 teelepels.

sout - ¼ teelepel.

suiker - 150 g

wit sjokolade - 200 g

vrugte - 400 g (aarbeie, frambose, swartbessies of 'n mengsel daarvan)

Metode van voorbereiding: Meng die eier, botter, suurlemoensap en melk in 'n bak met 'n menger, klits tot glad. Breek die sjokolade in klein blokkies en meng dit met die meel, bakpoeier, suiker en sout. Meng die droë en vloeibare bestanddele en roer dit stadig met 'n spatel tot glad.

Voeg die geselekteerde vrugte by en wees versigtig om nie die vrugte fyn te maak en te verpletter nie. Smeer die deeg in die papiervorms en plaas die sjokoladeblokkies daarop.

Bak in 'n voorverhitte oond van 180 grade vir ongeveer 25-30 minute.

Die muffins jy kan dit versier deur dit met gekleurde of wit suikerdeeg, sjokolade of room, glans, vars of versuikerde vrugte te bedek.

Aanbeveel: